Wettbewerbe

10.08.2026 | Wettbewerbe

Erfolgreicher Generationenwechsel

Der „Sächsische Meilenstein" geht in eine neue Runde: Auch im Jahr 2026 werden wieder Unternehmen gesucht, die den Generationenwechsel besonders erfolgreich gemeistert ...
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31.07.2026 | Wettbewerbe

Nordische Meisterschaft

Die Bäckerinnung Berlin veranstaltet am 25. und 26. August 2026 den Nordic Cup in der ADB Berlin-Brandenburg. Bei dem internationalen Handwerkswettbewerb treten Nationalteams aus Dänemark, Norwegen und Schweden ...
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08.06.2026 | Wettbewerbe

Internationale Schokoexperten am Start

Die internationale Jury des Finales der World Chocolate Masters 2026 ist jetzt bekannt gegeben worden. Amaury Guichon führt die hochkarätige Jury aus Branchenexpertinnen und -experten an. ...
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Das Gruppenbild zeigt die Teilnehmerinnen und Teilnehmer des 43. Olper Backwaren Designpreises gemeinsam mit den Verantwortlichen der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe.

05.06.2026 | Wettbewerbe

Meisterhafte Konzepte

Bereits zum 43. Mal bewies der Olper Backwaren Designpreis, dass das deutsche Bäckerhandwerk Innovation lebt. Meisterschülerinnen und -schüler der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe stellten sich der Herausforderung des renommierten ...
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01.06.2026 | Wettbewerbe

Förderung internationaler Projekte

Mit dem Ideenwettbewerb des Handwerksfonds Plus unterstützt sequa neue Partnerschaften zwischen deutschen Handwerksbetrieben und Betrieben in Entwicklungs- und Schwellenländern. Eins der Ziele: Nachhaltige Netzwerke aufbauen. ...
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Die Gewinnerin der Deutschen Schokoladenmeisterschaft steht mit Gratulanten auf der Bühne.

24.03.2026 | Wettbewerbe

Handwerkskunst zum Dahinschmelzen

Beim „Championnat du Chocolat à Coblence“ ging der Titel „Deutsche Meisterin der Schokoladen-Artistik“ an Annika Weiser aus Buseck in Hessen. Ihr folgten auf dem Siegertreppchen Kira Egitsch aus Stuttgart auf Platz Zwei und auf dem dritten ...
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19.03.2026 | Wettbewerbe

Siegertorte mit Hamburger Meeresbrise

Beim Horst Kannapin Cup auf der Internorga setzte sich Nataliia Dakashenko mit ihrer Arbeit durch. Der Nachwuchswettbewerb ist eine tolle Möglichkeit für angehende Konditoren sich vor Publikum zu ...
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17.03.2026 | Wettbewerbe

Bronze für Nachwuchsbäcker

Das deutsche Team gewann beim 54. UIBC International Competition for Young Bakers 2026 in Taipeh (Taiwan) den dritten Platz. Die ersten beiden Plätze gingen an Taiwan und ...
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13.03.2026 | Wettbewerbe

„Magie des Handwerks“ spüren

Auf der Südback im Herbst veranstaltet der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg wieder den Wettbewerb um den begehrten Carlo-Wildt-Pokal. Anmeldungen sind ab sofort ...
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Das Bild zeigt drei der Pokale, die es beim Robert-Widmann-Pokal auf der Intergastra 2026 zu gewinnen gab.

02.03.2026 | Wettbewerbe

Prämierte Schokoladenkunst

Auf der Intergastra in Stuttgart wurde zum sechsten Mal der Robert-Widmann-Pokal ausgetragen. Junge Talente des Konditorenhandwerks stellten sich dem Motto „Welt der Schokolade“ und zeigten live vor Messepublikum ihr ...
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26.01.2026 | Wettbewerbe

Zauberhafte Welt der Schokolade

Top-Chocolatiers und Konditoren überraschen auf der „Le Championnat du Chocolat à Coblence“ vom 21.-22. März in der Koblenzer Rhein-Mosel-Halle mit kreativer Perfektion, handwerklicher Exzellenz und unvergesslichen ...
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27.11.2025 | Wettbewerbe

