Update für Ernährungsberater
Mitte September findet das Seminar „Ernährungsberater/in im Bäckerhandwerk – Update“ bei der BÄKO in Oldenburg statt, mit Diplom Ökotrophologin Eva-Maria Hund.
Konsumklima im Juli weiterhin konstant
Nach einem Ergebnis der GfK-Konsumklimastudie für Deutschland für Juli 2012, bleibt das Konsumklima weiterhin konstant.
BGN muss Lohnersatzleistungen melden
Nach dem Willen des Gesetzgebers meldet die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) alle im Jahr 2011 und künftig an Versicherte ausgezahlten Lohnersatzleistungen wie Verletzten oder Übergangsgeld an die jeweilige Finanzbehörde.
Katzenberger neu aufgestellt
Katzenberger Reinigungssysteme hat zu Jahresbeginn umfirmiert: Um den aktuellen Anforderungen noch besser gerecht werden zu können, wurden die verschiedenen Geschäftsbereiche unter das Dach einer GmbH geführt.
Sieger des Plakatwettbewerbs
Die Klasse 4a der Hans-Hermann-Grundschule ist der bayerische Sieger des Plakatwettbewerbs der Aktion „Unser Frühstücksbäcker“. Als Preis erhielten die Schüler 250 Euro für die Klassenkasse.
Getreidepreise auf Rekordniveau
Der Verband Deutscher Mühlen weist jüngst darauf hin, dass sich die Brotgetreidepreise an deutschen Produktenbörsen auf Rekordniveau befinden.
Viel Luft nach oben
Politische Entscheidungen können wichtige Weichensteller für die Branche sein. Doch die aktuelle BÄKO-magazin Umfrage zeigt: Das Handwerk könnte in Sachen Politik noch besser repräsentiert werden.
Wetter verhagelt Ernte
Nach ersten vorläufigen Schätzungen des Statistischen Bundesamtes wird sowohl bei der Erdbeerernte als auch bei der Spargelernte 2012 ein Rückgang der Gesamtmenge verzeichnet – Grund dafür sind ungünstige Witterungsbedingungen.
Neuer Leiter im VorteigCentrum
Das VorteigCentrum bei IsernHäger hat einen neuen Leiter – Frank Brunngräber hat dieses Amt übernommen.
Förderauftrag umfassend erfüllt
Die Mitglieder der BÄKO Südbaden konnten sich auf der Generalversammlung in Titisee davon überzeugen, dass die Genossenschaft auch im Geschäftsjahr 2011 ihrem Förderauftrag durch vielseitige Leistung gerecht geworden ist.
Muss Berliner Backwarenmarkt „gerettet“ werden?
Sie ist als Fernsehköchin weithin bekannt – Sarah Wiener. Die Österreicherin sorgt jetzt mit der Eröffnung ihrer Holzofenbäckerei „Wiener Brot“ in Berlin für Schlagzeilen bzw. mit einer Negativaussage über Berliner Brot.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 30.07 bis 5.08.2012.