Digitalisierung
Unternehmensnachrichten
Juni
Planung prägt das Einkaufsverhalten
Spontankäufe sind bei deutschen Konsumenten die Ausnahme. Die große Mehrheit plant und bereitet den Einkauf gezielt vor. Das zeigt eine neue Studie zur Nutzung digitaler Kanäle entlang der Customer Journey.
Mai
Beim Bezahlen zählt der Mehrwert
Onlineshopping ist in Deutschland fest etabliert. 91% der Befragten haben im vergangenen Jahr online eingekauft, über alle Altersgruppen hinweg. Mobile Endgeräte sind dabei der wichtigste Einstiegspunkt, vor allem für jüngere Zielgruppen.
Apr.
Mittelstandsverbund Digitalisierung
Ausreichend Vorbereitung tut Not
Umstellen auf E-Rechnung: Hier hat der Mittelstandsverbund nun darauf hingewiesen, dass viele kleine Betriebe noch gar nicht richtig auf diese Maßnahme vorbereitet sind; gleichzeitig wurde eine Stellungsnahme des Finanzministeriums erwirkt.
März
KI im Handwerk
Der Startschuss für das Transferprojekt ZUNFT+ der Fachhochschule des Mittelstands (FHM) mit den Kreishandwerkerschaften Paderborn-Lippe und Höxter-Warburg ist gefallen. Das Projekt soll kleine Handwerksbetriebe beim Umgang mit neuen Technologien unterstützen. Betriebe aus der Region werden gesucht.
Feb.
Trendbörse EuroShop
Die EuroShop 2026 in Düsseldorf inszenierte sich erfolgreich als „Global Retail Festival“ und setzte starke Impulse für den Handel von morgen. Im Mittelpunkt: Effizienz, Erlebnis und Zukunftsfähigkeit der Geschäftsmodelle.
Feb.
Stabilität und Innovationskraft
Im Januar 2026 hat CompData offiziell die Weichen für die Unternehmensnachfolge gestellt. Mit dem Einstieg von Maximilian Veit beginnt eine strukturierte Übergabe innerhalb des Familienunternehmens.
Feb.
Sicher vor Cyberattacken
Das Mittelstand-Digital Zentrums Handwerk veranstaltet vom 9. – 13. März die Themenwoche „Cyber-Meister: Handwerk. Digital. Sicher.“ statt. In fünf kostenfreien Online-Veranstaltungen an fünf Tagen können sich Bäcker und Konditoren schlau machen.
Jan.
Internorga Künstliche Intelligenz (KI)
Digitales Potenzial
Digitale Lösungen, insbesondere KI, sind ein Hebel, um aktuelle und zukünftige Herausforderungen zu meistern. Wie digitale Innovationen Betriebe fit für die Zukunft machen, zeigt die Internorga vom 13. bis zum 17. März 2026.
Nov.
Digitalisierung Dienstleistung
Selbstbedienungskassen im Trend
Das Angebot an Selbstbedienungskassen wächst: Rund zwei Drittel der Teilnehmer einer aktuellen girocard-Studie geben an, Self-Check-out-Optionen bereits genutzt zu haben. Bezahlt wird am Self-Check-out am häufigsten mit der girocard.
Okt.
Künstliche Intelligenz (KI) Digitalisierung
KI-Lösungen zum Anfassen
Wie lässt sich der digitale Wandel aktiv gestalten? Das ist eine der Fragen, die auf der diesjährigen Fachmesse „Iss gut!“ für Gastgewerbe und Ernährungshandwerk im Zentrum stehen. Sie findet vom 2. bis 4. November 2025 in Leipzig statt.
Okt.
Internetnutzung steigt
Es ist ein neuer Rekord: Die Bundesbürger verbringen so viel Zeit im Internet wie nie zuvor. Das zeigt die Postbank Digitalstudie 2025. Knapp 72 Stunden ist jeder Deutsche im Schnitt pro Woche online – umgerechnet drei Tage.
Sep.
Strategische Beteiligung an Start-up
Um das Bäckerhandwerk mit digitalen Innovationen zu stärken, beteiligt sich Sparkalis, der FoodTech-Venture-Fonds der Puratos-Gruppe, am deutschen Start-up Bakerix. Bakerix bietet eine digitale B2B-Plattform, die handwerkliche Bäckereien mit professionellen Abnehmern verbindet.
Sep.
