Netzwerk geht in 2. Phase
Ab März wird das Gluten-Netzwerk in die zweite Förderphase gehen. Unternehmen, die sich der Initiative anschließen möchten, können mit dem ttz Bremerhaven Kontakt aufnehmen.
Flanieren, informieren, probieren
Die Internationale Grüne Woche (IGW) bestätigt einmal mehr ihren Ruf als weltgrößte Verbraucherschau für Ernährung und Landwirtschaft.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 5. bis 11. Februar.
Geschmack von Schokolade enträtselt
Barry Callebaut hat auf der Internationalen Süßwaren-Messe in Köln eine sensorische Sprache und ein Verkostungsritual vorgestellt, das Schokoladenfachleuten und -konsumenten dabei helfen soll, den geschmacklichen Reichtum von Schokolade besser zu verstehen und auszudrücken.
Fachkräftefragen gemeinsam lösen
Die Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main und die Frankfurter Bäcker- und Fleischerfachschule J.A. Heyne kooperieren von nun an im Bereich der Meisterausbildung im Fleischer- und Bäckerhandwerk, in der Weiterbildung zum Betriebswirt des Handwerks sowie in der Fortbildung zum Verkaufsleiter.
Zum Anbeißen: Früchte in der Kunst
Der Unternehmer Dr. Rainer Wild, der 1991 eine Stiftung für gesunde und verantwortungsvolle Ernährung gründete, ist ein leidenschaftlicher Kunstsammler: In den letzten 40 Jahren trug er etwa 300 Werke von Künstlern des 20. und 21. Jahrhunderts zusammen.
Zusammenarbeit für Fortschritt
Das Unternehmen MIWE weitet seit Smart Engineering-Portfolio aus und setzt mit Kooperationspartner Cetravac nun auf Vakuumkonditionierung in der Produktion.
Führungswechsel bei Wiesheu
Zu Jahresbeginn übernahm Marcus Gansloser die Position des CEO bei der Wiesheu GmbH in Großbottwar. Damit tritt er die Nachfolge von Ulrich Müller an, der das Unternehmen seit 2014 geführt hatte.
Verbraucherpreise sind gestiegen
Die Verbraucherpreise für Nahrungsmittel, gemessen am Harmonisierten Verbraucherpreisindex, lagen in Deutschland im Jahr 2017 um 3% höher als im Vorjahr.
Bäcker als Glücksbringer
Zum 20. Mal wünschte die Bäckerinnung Rhein-Nahe-Hunsrück mit ihrer traditionellen Neujahrsbrezel der Staatskanzlei Gesundheit und Glück im Neuen Jahr.
Malzers ist Service-König
Die Traditionsbäckerei Malzers Backtube wurde bei bundesweiter Service-Umfrage auf zweiten Platz in der Kategorie Bäckereien gewählt.
Berufsbildung grenzenlos
Das Bundesministerium für Wirtschaft und Energie leistet mit seinem Programm „Berufsbildung ohne Grenzen“ einen Beitrag zur grenzüberschreitenden Mobilität in der beruflichen Bildung – auch für das Handwerk.