Faszinierende Welt der Schokolade

Der Robert-Widmann-Pokal steht aktuell unter dem Motto „Welt der Schokolade“ und findet während der Intergastra vom 7. bis 11.02.2026 statt. Interessierte können sich noch bis zum 20. Januar anmelden. ...
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27.11.2025 | Wettbewerbe

Vorbilder im Fokus

19 Bewerbungen sind in diesem Jahr für den Seifriz-Transferpreis Handwerk + Wissenschaft eingegangen – der Innovationspreis wird an Handwerksbetriebe mit Vorbildcharakter verliehen. ...
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20.11.2025 | Wettbewerbe

Flora und Fauna in Schokolade

Im März 2026 pilgern zahlreiche Schokofans nach Koblenz: Mit dem Championnat du Chocolat à Coblence bringt die Handwerkskammer Koblenz wieder Top-Chocolatiers aus ganz Deutschland und Europa mit Tausenden Schokoladenliebhabern ...
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17.11.2025 | Wettbewerbe

Beeindruckende Leistungen

Die Sieger/innen der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend (German Craft Skills) stehen fest: Niklas Preuß und Lilly Jahn überzeugten im Wettbewerb zum Thema „Das Bäckerhandwerk der ...
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12.11.2025 | Wettbewerbe

Sehr hohes Niveau

Im Rahmen der Deutschen Meisterschaft im Konditorenhandwerk 2025 (German Craft Skills) sind die besten Nachwuchskonditoren Deutschlands gegeneinander ...
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10.11.2025 | Wettbewerbe

Lebendige Gründungskultur

2025 jährt sich der Sächsische Gründerpreis zum 25. Mal. Unter den Preisträgern findet sich eine Gemeinschaftsbäckerei aus Leipzig. Die Ausschreibung für 2026 läuft ...
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16.09.2025 | Wettbewerbe

Inspiration für junge Menschen

Bäckermeister Niklas Ring kreierte in insgesamt über 13 Stunden handwerkliche Backwaren auf Top-Niveau und erreichte mit seinem Können den vierten Platz bei den EuroSkills im dänischen Herning. Für seine Leistungen erhielt er die ...
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01.09.2025 | Wettbewerbe

Skandinavische Backkunst

Zum dritten Mal in Folge fand der Nordic Bakery Cup in Deutschland statt. In diesem Jahr holte sich das Team aus Dänemark den Gewinnerpokal. Die „Beste Patisserie“ kam aus ...
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29.08.2025 | Wettbewerbe

Voller Motivation

Die Vorbereitungen auf die EuroSkills laufen. Vom 9. bis 13. September 2025 treten in Herning (Dänemark) die besten jungen Fachkräfte Europas bei der EM der Berufe gegeneinander an. Konditorin Olivia Hänsig und Bäcker Niklas Ring sind Teil des ...
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22.08.2025 | Wettbewerbe

Innovative Ideen gesucht

Beim Ideenwettbewerb Trophelia Deutschland werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte prämiert, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen. Hier ist auch der Nachwuchs aus der backenden Branche ...
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18.08.2025 | Wettbewerbe

Kompetenz beweisen und gewinnen

Beim Rezeptwettbewerb „Backen mit ChoViva“ kann das backende Handwerk mit köstlichen Kreationen nicht nur Prestige, sondern auch attraktive Preise erobern. Die Schokoladenalternative lädt zum Experimentieren und innovativen Umsetzen von ...
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13.08.2025 | Wettbewerbe

Preis für Unternehmensnachfolge

Unternehmen in Sachsen, die erfolgreich den Generationenwechsel bewältigt haben, können sich für den von der Bürgschaftsbank Sachsen ausgerufenen Wettbewerb „Sächsischer Meilenstein“ bewerben. Die Frist endet am 15. August ...
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21.07.2025 | Wettbewerbe

Visionäre Produktideen

Die Anuga arbeitet auch in diesem Jahr mit Ecotrophelia Europe zusammen, einem großen europäischen Wettbewerb für nachhaltige Lebensmittelinnovation. Sie bietet damit jungen Talenten eine ...
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