Innung setzt auf Ausbildung
Aus- und Weiterbildung hat einen hohen Stellenwert. Um mit gutem Beispiel voranzugehen, bildet die Bäckerinnung München, Landsberg und Erding seit 2024 aus. Das Ziel: Fachkräfte, die auch nach der Ausbildung das Bäckerhandwerk bereichern.
Aug.
Keine Angst vorm Telefon!
Angst oder Unsicherheit beim Telefonieren ist weiter verbreitet, als man denkt. Im Beruf kann das zu Problemen führen. Ein neues Angebot soll Azubis dabei helfen, ohne Bauchgrimmen zum Hörer zu greifen.
Juli
Kompetent in die Zukunft
Unter dem Leitthema „Welt im Wandel – Zukunft digital gestalten“ veranstalten OptimoBercher und „awenko:360“ am 1. und 2. Oktober 2025 den diesjährigen „KickStarter Day“ und feiern zugleich das 15-jährige Bestehen von awenko:360.
Juli
KI im Handwerk
„KI anpacken. Zukunft gestalten.“ lautet der Titel einer aktuellen Ausstellung in der Fachhochschule des Mittelstands (FHM) in Bielefeld – dabei geht es u.a. auch um einen backenden Betrieb.
Juli
Digitalisierung Künstliche Intelligenz (KI)
Erfahrungswissen sichern
Wissen sichern mithilfe von KI: Das Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV wurde gemeinsam mit der Bäckerei Möbius und der Hallo Welt! GmbH mit dem Sächsischen Transferpreis 2025 in der Kategorie Kooperation für ihr Projekt „WiBe-Back“ ausgezeichnet.
Juli
Speeddating für das Handwerk
Das Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk startet im Juli mit einem neuen Onlineformat: Beim KI-Speeddating kommen Betriebe und KI-Anbieter auf Augenhöhe zusammen.
Juli
Vorsicht vor Altersdiskriminierung
Wer in Jobanzeigen nach „Digital Natives“ sucht, riskiert teuren Ärger. Das Landesarbeitsgericht Baden-Württemberg hat klargestellt: Solche Formulierungen können ältere Bewerber benachteiligen. Im konkreten Fall gab es dafür 7.500 Euro Entschädigung.
Juni
Künstliche Intelligenz (KI) Digitalisierung
Skepsis gegenüber KI-Content?
KI-Systeme werden immer häufiger eingesetzt – auch im Arbeitszusammenhang. Aktuelle Umfrageergebnisse zeigen, dass Deutsche der Verwendung von generativer KI in Medien vergleichsweise eher skeptisch gegenüberstehen.
Juni
Handwerk Künstliche Intelligenz (KI)
Sicher im Netz
Wie verändern sich Hackerangriffe durch die Möglichkeiten von KI-Technologien? Wie können sich Handwerksbetriebe schützen? Auf dem Cybersicherheitstag, der am 17. Juni 2025 in Frankfurt am Main stattfindet, dreht sich alles um Sicherheit und Möglichkeiten im Netz.
Mai
Zweite KI-basierte Filiale auf Sylt
Das Erfolgsmodell geht in die nächste Runde: Im Falkenweg auf Sylt eröffnete die Bäckerei Raffelhüschen ihre zweite vollautonome Filiale mit dem Konzept BÄKO-AutoPOS.
Mai
Cybersicherheit fürs Handwerk
Das Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk und die Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main laden zum Cybersicherheitstag fürs Handwerk ein. Im Zentrum steht u.a. das Thema Künstliche Intelligenz (KI).
Apr.
Kassenlos und kundennah
Die Bäckerei Guter Gerlach hat in Eschwege ihre erste hybride Filiale eröffnet. Möglich machte das die KI-basierte Softwarelösung BÄKO-AutoPOS. Die Resonanz ist vielversprechend.
Apr.
Solides Wachstum
Die CompData Computer GmbH setzt den bisherigen Wachstumskurs fort: Der Umsatz im Geschäftsjahr 2024 stieg auf 17 Mio. Euro. Das Team wuchs auf über 90 Mitarbeiter.
Apr.
Digitale Zukunftstrends
Die iba 2025 zeigt sich als wegweisende Plattform für Inspiration und Innovation. In Halle 14 wartet ein besonderes Highlight - die iba.Digitalisation Area: Hier erleben Besucher live die Bäckerei-Filiale der Zukunft.
