Zeitreise durch die Nahrungsmittelindustrie
„Unser täglich Brot … Die Industrialisierung der Ernährung“ – eine Sonderausstellung gibt von Oktober bis April Einblicke in die Nahrungsmittelindustrie.
Immer up to date sein
MeisterMarken–Ulmer Spatz unterstützt seine Kunden ab sofort mit einem monatlichen Newsletter: Inklusive aktueller Produktempfehlungen, Angebote und Werbemittel.
Spezialkurse für Erfolg am Arbeitsmarkt
Im Sommer bereiteten sich Absolventen der staatlichen Fachschule für Lebensmitteltechnik Berlin auf die Bäcker- bzw. Konditormeisterprüfung im Institut für Getreideverarbeitung vor.
Lochham startet ins zweite Halbjahr
Das Kursprogramm der Akademie des Bayerischen Bäckerhandwerks Lochham für das zweite Halbjahr 2011 enthält eine Vielzahl attraktiver Seminare zu aktuellen Themen.
Auszeichnung für ganzheitliche Qualität
Mit dem Preis „Land – Wirtschaft – Kultur“ zeichnet Demeter Märkisches Landbrot für ganzheitliche Qualität aus.
Zu Lasten der Betriebe
Der bayerische Landesinnungsverband warnt davor, Skandale als Begründung für eine Ausweitung der Verbraucherrechte zu Lasten wirtschaftender Unternehmen herzunehmen.
Wechselhafte Stimmung
Laut aktuellem GfK-Consumer-Index ist zu beobachten, dass die Umsätze im Lebensmitteleinzelhandel leicht gesunken sind.
Für die nächste Generation
In der 23. Ausgabe des BÄKO-Workshops, vom 6. bis 8. November, bilden vier ganz unterschiedliche, aber gleich wichtige bäckereispezifische Themen den fachlichen Rahmen.
Mit Innovationen in Schwung bleiben
Unternehmen haben aktuell die Möglichkeit, sich an der 2. Gründerwoche Deutschland zu beteiligen und mit gutem Beispiel für die Selbständigkeit zu werben.
Bundesfinanzhof billigt ermäßigten MwSt.-Satz
Der Bundesfinanzhof billigt ermäßigten Satz für standardisiert zubereitete Speisen – sofern sie im Stehen verzehrt werden.
Seminarreihe zu Bio & Nachhaltigkeit
In der Zeit zwischen September und November finden deutschlandweit branchenspezifische Kurse für das ökologische und auf Nachhaltigkeit ausgerichtete Bäckerhandwerk statt.
Bester Dessert-Künstler gesucht
Am 18. September wird in Köln der „beste Dessert-Künstler Deutschlands“ mit dem „Cru de Cao-Award“ ausgezeichnet.