Rund ein Jahr nach der erfolgreichen Fusion mit der meine BÄKO fand die 109. Generalversammlung der BÄKO Hansa statt – nunmehr die größte regionale BÄKO. Zentrale Themenpunkte waren die Entwicklung im abgelaufenen Geschäftsjahr 2015, eine Rückblende auf die maßgebende Fusion sowie der Neubau in Hildesheim.
Hundert Eiskonditoren aus Deutschland kommen in die Heimat des handwerklich hergestellten Speiseeises, um einen der 8 Plätze bei der Berlin-Etappe der Gelato World Tour 2017 zu ergattern.
Die einzige Fachmesse im Osten für den gesamten Außer-Haus-Markt spricht ein fachkundiges Publikum an und so heißt es „ISS GUT!“ vom 5. bis 7. November 2017 wieder in Leipzig.
Die Rheon Hausmessen für gefüllte Köstlichkeiten finden am 6. und 7. Juli in Düsseldorf statt.
Der Verband Deutscher Großbäckereien hat in der Tarifrunde 2016 für Baden-Württemberg einen Abschluss erzielt, der insbesondere dem Nachwuchs Motivation vermitteln soll.
Die Generalversammlung der BÄKO Südwürttemberg legte nicht nur eine sehr gute Bilanz für 2015 offen, sondern zeigte auch auf, welche erheblichen Synergieeffekte seit der jüngsten Verschmelzung 2006 erzielt werden konnten.
Ein überaus erfolgreiches Geschäftsjahr 2015 liegt hinter der BÄKO Mitteldeutschland, die ihre Mitgliedsbetriebe auch unter sich verändernden wirtschaftlichen Rahmenbedingungen intensiv und professionell unterstützt.
Peter Walterscheid, Leiter des Planungsbüros der Walterscheid-Projektschmiede, betont die Bedeutung des Ladenbaus für die backende Branche und das Generieren von Aufmerksamkeit durch Umsetzung nicht-alltäglicher Ideen und perfekte Warenpräsentation.
Wie der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks aktuell mitteilt, sollen Routinekontrollen der Lebensmittelüberwachung in Nordrhein-Westfalen nunmehr kostenpflichtig werden. Der Verband zeigt sich dazu verärgert.
Mit rund 569.000 Beschäftigten in 5.850 Betrieben bleibt die Ernährungsindustrie drittgrößter Industriezweig Deutschlands.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 30. Mai bis 5. Juni.
Der Pro-Kopf-Verbrauch von Mineral- und Heilwasser erreichte 2015 ein Rekordniveau von 147,3 Litern und stieg damit um knapp vier Liter im Vergleich zum Vorjahr.