März
Schutz vor Netzangriffen
Während Großkonzerne Hackerangriffen mit riesigen IT-Teams begegnen, sind kleinere und mittelgroße Unternehmen häufig kaum geschützt. Das will Vodafone nun ändern.
März
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Innung
Wechsel an der Spitze
Frithjof Jönsson ist der neue Geschäftsführer der Bäckerinnung Berlin und des Landesverbands der Bäcker und Konditoren Berlin und Brandenburg. Auf der Mitgliederversammlung am 13. März 2025 wurde er einstimmig gewählt.
März
Problemlöser im Handwerk
Was Künstliche Intelligenz (KI) zu bieten hat und welche Möglichkeiten sich für das Handwerk auftun – das präsentiert das Zentrum auf der „Zukunft Handwerk“ vom 12. bis 13. März in München.
Feb.
Schnelle Hilfe bei Cyberangriffen
Das Onlinetool „CYBERsicher Notfallhilfe“ unterstützt insbesondere kleine und mittlere Unternehmen, die häufig Ziel von Cyberangriffen werden. Mit nur wenigen Klicks können die Unternehmen einen Vorfall einschätzen.
Feb.
Digital planen
Die Onlineseminare von OptimoBercher bieten Kunden und Interessierten eine fundierte Wissensbasis, branchenrelevante Informationen und tiefere Einblicke in die Nutzung der Softwarelösungen.
Jan.
Digitale Gefährdungsbeurteilung
Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) bietet seit Mitte Januar eine praxisnahe Lösung für kleine und mittlere Backbetriebe an: die digitale Gefährdungsbeurteilung im BGN-Extranet.
Dez.
Azubi Campus kommt
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks schafft mit dem neuen Azubi Campus einen digitalen Lernort. Ab Januar 2025 finden Auszubildende dort Lern-Tutorials und Übungsaufgaben zur Prüfungsvorbereitung.
Dez.
Sauerteig im Fokus
Die Sourdough Language von Böcker findet Worte für die vielfältigen Aromen und Geschmacksprofile eines Sauerteigs. Bäckereien können damit ihr Alleinstellungsmerkmal auf eine neue Art präsentieren.
Nov.
Digital vernetzt
Die Digitalisierung eröffnet Bäckereien zahlreiche Vorteile. Der neue Guide von OptimoBercher beschreibt den Weg zum digitalen Qualitäts- und Hygienemanagement für Bäckereien.
Nov.
Influencer gewinnen an Einfluss
Wie die aktuelle Postbank Jugend-Digitalstudie 2024 zeigt, sind die Ausgaben von Jugendlichen für den Online-Konsum im Vergleich zum Vorjahr sprunghaft gestiegen. Der Einfluss von Influencern wächst.
Okt.
Digitalisierung Marktforschung
Blick in die Zukunft
Der brandneue „BäckerAlmanach 2024/25“ bringt alle Branchendaten auf den neuesten Stand und beleuchtet im Sonderteil „Start in die Zukunft – Bäckerei 2050“ spannende Chancen und Entwicklungsperspektiven.
Okt.
Zehn Jahre Kompetenz-Forum
Der Zusammenschluss zum Kompetenz-Forum von CompData, OptimoBercher und KMZ kann bereits auf zehn Jahre zurückblicken. Ziel der Kooperation ist es, durch vernetzte Lösungen einen Mehrwert für die Kunden zu schaffen.
Sep.
Neue Alltagshelfer kennenlernen
Um den Arbeitsalltag in Bäckerei und Konditorei zu erleichtern, gibt es eine Vielzahl technischer und digitaler Lösungen. Innovative Entwicklungen lassen sich am BÄKO-Stand auf der Südback vom 26. bis 29. Oktober 2024 entdecken.
Sep.
Digitalisierung Akademie Deutsches Bäckerhandwerk
Informieren und vernetzen
Das vom Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB) angebotene Onlineportal „Leando“ hilft Ausbildungs- und Prüfungspersonal dabei, sich zu informieren, auszutauschen und zu vernetzen. Das Bäckerhandwerk wirkt als Pilotcommunity aktiv mit.
Aug.
Neuer KI-Stammtisch
Der Einsatz von Künstlicher Intelligenz (KI) wird in Zukunft zahlreiche Veränderungen bewirken, auch im Handwerk. Ein neuer Online-Stammtisch beschäftigt sich u.a. damit, wie sich KI im Handwerk gewinnbringend einsetzen lässt.
Aug.
