• News
  • Termine
  • Service
    • Kontakt
    • Mediadaten
    • Ansprechpartner
    • Abonnements
  • ePaper
  • SnäckerMeister
    • Vandemoortele
    • Wolf ButterBack
  • Firmenverzeichnis
  • Newsletter
  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen
Platzhalter
Baeko Magazin Logo
Baeko Magazin Logo
on on on on on on on
Gute Gründe zu feiern
Stephan Kühmayer
Knusprig – natürlich – anders
BÄKO-ZENTRALE
Jörg Dittrich wird Brotbotschafter
Zentralverband/Kellermanns
Content wird geladen. Bitte warten!
BÄKO-magazin Titel BM 6-25
ePaper | zum Heftarchiv
Content wird geladen. Bitte warten!

BÄKO-magazin

Das BÄKO-magazin, Zeitschrift für Marketing und Unternehmensführung, ist die Fachzeitschrift der Wirtschaftsorganisation des Bäcker- und Konditorenhandwerks in Deutschland

Marktplatz Digital

Auf unserer Sonderseite "Marktplatz Digital", präsentieren wir Ihnen die Neuheiten und Topprodukte namhafter Hersteller.
Zum Marktplatz Digital

Neueste Nachrichten

13
Mai

Forschung Getreide

Backmarathon mit Farbweizen

Als Brotgetreide ist Farbweizen in Deutschland bisher kaum etabliert. Dass sich damit schmackhafte Brote herstellen lassen, zeigte ein zweitägiger Backmarathon mit Forschenden der Universität Hohenheim in Stuttgart und dem Bäckereibetrieb BeckaBeck in Römerstein.

weiterlesen

13
Mai

Nachhaltigkeit WMF

Bessere Zukunft schaffen

Die Groupe SEB hat jetzt ihre neuen ESG-Ziele für 2024 bis 2030 bekannt gegeben, die vorrangig eine bessere Nachhaltigkeit zum Ziel haben.

weiterlesen

12
Mai

Akademie Weinheim Weiterbildung

Expertenkurs mit Tiefgang

Zwei führende Bildungsstätten bündeln ihre Kompetenzen: Im Jahr 2026 startet der neue Bildungsgang „Geprüfter Süßwaren-Sommelier“ der Bundesakademie Weinheim und der Zentralfachschule der Deutschen Süßwarenwirtschaft (ZDS) in Solingen.

weiterlesen

Content wird geladen. Bitte warten!
12
Mai

iba Konditor

Wettstreit um Konditoren-Gold

Am 21. und 22. Mai wetteifern die besten Konditoren aus fünf Ländern beim „The iba UIBC Cup of Confectioners“ um die Goldmedaille. Eine internationale Expertenjury bewertet die Schaustücke. Unterstützung gibt es vom Messe-Publikum.

weiterlesen

12
Mai

iba Innovation

Zukunftsweisende Partnerschaft

Baker & Baker, BÄKO und Planet A Foods sind eine strategische Partnerschaft eingegangen. Gemeinsam bringen sie drei innovative kakaofreie ChoViva-Produkte auf den Markt.

weiterlesen

BÄKO-magazin BÄCKER ALMANACH
12
Mai

Die Branche in Zahlen

Der BäckerAlmanach des BÄKO-magazins liefert jährlich kompakt und anschaulich die aktuellen Zahlen und Statistiken der Backbranche. Die wichtigsten Grafiken zum kostenlosen Download finden Sie hier.

weiterlesen

Content wird geladen. Bitte warten!
Snaeckermeister Vandemoortele Logo

Snackideen von Vandemoortele

Zum SnäckerMeister
Snaeckermeister Vandemoortele Logo

Snackideen von Wolf ButterBack

Zum SnäckerMeister

Partner im Firmenverzeichnis

Jacobio Decor Logo
Good Mills Logo
Content wird geladen. Bitte warten!
Willkommen im digitalen Branchenportal! Informieren Sie sich an zentraler Stelle über unsere Partnerfirmen und deren Angebote!
Weitere Firmen

