Museum Brot und Kunst
Unternehmensnachrichten
Apr
Museum Brot und Kunst Lebensmittel
„Mindestens haltbar bis“
Im Museum Brot und Kunst in Ulm ist ab Ende April eine neue Ausstellung zu sehen, die sich multimedial mit Fragen zu unserem Umgang mit Ressourcen und zum Wandel unserer Esskulturen auseinandersetzt.
Sep
Museum Brot und Kunst Brotmuseum
Einsatz für Brot und Kunst
Der Förderverein Museum Brot und Kunst unterstützt seit über 30 Jahren die Arbeit des Museums. Am 9. September wurde ein neuer Vorstand gewählt.
Nov
Backen im Museum kommt an
Nach zweijähriger pandemiebedingter Pause fand es nun endlich wieder statt – das legendäre Seelenbacken mit Bäckermeister Grath im Museum Brot und Kunst.
Okt
Gemüseburger oder Laborfleisch?
Eine Sonderausstellung mit dem Titel „Future Food – Essen für die Welt von morgen“ läuft derzeit im Museum Brot und Kunst in Ulm. Hierbei wird der Frage nachgegangen: Was wird im Jahr 2050 auf unseren Tellern liegen?
Jun
Die Maus im Rahmen
Mit der Sonderausstellung „Mäuse“ lädt das Museum Brot und Kunst in Ulm zum Erlebnisfeld rund um die „Feinde, Freunde, Spiegelbilder“ ein.
Aug
Salzstadel im Fokus
Alles rund um den Salzstadel: das Museum Brot und Kunst in Ulm lädt am 8. September zu einem Fest ein.
Mai
Lebensstoff Wasser
Am Sonntag, den 8. Mai, wird um 11 Uhr im Museum der Brotkultur die Sonderausstellung „Lebensstoff Wasser“ eröffnet. Sie greift ein aktuelles Thema auf, das zugleich eines der ältesten der Menschheit ist.
Jan
Was is(s)t die Welt?
Das Museum der Brotkultur lädt ab Sonntag, den 7. Februar zur ersten Sonderausstellung des Jahres ein – Thema „Was is(s)t die Welt?“.
Nov
Museum der Brotkultur unter neuer Leitung
Seit Anfang September 2015 ist Dr. Isabel Greschat neue Leiterin des Museums der Brotkultur in Ulm. Traditionell startet dort zum 1. Advent eine saisonale Weihnachtsausstellung.
Jun
Vom Pathos des Gebens
Drei bedeutende Gemälde des niederländischen Meisters Frans Francken rückt das Museum der Brotkultur vom 10. Juni bis 1. November 2015 in den Mittelpunkt der Sonderausstellung „Vom Pathos des Gebens“.
Feb
Museum der Brotkultur hat neue Direktorin
Das Museum der Brotkultur in Ulm bekommt mit Dr. Isabel Greschat ab September 2015 eine neue Direktorin.
Jan
Vom Wert des Saatguts
Das Museum für Brotkultur zeigt vom 8. Februar bis zum 17. Mai die Sonderausstellung „Die Saat der Erde“.
Jan
„Menschen und Brot“: beeindruckende Bilder
Ab dem 13. Januar zeigt das Museum der Brotkultur Ulm die prämierten Bilder des Fotowettbewerbs „Menschen und Brot“ der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim.
Nov
Bäckerpatron und Gabenbringer
Dem heiligen Nikolaus ist die diesjährige Weihnachtsausstellung gewidmet, die vom 30. November 2014 bis 18. Januar 2015 im Museum der Brotkultur zu sehen sein wird.
Okt
„Kulturgeschichte des Brots“ im Museum der Brotkultur
Anlässlich des 125. Geburtstags des nahezu vergessenen Literaten Heinrich Eduard Jacob stellt das Museum der Brotkultur vom 5. Oktober bis 16. November 2014 Leben und Werk des Autors in einer Studioausstellung vor.
Sep
Glanzstücke der Brotkultur
Ab dem 10. September zeigt das Museum der Brotkultur eine Auswahl von einhundert kunsthandwerklichen Objekten aus der eigenen Sammlung, die so noch nicht zu sehen war.
Aug
Genussvolles Fest rund um das Brot
Am 14. September veranstaltet das Museum der Brotkultur erneut den Genuss- und Brotmarkt. Für alle Interessierten öffnet es zudem am „Tag des offenen Denkmals“ die oberen Geschosse des historischen Museumsgebäudes.
Jan
„Schwere Arbeit“ im Brotmuseum
Ab dem 5. Februar zeigt das Museum der Brotkultur in Ulm in der Ausstellung „Schwere Arbeit“ die unterschiedlichen Aspekte, unter denen das Motiv des Bauern hinter dem Pflug in der Kunst bearbeitet wurde, bis es nach dem Zweiten Weltkrieg nahezu ganz verschwand.