Onlineshopping ohne Reue
Wie die „Postbank Digitalstudie 2024 – Die digitalen Deutschen“ zeigt, kauft bereits jeder Vierte in Deutschland überwiegend im Internet. Das Thema Nachhaltigkeit ist vor allem Jüngeren dabei wichtig.
Aug.
Mittelstandsverbund Nachhaltigkeit
Strategische Partnerschaft
Der Mittelstandsverbund – ZGV und der Informationsdienstleister CRIF kooperieren in Zukunft miteinander. Ziel ist es, die Nachhaltigkeitsberichterstattung für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) zu erleichtern.
Aug.
Digitalisierung Künstliche Intelligenz (KI)
Schraubenschlüssel und Digitalisierung
Rational hat seine Plattform für den Technischen Service überarbeitet: Mit dem Digital Service Manager haben Techniker ihre Kundengeräte jederzeit per PC, Tablet oder Smartphone im Blick.
Aug.
Digitaler Kickstart
OptimoBercher bietet gemeinsam mit Partnern auf dem diesjährigen „Kickstarter Day“ in Düsseldorf die Möglichkeit, ganzheitliche Perspektiven für Qualitäts- und Hygienemanagement sowie Lebensmittelsicherheit zu entdecken.
Aug.
Mehr Übersicht
Zum Beginn des neuen Ausbildungsjahres bekommt die Azubi-App des Zentralverbands einige neue technische Funktionserweiterungen. Betriebe können sie ab sofort für 30 Tage kostenlos ausprobieren.
Juli
Vorsorge gegen Cyberkriminalität
Cyberkriminalität ist tückisch. Ein Klick auf einen schadhaften Link genügt und wichtige Unternehmensdaten sind verschlüsselt oder ganze Server gesperrt. CompData gibt wertvolle Tipps zur Vorsorge.
Juli
Brot und Spiele
Die Bäckerei Essmann‘s Backstube aus dem Münsterland setzt auf digitale Gamification-Strategien zur Gästebindung. Mit einem virtuellen Glücksrad bindet das Unternehmen bestehende Gäste und gewinnt neue hinzu.
Juli
Banking per App immer beliebter
Laut Postbank Digitalstudie 2024 wird mehr als jedes dritte Bankgeschäft in Deutschland per App erledigt. Jüngere Menschen bevorzugen eher digitale Beratungsangebote, insgesamt bleibt persönliche Beratung den Befragten aber wichtig.
Juli
Internetauftritt – jung und kostenlos
Webseiten fürs eigene Unternehmen – kostenlos und innovativ? Hier komnmt der Förderverein für regionale Entwicklung e.V. mit seinen Azubi-Projekten ins Spiel. Aktuell werden im Rahmen des Förderprogramms „Kulinarisch online“ vor allem Projekte aus dem kulinarischen Bereich gesucht, an denen Azubis arbeiten können.
Juni
Hilfe bei der Software-Suche
Das Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk und der Bundesverband IT-Mittelstand e.V. haben eine gemeinsame Plattform für die Software-Suche speziell fürs Handwerk entwickelt. Das Portal ist jetzt online.
Juni
Innovationen im Mittelstand
Auf dem Innovationstag Mittelstand des Bundesministeriums für Wirtschaft und Klimaschutz (BMWK) in Berlin präsentierten am 13. Juni 2024 rund 300 Aussteller zukunftsweisende Neuheiten.
Juni
Internetnutzung sinkt leicht
Wie die aktuelle Postbank Digitalstudie 2024 zeigt, sind die Deutschen durchschnittlich 69 Stunden pro Woche online. Rund jede/r Sechste will die Internetnutzung allerdings reduzieren.
Juni
Vorbereitung tut not
Bäckereien sind jetzt gefordert, das Rechnungswesen digitaler zu gestalten und bis Ende des Jahres die technischen Voraussetzungen für Erhalt und Verarbeitung von E-Rechnungen zu schaffen – darauf hat aktuell noch einmal das System- und Softwarehaus CompData hingewiesen.
Mai
Umfrage zu E-Rechnungen
Nutzen Sie bereits E-Rechnungen? Zusammen mit den Universitäten Erlangen-Nürnberg und Potsdam führt der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) eine Umfrage zu E-Rechnungen durch.
Apr.
Nachhaltig digital
Beim Multiplikatoren-Camp des Mittelstand-Digital-Zentrums Handwerk am 25. April 2024 wurden zahlreiche Werkzeuge vorgestellt, die Handwerksbetrieben bei der Digitalisierung unter die Arme greifen.
