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Marketing
31.10.2025 |

Gelebte Solidarität

Mit jeder verkauften „Stiftskruste“ unterstützt die Feinbäckerei Nolte die Stiftung „Hospital Bad Hersfeld“. Anfang Oktober konnte eine Spende von 1.400 Euro an die Stiftung überreicht werden – das Ergebnis von dreieinhalb Jahren ...
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24.10.2025 |

Zeitgemäß kreativ

In diesem Jahr wurde der „Zacharias“-Kommunikationspreis für Handwerksbäcker zum 35. Mal verliehen. Die Jury würdigte herausragende Beispiele vorbildlicher Vermarktungskonzepte und Öffentlichkeitsarbeit rund um handwerklich hergestellte ...
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08.10.2025 |

SEO im KI-Zeitalter

Einer Studie der Agentur Seokratie zufolge verlieren deutsche Unternehmen 7% Google-Traffic seit Googles KI-Rollout. Ausgewertet wurden mehr als 100 deutschen Unternehmenswebsites mit insgesamt fast 70 Millionen ...
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23.09.2025 |

Brot, das Leben retten kann

Noch bis zum 28. September läuft bundesweit die „Woche der Wiederbelebung“. Mit dem Projekt „Laienreanimation kann jeder“ will die Stadtbäckerei Kamp in Zusammenarbeit mit Kooperationspartner Jens Schilling dazu beitragen, das Thema ...
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01.09.2025 |

Hier ist Sauerteig der Star

Tanz der Kulturen: Den "Tag des Sauerteigs" feiert die Branche wieder am 19.10. – ein Feiertag, den Böcker ins Leben gerufen hat, um die Bedeutung von Sauerteig für die Herstellung von Brot und Backwaren hervorzuheben und eine lange Tradition zu ...
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05.06.2025 |

Industriedichte 2025: Wolfsburg vorn

Das Geomarketing-Bild des Monats Mai zeigt die aktuelle Industriedichte in Deutschland. Laut GfK Basiszahlen führt Wolfsburg mit großem Abstand das Ranking an: Dort sind fast 500 von 1.000 Einwohnern in der Industrie ...
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25.02.2025 |

Bereit für die Zukunft

Das Handwerk setzt mit einer bundesweiten Kampagne auf Zuversicht: Unter dem Motto „Wir können alles, was kommt.“ zeigt sich das Handwerk als eine starke Gemeinschaft, die die Herausforderungen der Zukunft in die Hand ...
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28.01.2025 |

Mitmachen lohnt sich!

Die Bewerbungsphase um den Titel „Meister.Werk.NRW" ist gestartet. Ab sofort können Bäcker und Konditoren mittels Bewerbungsbogen mitmachen. ...
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27.01.2025 |

Schaumvögel fürs Geschäft

Es gilt, die Feste zu feiern, wie sie fallen – und vor allem, fürs eigene Geschäft zu nutzen. Die sorbische Vogelhochzeit und ihre Süßigkeiten ist ein spannender Ansatzpunkt für ...
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23.12.2024 |

Eine echte Marke

Auszeichnung für den Dresdner Christstollen als Gemeinschaftsmarke: Das Traditionsgebäck wurde in die Enzyklopädie „Marken des Jahrhunderts“ aufgenommen und steht damit in einer Reihe mit Melitta, Lufthansa und ...
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25.10.2024 |

Sportliche Partnerschaft

Baker & Baker versorgt Werders Hospitality-Gäste in der Saison 2024/25 mit Muffins, Donuts und weiteren Gebäckspezialitäten. Dafür wird der Spezialist für Tiefkühlbackwaren ein Jahr lang offizieller Supplier der ...
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21.10.2024 |

Zielgerichtet kommunizieren

Die Studienreihe ChannelUP analysiert zum 6. Mal Trendthemen der Angebotskommunikation. Das Ergebnis: In Städten werden häufiger digitale Kanäle von Händlern genutzt, in ländlichen Kommunen werden gedruckte Prospekte stärker ...
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17.10.2024 |

Digital sichtbar werden

In einer Zeit, in der alle um Aufmerksamkeit buhlen, müssen auch Handwerksbetriebe sichtbarer werden, um zu wachsen. Das praxisnahe Coaching „Sichtbarkeit im Handwerk – Dein Betrieb im Rampenlicht“ ...
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17.09.2024 |

Marketing mit Durchblick

Der Marketing Club Weser-Ems verleiht alljährlich den Preis „Oldenburger Bullauge“ für besonders gelungene Marketingstrategien „mit Durchblick“. Dieses Jahr wurde erstmals eine Bäckerei ...
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09.09.2024 |

Zeit für Macher

Lust auf Handwerk – mit einer groß angelegten neuen Werbekampagne trommelt der Zentralverband des Deutschen Handwerks für Handwerksberufe. An über 8.000 Standorten landesweit hängen die ...
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28.08.2024 |

Handwerk im Mittelpunkt

Der Tag des Handwerks rückt näher: Bis zum 21. September haben Handwerksbetriebe Zeit, ihr „Herzensprojekt“ zu präsentieren und zu erklären. ...
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12.08.2024 |

Neuer Vertriebskanal

Too Good To Go Pakete bieten Lebensmittelproduzenten einen neuen, nachhaltigen Vertriebskanal, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren und zusätzliche Einnahmen zu generieren. ...
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29.05.2024 |

„Barbaras Rhabarberkuchen“

Rhabarber hat gerade Saison und Rhabarberkuchen geistert in mannigfacher Gestalt durch die Sozialen Medien. Aber nicht irgendein Gebäck, sondern „Barbaras ...
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25.04.2024 |

Dekorideen zur EM

Mit der Europameisterschaft im eigenen Land steht der nächste Fußballsommer vor der Tür. Mit den Dekor- und Zugabeartikeln aus dem Service-Club von CSM Ingredients können auch Handwerksbäcker einen Treffer ...
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24.04.2024 |

Heimspielzeit nutzen!

In wenigen Wochen ist es soweit: Die Fußball-EM geht an den Start. Wer jetzt noch keine Ideen entworfen hat, wie er das Sportevent für sich und seinen Betrieb bestmöglichst ausnutzen kann, sollte dieses Versäumnis möglichst noch schnell ...
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20.03.2024 |

Mehl im Rampenlicht

„Flour ist life“ – so lautet das Motto des heutigen „Weltmehltags". Thementage geben uns immer wieder Anlass, bestimmten Dingen ein Quentchen mehr Aufmerksamkeit zu schenken. Der „Weltmehltag“ ist ein Datum (20. März), das sich Bäcker ...
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16.10.2023 |

Gesichter des Handwerks

Aus rund 70 Bewerbungen wählte eine Jury sechs Frauen und sechs Männer aus, die im Februar 2024 auf der „Zukunft Handwerk“ in München bei der Wahl zu „Miss & Mister Handwerk 2024“ antreten werden – darunter auch eine ...
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26.09.2023 |

Innovatives Recruiting

Mit „Next Level Handwerk“ startet ein neues Projekt unter der Schirmherrschaft der Aktion Modernes Handwerk e.V. (AMH), das für die angeschlossenen Innungsbetriebe konkrete Unterstützung bei Mitarbeitergewinnung und -bindung leisten ...
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26.06.2023 |

CSM erzählt „Ofenstorys“

Der neue Blog von CSM Ingredients versteht sich als informativer Brückenschlag zwischen Verbrauchertrends und Lösungen für das ...
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