Am 22. und 23. November veranstaltet der Schokoladenhersteller Barry Callebaut in Köln im Rahmen der Ideenmesse „Haus & Wohnen“ den deutschen Ausscheidungswettbewerb zu den „World Chocolate Masters 2009“.
Unter dem Titel „Bäcker/in & Bäckereifachverkäufer/in – Die Filme zum Beruf “ bietet die Werbegemeinschaft eine DVD mit Informationsfilmen über die Berufe des Bäckerhandwerks an.
Die Moll Marzipan GmbH aus Berlin hat ihr Managementsystem für Lebensmittelsicherheit erfolgreich nach der ISO-Norm 22000:2005 zertifizieren lassen.
Der süddeutsche Backofenhersteller Häussler veranstaltet wieder praxisnahe Seminare rund um die Themen Holzbackofen, Schaubacken und Außer-Haus-Backen
Der Lebensmittelkonzern Mars und der Großinvestor Warren Buffett werden den Kaugummihersteller Wrigley für 23 Mrd. Dollar übernehmen und schaffen damit den größten Süßwarenhersteller der Welt.
In den meisten Bundesländern ist auch in diesem Jahr der Backwarenverkauf am Muttertag möglich. Darauf weist der Hauptverband des Deutschen Einzelhandels (HDE) hin.
„Von Kollegen für Kollegen“ lautet seit Jahren das zentrale Motto der Tagung der Handelsinformationssysteme (HIS 2008).
Die Stimmung der deutschen Verbraucher hat sich im April spürbar verbessert.
Lebensmittelängste sind unter deutschen Verbrauchern verbreitet. Aber meist unbegründet.
Der Entwurf des IFRS für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) wird von nahezu allen Betroffenen, u. a. auch dem Deutschen Genossenschafts- und Raiffeisenverband (DGRV) und dem Zentralverband Gewerblicher Verbundgruppen (ZGV), abgelehnt.
Der Landesinnungsverband des bayerischen Bäckerhandwerks meldet, dass die Zahl der Handwerksbäckereien in Bayern sich im Zeitraum von Januar 2007 bis Januar 2008 um 79 auf 3259 reduziert hat,
Das Ulmer Museum der Brotkultur zeigt bis zum 31. August die Sonderausstellung „Markus Lüpertz und die Ähre“ mit einer literarischen Einstimmung von Gertrud Eiselen.