Apr.
Amtsübergabe bei Pistor
Die Pistor Holding Genossenschaft führte am 24. April 2024 in Lausanne ihre 108. ordentliche Generalversammlung durch. Neu in den Verwaltungsrat berufen wurde Christophe Ackermann. Er ersetzt Nicolas Taillens, der nach zwölf Jahren die Amtszeitbegrenzung erreicht hat.
Apr.
Spannendes Pilotprojekt
Die autonome Bäckerfiliale wird Wirklichkeit: Auf Sylt ist mithilfe von BÄKO-AutoPOS ein Pilotprojekt in die nächste Phase eingetreten. Die kürzlich erfolgte Eröffnung präsentiert eine mögliche Art der Implementierung – und kommt bislang bei der Kundschaft sehr gut an.
Apr.
Konkrete Impulse
Der Bäcker Digital-Tag von Aramaz Digital findet in diesem Jahr bereits zum vierten Mal statt – diesmal in Frankfurt am Main. Das Event hat sich mittlerweile fest in der Branche etabliert und steht für Themen wie Personalmarketing und Digitalisierung im Bäcker- und Konditorenhandwerk.
März
Zukunftsweisende Lösungen
Wachstumskurs bestätigt: Die CompData Computer GmbH konnte 2023 einen Gesamtumsatz von über 15 Mio. Euro erwirtschaften.
März
In-App-Käufe im Fokus
Vier von zehn Deutschen haben per App schon zusätzliche digitale Inhalte erworben. Wie die Ergebnisse der Postbank Digitalstudie 2023 zeigen, sind vor allem Digital Natives die Treiber dieser Entwicklung.
Feb.
Onlineshopping weiterhin beliebt
Onlineshopping wird in Deutschland längst nicht nur für Kleidung oder Medien genutzt, sondern auch für Waren des täglichen Bedarfs wie Lebensmittel. Das Statistische Bundesamt hat aktuelle Zahlen veröffentlicht, was 2023 online gekauft wurde.
Feb.
Handwerk und Künstliche Intelligenz
Vom 28. Februar bis 1. März 2024 geht der Kongress Zukunft Handwerk nach seinem Debüt 2023 in die zweite Runde. Neben vielen anderen Themen, die das Handwerk bewegen, wird auch Künstliche Intelligenz (KI) in den Blick genommen.
Feb.
Marktforschung Digitalisierung
Sorgen vor Datendiebstahl
Rund drei Viertel der Verbraucher haben Sicherheitsbedenken bei der Eingabe persönlicher Daten beim Einkauf. Das zeigt die aktuelle Soti-Studie zur digitalen Transformation des Einzelhandels.
Jan.
Zukunft zum Greifen nah
Künstliche Intelligenz (KI), Robotik, energieeffiziente und ressourcenschonende Spültechnik, smarte Kombidämpfer, Chiller und High-Speed-Öfen – auf der Internorga wird die Zukunft der Gastroszene und des backenden Handwerks im Mittelpunkt stehen.
Dez.
Private Handynutzung im Betrieb
Der Betriebsrat hat kein Mitspracherecht bei einem Verbot privater Handynutzung durch den Arbeitgeber. Das Bundesarbeitsgericht wies im Oktober eine entsprechende Beschwerde ab.
Dez.
Azubis fördern Digitalisierung
In vielen Betrieben hapert es noch mit der Digitalisierung. Warum nicht mal Digital Natives das Ruder in die Hand geben? Im Projekt Digiscouts können Auszubildende Digitalisierungspotenziale in Unternehmen aufspüren und dann eigenverantwortlich umsetzen.
Nov.
Die E-Rechnung kommt
Zukünftig wird die Nutzung von E-Rechnungen verpflichtend. Auch wenn die Verhandlungen rund um die Einführung noch laufen, ist es für Betriebe auch jetzt schon wichtig, sich über die elektronische Rechnung zu informieren.
Nov.
Expertise demonstrieren
Zeelandia als Global Player im Bäckereigeschäft öffnet seine digitalen Türen mit dem Launch einer Online-Wissensplattform, die sich vornehmlich an größere Kundenunternehmen richtet.
Okt.
Digitalisierung Fachkräftemangel
Zukunftskongress für das Handwerk
Nach seinem Debüt im März 2023 geht der Kongress „Zukunft Handwerk“ in die zweite Runde: Er findet vom 28. Februar bis 1. März 2024 in München statt.
