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Wettbewerbe
11.09.2023 |

Gold für Deutschland

Die erstmalige Teilnahme des deutschen Bäckerhandwerks an der EuroSkills, Europameisterschaft der Berufe, wurde mit einer Goldmedaille ...
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01.09.2023 |

Schaufenster für Spitzenleistungen

Vom 5. bis zum 9. September findet die Europameisterschaft der Berufe („EuroSkills 2023“) in Danzig statt. Erstmals dabei sind auch die deutschen Bäcker, vertreten durch Alexander ...
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28.08.2023 |

Startschuss für „Play!“

Die „World Chocolate Masters“ – der weltweit führende Wettbewerb, wenn es um Schokolade geht – eröffnen ihre Bewerbungsphase für die nächste Edition 2024/25 für Fachleute aus der Confiserie-, Patisserie- und ...
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14.08.2023 |

Talente erproben sich

Vom 21.–23. Juli fand in der Handwerkskammer Karlsruhe der diesjährige „Youngster Day“ des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg statt – erneut mit erfreulichen ...
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04.08.2023 |

Hier ist Pokerface gefragt

"Casino" lautet das Motto des Robert Widmann-Pokal zu dem der Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg auf der kommenden Intergastra einlädt. Es gibt drei ...
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21.07.2023 |

Hochzeit aus Konditorhand

im Rahmen der iba im Oktober 2023 führt der Deutsche Konditorenbund einen Lehrlingswettbewerb durch. Im Publikumswettbewerb „Hochzeitstorte“ für Konditor(inn)en in Ausbildung gibt es Preise für die am besten dekorierten Torten und ...
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10.07.2023 |

Jetzt für „Seifriz“ bewerben!

Seit über 30 Jahren wird der renommierte Preis für Innovation und Technologie verliehen, mit dem moderne Geschäftsmodelle, wegweisende Strategien und effiziente Organisationsstrukturen prämiert werden. Im Wettbewerb für Wissenstransfer winken ...
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17.05.2023 |

Lust auf „Zacharias“?

Für den Wettbewerb um den „Zacharias“-Preis 2023 wurde der Bewerbungsschluss verlängert: Noch bis 11. Juni können kreative Marketing- und PR-Konzepte eingereicht ...
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16.05.2023 |

Nachwuchs im Wettstreit

Einmal im Jahr treffen sich die talentiertesten Bäckerlehrlinge aus den Innungen Ravensburg, Biberach, Bodenseekreis und Sigmaringen zum „Lehrlings-Cup“ im Backdorf von Häussler in Heiligkreuztal – so auch am 10. ...
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04.05.2023 |

Pflanzlich von Pizza bis Fisch

Zum ersten Mal bleibt die Spitze im Ranking der Markengastronomie der Ernährungsorganisation ProVeg und des Branchenmagazins foodservice ...
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02.05.2023 |

„Young Talents“ gesucht

Auf der iba, der führenden Leitmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, führt der ZV im Oktober (21. bis 23.10) sein erfolgreiches Pilotprojekt für talentierten Nachwuchs fort. Jetzt ...
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26.04.2023 |

Meisterhafte Leistungen im Lebensmittelhandwerk

Insgesamt 90 Bäcker-, Fleischer-, Konditoren- und Brauhandwerksbetriebe wurden mit dem Ehrenpreis „Meister.Werk.NRW“ des Landes Nordrhein-Westfalen ausgezeichnet, darunter 23 Bäckereibetriebe aus dem Verbandsgebiet ...
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24.04.2023 |

Preis für Handwerksgeschichte

Der ZDH lobt für das Jahr 2024 erstmals einen Preis für Handwerksgeschichte aus. Bewerbungsschluss ist der 16. Juni. Die Preisverleihung soll am 31. Januar im Haus des Deutschen Handwerks in Berlin ...
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14.04.2023 |

Startschuss für Miss & Mister Handwerk

Während Kirchenmalerin Maren Kogge und Dachdecker Tarek Legat das Handwerk als Miss und Mister Handwerk 2023 vertreten, beginnt bereits die Suche nach den Botschaftern für das Jahr 2024. Jetzt ...
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06.04.2023 |

Kreatives Backen beim Back Star

Der Back Star von Vandemoortele zeigt kreativen und motivierten Azubis, was der Bäcker- und Konditorenberuf für viele schöne und spannende Seiten hat und vor allem, welche vielseitigen Chancen er bietet. Jetzt ...
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04.04.2023 |

Koblenz im Schokoladenrausch

Schokolade in ihrer schönsten Form, das wurde am ersten Aprilwochenende bei der vierten Ausgabe des ‚Le Championnat du Chocolate à Coblence‘ im Kurfürstlichen Schloss in Koblenz zelebriert. ...
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16.03.2023 |

Suche nach jungen Talenten

Spannende Wettbewerbe, prominente Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk und aufregende Trainings – das und noch vieles mehr erwartet die Teilnehmer der diesjährigen iba BackStage young talent days, die vom 21. bis 23. Oktober in München ...
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09.03.2023 |

„Handwerk ist für alle da!“

Es steht fest: Im Rahmen der Internationalen Handwerksmesse (IHM) in München wurden Maren Kogge, Kirchenmalerin in Amerang, und Tarek Legat, Dachdecker in Coburg, zu Miss und Mister Handwerk 2023 ...
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23.02.2023 |

„Da kommt noch was“

Bei den 51. „UIBC International Competition of Young Bakers“ traten internationale Teams in Taipeh, Taiwan gegeneinander an. Malika Boymirzoeva und Alexander Weinhold holten für Deutschland den 4. Platz – äußert knapp hinter dem 3. Platz ...
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22.02.2023 |

Chance nutzen

Der Zacharias erfreut sich in der Backbranche großen Respekts und die Preisträger profitieren von der Aufmerksamkeit, die die begehrte Auszeichnung mit sich bringt. Jetzt geht der Wettbewerb in die nächste Runde. ...
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17.02.2023 |

„Klimaretter“ werden belohnt

Ein neuer Preis richtet sich an Handwerksbetriebe, die mit cleveren Maßnahmen für mehr Klimaschutz im eigenen Unternehmen sorgen. Den Siegern winken Preise im Gesamtwert von 20.000 Euro. ...
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03.02.2023 |

Die Kleinsten fürs Handwerk begeistern

Im Kita-Wettbewerb des Handwerks „Kleine Hände, große Zukunft“ können Kita-Kinder echten Handwerkern über die Schulter schauen, die vielfältigen Berufe aus der faszinierenden Welt des Handwerks kennenlernen und sogar selbst mit ...
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31.01.2023 |

Die Besten der Besten werden

Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) sucht nach den Jahren 2009, 2012, 2015 und 2018 auf der iba, am 25. Oktober, zum fünften Mal die besten Bäckermeister/innen ...
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27.01.2023 |

Lea lobt wieder aus

Der rote Teppich für Baden-Württembergs Mittelstand wird auch in diesem Jahr ausgerollt: Der Lea-Mittelstandspreis für soziales Engagement ist offen für ...
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