Innovative Produkte

Jetzt neu verfügbar, unser separates Produktverzeichnis der Partnerfirmen aus dem Firmenverzeichnis!
Weitere Produkte
Avocado-Tomaten-Ecke
Wolf ButterBack Avocado-Tomaten-
Back-, Füll- und Knuspermixe
Content wird geladen. Bitte warten!
09
Mai

Eis Gelatissimo

Impulse für handwerkliche Eiskultur

Vom 8. bis 14. Mai 2025 feiert die Gelato Week Germany die Vielfalt des Speiseeises – mit Aktionen, innovativen Geschmacksrichtungen und jeder Menge Leidenschaft fürs echte Gelato. Ein guter Anlass für Inspiration.

weiterlesen

09
Mai

Service BGN

Arbeitssicherheit mit System

Gesundheitsschutz und Arbeitssicherheit im Betrieb sollten gemanagt sein – am besten mit System. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet Mitgliedsbetrieben das Gütesiegel „Sicher mit System“.

weiterlesen

08
Mai

Generalversammlung BÄKO Württemberg

Herausforderungen gemeistert

Auf ihrer Generalversammlung schaute die BÄKO Württemberg auf ein Jahr zurück, das von Herausforderungen geprägt war. Auch wenn 2024 Spuren hinterlassen hat, bleibt der Blick nach vorn optimistisch.

weiterlesen

Content wird geladen. Bitte warten!
08
Mai

Fernsehtipps

Die TV-Tipps der Woche

Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 10. bis 17. Mai.

weiterlesen

08
Mai

Bäckereimaschinen Personalie

Nachhaltiges Wachstum

Die König Gruppe gibt einen geplanten Führungswechsel bei Fortuna Maschinen bekannt: Stefan Windhaber tritt in die Geschäftsführung des Unternehmens ein. Er folgt damit auf Josef Hefner, der in den Ruhestand eintritt.

weiterlesen

08
Mai

Bäckerei Finanzen

3,8% Anstieg im Bäckerhandwerk

Bäcker und Konditoren sind gut beraten, sich ständig hinsichtlich des aktuellen Zahlenniveaus auf dem Laufenden zu halten, um hier immer die nötigen Schritte für die eigene Preiskalkulation ableiten zu können. 

weiterlesen

Content wird geladen. Bitte warten!
Weitere News

Termine

14.05.2025

BÄKO

Generalversammlung der BÄKO München Altbayern und Schwaben

weiterlesen

15.05.2025

BÄKO

Generalversammlung der BÄKO Österreich

weiterlesen

18.05.2025 bis 22.05.2025

Messen

iba

weiterlesen

19.05.2025 bis 22.05.2025

Messen

Bakery China

weiterlesen

21.05.2025

BÄKO

Workshop „Speeddating mit der Verkaufssprache“ der EBÄKO

weiterlesen

Content wird geladen. Bitte warten!
Alle Termine
Baeko Logo
... alles für Bäcker und Konditoren
MIWE
Kondi Karton
GWS
Wolf Butterback
Treif
DEBAG Deutsche Backofenbau GmbH
Vaihinger
komplet
OK Software
MANZ
Boyens Backservice
Goecom
Jeros
IREKS
Bakerman
VEMAG
WACHTEL
Uldo
Meiko
Vandemoortele
Ditsch
Funk
Mühlhausen
MEISTER KAFFEE
Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks
Uniferm
Martin Braun
CSM
Baeko Magazin Logo
ACM Logo Weiss Edit

BÄKO-magazin

Verlag Chmielorz GmbH
Marktplatz 13
65183 Wiesbaden


+49 611 360 980

info@baeko-magazin.de
  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen
  • Folgen

Service

  • Kontakt
  • Mediadaten
  • Ansprechpartner
  • Abonnements
  • Newsletter
  • Cookies
  • AGB
  • Datenschutz
  • Impressum

Newsletter

Datenschutzhinweise*
 


© Verlag Chmielorz GmbH 2025 | Impressum | AGB | Datenschutz | Sitemap | WordPress Agentur PERIMETRIK®