Christstollenprüfung mit breiter Öffentlichkeit
Am Montag, den 3. Dezember 2007, wird auf dem Lippstädter Weihnachtsmarkt die Bäckerinnung Soest-Lippstadt ab 13 Uhr ihre 3. öffentliche Christstollenprüfung durchführen.
Ausgezeichneter Öko-Holzbackofen
Für den neuen Öko-Holzbackofen wurde die Firma Werz, Heidenheim, mit dem Innovationspreis des Landes Baden-Württemberg, dem Dr.-Rudolf-Eberle-Preis, ausgezeichnet.
Bäckerinnung Steinfurt: „Nein“ zu Energie aus Brotgetreide
In einer Podiumsdiskussion mit hochkarätigen Teilnehmern näherte sich die Bäckerinnung Steinfurt unter Leitung von Obermeister Friedrich-Wilhelm Blömker dem schwierigen Thema „Energiegewinnung aus Getreide“.
Schokoladenartikel teurer
Der Bundesverbandes der Deutschen Süßwarenindustrie (BDSI) rechnet für das kommende Jahr damit, dass die Konsumenten für Schokoladenartikel wegen der gestiegenen Rohstoffpreise mehr bezahlen müssen.
Biobäcker Schomaker einer der mutigsten Unternehmer Deutschlands
Biobäcker Andreas Schomaker gehört zu den „Mutmachern der Nation“. Der Niederrheiner aus Rheurdt belegte beim bundesweiten Unternehmerwettbewerb „Mutmacher der Nation“ hinter Uli Klippe, Anklam, den zweiten Platz
Neue Stiftungsprofessur auf Schloss Montabaur
Die Akademie Deutscher Genossenschaften (ADG) hat gemeinsam mit der School of Management and Innovation (SMI) der Steinbeis-Hochschule Berlin ihre Stiftungsprofessur „Strategisches Management in Verbundnetzwerken“ auf Schloss Montabaur mit Prof. Dr. Thorn Kring (34) neu besetzt.
Preiserhöhungen – Gift für die Konsumstimmung
Die Konsumstimmung will auch kurz vor dem Ende dieses Jahres nicht wieder an Fahrt gewinnen. Während die Einkommensaussichten zulegten, mussten Konjunkturerwartung und Anschaffungsneigung Einbußen hinnehmen.
Kleingebäck unter der Lupe
Das aktuelle CMA-Trendbarometer 2006/07 gibt erstmals detaillierte Einblicke in die Konsumgewohnheiten der Bundesbürger bei Kleingebäck. Dabei nahmen die Meinungsforscher bei der Befragung einer repräsentativen Stichprobe der Bundesbürger die ganze Kleingebäckvielfalt von Brötchen über Hörnchen, Croissants bis zu Brezeln und ähnlichen Spezialitäten ins Visier.
Neues Seminarprogramm der DLG-Akademie
Die DLG-Akademie hat jetzt ihr Seminar-Programm „Ernährungswirtschaft 2008“ veröffentlicht. Im Mittelpunkt stehen die Sensorik-Seminare für Lebensmittel-Experten.
Ladeninnovationen 2007 gesucht
Wie jedes Jahr sucht der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) wieder die Gewinner des Handelsimmobilienpreises „Stores of the year 2008“.
BakeMark-Förderpreise verliehen
BakeMark Deutschland (MeisterMarken/BIB-Ulmer Spatz) hat zum 32. Mal die BakeMark-Förderpreise zur beruflichen Weiterbildung an die Sieger im Bundesleistungswettbewerb der deutschen Bäckerjugend verliehen.
Kundenportal überarbeitet
Mit einem neuen Internetauftritt ist Wiesheu dieser Tage ins Netz gestartet.