Wie der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und der BIV Westfalen-Lippe aktuell mitteilen, wurden attraktive Arbeitsbedingungen im Bäckerhandwerk vereinbart: 4,8% mehr Lohn für alle, Einstiegslohn steigt auf 8,50 Euro, Spätzuschläge für Verkäufer.
Der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten haben einen neuen Lohn- und Gehaltstarifvertrag abgeschlossen.
Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks hat seine Delegiertenversammlung thematisch erweitert und lud in diesem Jahr erstmals zu einem Unternehmertag ein, der in Bad Neuenahr-Ahrweiler stattfand.
Eine mögliche Fusion mit dem Rheinischen Verband, die Nachwuchsproblematik und diverse Modernisierungen an der Olper Fachschule waren wichtige Themen beim diesjährigen Delegiertentag des Bäckerinnungsverbands Westfalen-Lippe.
Bäckerhandwerk ist Teamarbeit. Erfolgreiche Teams sind aber – auch in Bäckereien – nicht das Ergebnis zufälliger Personaleinstellungen, sondern müssen geformt und geführt werden. Dies ist die zentrale Botschaft eines Seminars, das Ende Juni in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham stattfindet.
Zum Deutschen Mühlentag 2012 am Pfingstmontag (28. Mai) rückt neben kulturgeschichtlich-historischen Aspekten in diesem Jahr die regionale Mehlvielfalt in den Blickpunkt. Mehr als Tausend Mühlen öffnen an diesem Tag ihre Pforten.
Die neue Regelung, Arbeitnehmer in Thüringen nur noch an zwei Samstagen im Monat einplanen zu dürfen, wurde auf der Jahresmitgliederversammlung des Landesinnungsverbands (LIV) des Thüringer Bäckerhandwerks in Gotha heiß debattiert.
Zusammenhalt, straffere Strukturen, mehr Unterstützung seitens der Politik: Die Jahresversammlung des Landesinnungsverbands Saxonia, bei der auch das 650-jährige Bestehen der berufsständischen Organisation gefeiert wurde, gab Anlass für einen regen Austausch rund um Notwendigkeiten in der Branche.
Die gemeinsame Tarifkommission des BIV Baden und des LIV für das Württembergische Bäckerhandwerk haben in der zweiten Verhandlungsrunde mit der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten einen Tarifabschluss für die Beschäftigten erzielt.
Eine Delegation aus dem Kongo besuchte zusammen mit der Hanns-Seidel-Stiftung den Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk. Anhand der Strukturen der bayerischen Bäckerorganisation soll die Ausbildung für Unternehmensvereinigung in der DR Kongo verbessert werden.
Auf der Mitgliederversammlung des Wissensforum Backwaren wurde der Vorstand neu besetzt: Wilko Quante (CSM) als Vorsitzender und Stephan Schwind (Ireks) als 1. Stellvertretender Vorsitzender.
… selbst wenn das Ziel noch nicht feststeht“: Unter dieses Motto hat der Landesinnungsverband Baden seinen diesjährigen Geschäftsbericht gestellt, der vor kurzem in Buchen stattfand. Er stand sehr im Zeichen spannender Branchenumbrüche und wegweisender Entwicklungen, aber auch fester Werte, für die man auch künftig einstehen und sie verteidigen wolle.