Einen umfassenden Überblick und Inspiration über digitale Neuentwicklungen und hilfreiche Konzepte bietet die Internorga vom 8. bis 12. März im Ausstellungsbereich Digitale Anwendungen. Die Angebotsrange reicht von innovativen Kassensystemen über Waste-Management-Software bis hin zu Personalplanungstools und Service-Robotern. Digitale Innovationen bietet zudem der Hackathon, der im Rahmen der Internorga am 9. und 10. März Premiere feiert. Neuartige Warenwirtschaftssysteme rücken immer mehr in den Fokus der Hospitality-Branche und sind vor allem als All-in-one-Lösungen attraktiv. Auch Innovationen im Bereich Personal, z.B. Tools zur Zeiterfassung, zum Netzworking oder zur Dienstplanung erfreuen sich großer Beliebtheit.
Erster Hackathon
Ein Highlight im diesjährigen Messegeschehen ist der HOOSY® Hackathon: Der internationale Programmierwettbewerb der Hospitality Loop Society (HOOSY e.V.) findet 2024 erstmalig statt und wendet sich an Fachleute und Interessierte aus verschiedenen Bereichen des Gastgewerbes. Das Ziel des neu gegründeten Vereins ist, dass der Kommunikations- und Datenaustausch in Hospitality-Betrieben jeder Art fließen kann. Innerhalb von 36 Stunden werden in Form eines Wettbewerbs, der mit 5.000 Euro Preisgeld dotiert ist, vier Prototypen entstehen, die tägliche Schmerzpunkte der Branche digital lösen. Prämiert werden die besten anwendungsfähigen Prototypen aus den vier Wettbewerbskategorien Caterer, Hotellerie und Gastronomie, System- und Handelsgastronomie sowie Produktionsküchen.
Impulse von Start-ups
An welchen Lösungen KI-Start-ups tüfteln, erfahren die Fachbesucher im „AI Center“ auf der Internorga. Besuchende können sich dort darüber informieren, wie der Einsatz von KI ihre Arbeitsprozesse optimieren kann, sich die Effizienz steigern lässt und zu besseren Geschäftsergebnissen beitragen kann. Weitere Inspiration liefert die Internorga Open Stage, dort werden viele interessante Best-Practice-Beispiele aus den Bereichen Digitalisierung und Künstliche Intelligenz vorgestellt. Spannende Panels zum Thema schaffen einen weiteren Mehrwert. Digitale Innovationen wird ebenfalls ein großer Schwerpunkt des diesjährigen Internorga Zukunftspreis sein, der am 8. März erstmalig auf der Open Stage überreicht wird.