Okt.
Digitalisierung zum Anfassen
Robotik, Künstliche Intelligenz und automatisierte Bestell- oder Bezahlvorgänge sind auf dem Vormarsch. Neue Möglichkeiten und Praxisbeispiele können Besucher bei der BÄKO, aber auch auf der iba.DIGITALISATION AREA entdecken.
Okt.
Für die Backwelt von morgen
Das Angebot der BÄKO umfasst zunehmend auch innovative digitale Services und Tools. Die „BÄKO Ideen- & Innovationswelten“ auf der iba in München präsentiert folgerichtig auch digitale und KI-gestützte Produkte zur Optimierung betrieblicher Prozesse.
Okt.
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weiterbildung
ADB-Fachschulen mit neuer Website
Für den ADB-Verbund aller handwerkseigenen Fachschulen wurde eine neue, gemeinsame Website ins Netz gestellt, teilt die Bundesakademie Weinheim mit.
Okt.
Studie zeigt Vorteile der girocard
Die girocard liefert als eigenes, national optimiertes Zahlungssystem laut einer aktuellen Steinbeis-Studie entscheidende wirtschaftliche Vorteile.
Okt.
Mittelstandsverbund Digitalisierung
Neuer Showroom „Smarte Kreisläufe“
Der Mittelstandsverbund feierte am 18. September 2023 zusammen mit Partnern des Digital-Zentrums Smarte Kreisläufe die Eröffnung des neuen Showrooms in Köln. Ab sofort können Verbundgruppen, ihre Anschlusshäuser und alle Interessierten dort digitale Unterstützungsangebote virtuell ausprobieren.
Sep.
Zertifizierung in Spezialisierungsleveln
Allied Telesis, ein führender Anbieter von Konnektivitätslösungen und intelligenten Netzwerk-Tools, hat kürzlich CompData als zertifizierten Platinum Partner des Unternehmens ausgezeichnet.
Aug.
Praxisnaher Austausch
Networking, Wissenstransfer und das Eintauchen in neue digitale Möglichkeiten: Der "Kickstarter Day" von OptimoBercher ist eine kostenlose Veranstaltung, die in Sachen Digitalisierung einiges zu bieten hat.
Juli
Das zahlt sich aus!
„Mit Karte, bitte!“: Jetzt können Kunden des backenden Handwerks auch mit einem Produkt der BÄKO bezahlen. Es winken besonders günstige Konditionen und einheitliche, transparente Gebühren.
Mai
Angriff aus dem Netz
Auf viel positives Feedback ist der erste„IT-Security Day" von CompData in Albstadt statt. Hochkarätige IT-Security-Spezialisten sowie die Cybercrime Abteilung der Kriminalpolizeidirektion Esslingen informierten die Teilnehmer über aktuelle Cybergefahren und zeigten wertvolle Lösungsansätze auf.
Mai
Digitalisierung als Booster
Beim 8. NRW-Klimabäckerei-Treffen am 16. Mai 2023 in der Brauerei Pott‘s in Oelde stand u.a. die Frage im Mittelpunkt, wie sich mittels neuer Technologien künftig besonders ressourcenschonend arbeiten lässt.
Mai
Neue Features für Berichtsheft
Ab Sommer bietet der Zentralverband die neue BDDZ-Azubi-App 2.0 mit deutlich erweiterten Möglichkeiten an – das digitale Berichtsheft bekommt jetzt zahlreiche Funktionserweiterungen.
Mai
Digitalkompetenz stärken
Durch eine neue Kooperation will der Zentralverband des Deutschen Handwerks die Digitalkompetenz von Handwerksunternehmen stärken. Die Trainings finden unter dem Titel „Zukunft Handwerk I Coachings“ statt und sind kostenfrei.
Apr.
Elektronische Rechnung wird Pflicht
Die elektronische Rechnung ist weiter auf dem Vormarsch. Mit Mecklenburg-Vorpommern setzt ein weiteres Bundesland verpflichtend auf die elektronische Rechnungsstellung durch seine Lieferanten.
Apr.
„Es braucht Partnerschaften“
Die Plattform „Zukunft Handwerk“ und das Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk schließen eine Kooperation zur Stärkung der Digitalkompetenz von Handwerksunternehmen. Das neue Coaching-Angebot bringt Digitalisierungsschub ins Handwerk.
März
Digitalisierung Außer-Haus-Markt
Wie KI den AHM revolutioniert
Künstliche Intelligenz: Wer mitreden will, wer wissen will, wie diese Technologie den Markt revolutionieren wird, kommt am „KI Center“ der Internorga nicht vorbei.
Feb.
Mit Karte bitte!
95% der bargeldlosen Zahlungsvorgänge werden in deutschen Bäckereien heute kontaktlos abgewickelt, 91% sind es am Kiosk und 90% in Supermärkten. Das zeigt die aktuelle Auswertung der Händlertransaktionen für das Jahr 2022 des Zahlungsanbieters Concardis.
Feb.
Digitalisierung Aramaz Digital
Digital durchstarten
Er ist ein guter Impulsgeber für Bäckereien, um in Sachen Digitalisierung und Mitarbeitergewinnung weiter zu kommen: der Bäcker Digital-Tag. Am 25. Mai geht das gefragte Event von Aramaz Digital in eine weitere Runde.
Jan.
Tolle digitale Lösungen gesucht
Bayerische Bäcker und Konditoren, die spannende digitale Lösungen in ihrem Unternehmen umgesetzt haben, sollten hier mitmachen: Bayern sucht die „Digitalen Champions im bayerischen Handel“.
Jan.
Digitalisierungsguide für Bäckereien
In Anbetracht der aktuell gestiegenen Kosten im Bereich Rohstoffe und Energie ist es für Bäckereien besonders wichtig, die Prozesse im gesamten Unternehmen zu optimieren und zu digitalisieren.
Nov.
Alle zusammen bringen
Gemeinsam den Herausforderungen der Branche begegnen – dazu bietet die Internorga auch 2023 wieder eine Plattform: Vom 10. bis 14. März 2023 findet sie in Hamburg statt.
Okt.
So geht Digitalisierung heute
Digitale Lösungen sind eine echte Hilfe für den Bäckeralltag. BackOffice Digital bietet hier volle Unterstützung und modernste Anwendungen – und vor allem alles gebündelt auf einer Plattform.
Okt.
Prognosen auf Knopfdruck
Für einen schnellen Überblick über ihre finanzielle Lage können Unternehmen gemeinsam mit ihren steuerlichen Beratern auf den neuen Cloud-Service DATEV Liquiditätsmonitor online zurückgreifen.
Juli
Thinktank geht in die zweite Runde
Es ist die zweite Veranstaltung dieser Art: Nach dem Erfolg des ersten Bäcker Digital Tages steht nun das Datum für die Folgeveranstaltung fest.
Juni
Bürokratieabbau gefordert
Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks fordert weniger Bürokratie im Arbeitsrecht. Arbeitsverträge müssten in Zeiten der Digitalisierung und Jobflexibilisierung auch per E-Mail übermittelt werden können. Der Bundestag solle den Gesetzentwurf zur Umsetzung der Arbeitsbedingungenrichtlinie entsprechend anpassen.
Juni
Podcast zu Branchenthemen
Eyüp Aramaz präsentiert jetzt den „Bäcker Digital Podcast" rund um das „Thema Strategien und Vorgehensweisen für die Mitarbeitergewinnung, -bindung und Arbeitgebermarkenbildung im Bäckereihandwerk".
Mai
Direkter Austausch gefragt
Jüngst fand der 1. „Bäcker Digital Tag", ein Event von Aramaz Digital, in Bielefeld statt. Die Konzepte und Strategien zur Mitarbeitergewinnung, -führung und -bindung stießen bei zahlreichen Bäckereibetrieben auf großes Interesse.
Mai
Sicher in die digitale Zukunft
Schritt für Schritt ein bisschen sicherer: Der Routenplaner für Cybersicherheit, der Leitfaden zur Identifizierung und Umsetzung von Cybersicherheitsmaßnahmen im Handwerk, steht jetzt als interaktives Online-Tool zur Verfügung.
Apr.
Einladung zur Entdeckungstour
Mit dem Launch der „Hobart World" baut das Spültechnikunternehmen sein digitales Angebot weiter aus: Die Plattform macht Innovationen, Produkte und Dienstleistungen der Marke auf neue Art erlebbar.
Apr.
Lösungen für die Logistik
Digitalisierung ist in der Lebensmittelindustrie unverzichtbar, besonders auch im Hinblick auf logistische Herausforderungen, Stichwort E-Commerce.