Jun
Ausstellung: 50 Millionen Mark für ein Brot
Vom 3. Juli bis 3. November 2013 wird eine Sonderausstellung zum Thema „50 Millionen Mark für ein Brot“ im Museum der Brotkultur in Ulm zu sehen sein. Der Untertitel „1923 im Blick von Kollwitz, Grosz, Beckmann u.a.“ weist auf den Schwerpunkt der Ausstellung hin: Die Zeit der großen Inflation und Hungersnot, gesehen mit den Augen zeitgenössischer Künstler.
Feb
Moderne Kunst mit klassischem Motiv
Eine Sonderausstellung im Museum der Brotkultur Ulm mit dem Titel „eaten by nobody“ widmet sich dem Motiv der Brot in der Kunst seit 1960. Zu sehen ist sie vom 6. März bis 16. Juni 2013.
Nov
Weihnachtsausstellung startet
Pünktlich zum 1. Advent eröffnet das Museum der Brotkultur in Ulm seine diesjährige Weihnachtsausstellung „Das göttliche Kind“. Gezeigt werden bis einschließlich 3. Februar 2013 Christuskinddarstellungen aus fünf Jahrhunderten.
Nov
Philosphie zum Auftakt
Mit zahlreichen Denkanstößen beschenkte der BÄKO-Workshop die zahlreichen Gäste, die am ersten Novemberwochenende nach Ulm gekommen waren. Das hochkarätige Programm des Workshops bot eine ausgewogene Bandbreite mit detaillierten Fakten rund um Bewegungen in der Branche, zahlreichen Anwendertipps, viel Heiteres aber auch Tiefgründiges.
Aug
Das Bild des Spekulanten darstellen
„Tödliche Geschäfte – Spekulieren mit Lebensmitteln": Zu diesem Thema zeigt das Museum der Brotkultur Ulm vom 12. September bis 11. November eine kulturhistorische Sonderausstellung. Dabei wird den Besuchern das Bild des Wucherers oder Spekulanten im Wandel der Zeiten näher gebracht.
Mai
Rezepte, die die Welt erklären
Eine Sonderausstellung zum Thema „Die Kunst der Zubereitung. Esskultur im Spiegel von Back- und Kochbüchern" zeigt das Museum der Brotkultur Ulm vom 13. Mai bis 19. August 2012.
Aug
Sonderausstellung „Armut“ in Ulm
„Armut – Perspektiven in Kunst und Gesellschaft“ – das Museum der Brotkultur zeigt diese Sonderausstellung vom 11. September bis 6. November 2011.
Mai
Das „tägliche Brot“ im Bild
Vom 5. Juni bis 14. August 2011 zeigt das Museum der Brotkultur 40 einzigartige Schwarz-Weiß-Photographien aus dem Lebenswerk von Professor Robert Häusser.
Mrz
Gebräuche und Gebäcke
Sei Jahrtausenden hat der Mensch Brot und Gebäck zu unterschiedlichen Anlässen mit mannigfachen Bedeutungen belegt. Das Museum der Brotkultur stellt dazu aus.
Nov
Weihnachtsausstellung im Museum der Brotkultur
Puppenstuben und Kaufläden lassen nicht nur Kinderaugen leuchten: Vom 28. November 2010 bis zum 15. Januar 2011 präsentiert das Museum für Brotkultur in Ulm eine einzigartige Ausstellung mit über 100 Exponaten.
Sep
Sonderausstellung zu alten Getreidearten
Unter dem Titel „Dinkel, Emmer, Einkorn – die Erfindung des Getreides“ eröffnete das Museum der Brotkultur eine kultur- und naturhistorische Ausstellung zum Thema Urgetreide.
Okt
Vorweihnachtsstimmung in Ulm
„Gestochen scharf: Weihnachtsgebäck in Form gebracht“ – unter diesem Titel präsentiert das Museum der Brotkultur Ulm vom 29. November bis zum 10. Januar 2010 eine Sonderausstellung.
Jun
Lebensmittelkarten aus dem 1. Weltkrieg
Das Museum der Brotkultur Ulm konnte jüngst Neu-Ulmer Lebensmittelkarten aus dem 1. Weltkrieg in seine Sammlung aufnehmen. Zur iba präsentiert sich das Museum mit einem Oldtimer.
Apr
Neue Sonderausstellung im Museum der Brotkultur
Unter dem Titel „Alles Koscher“ zeigt das Museum der Brotkultur Ulm vom 29. März bis 16. August eine Ausstellung zur Kulturgeschichte des Brotes im jüdischen Glauben. Die Herkunft einzelner Gebäcke, ihre Herstellung, Verbreitung und ihr ritueller Zusammenhang werden ebenso dargestellt wie jüdische Spezialitäten.
Nov
Weihnachtskrippen aus drei Jahrhunderten
Das Museum der Brotkultur zeigt in seiner diesjährigen Weihnachtsausstellung, die am 30. November um 11 Uhr eröffnet wird, eine Auswahl hochwertiger und außergewöhnlicher Krippen von Landshuter Sammlern.
Sep
Eröffnung des Bayerischen Bäckereimuseums
In Kulmbach ist das Bayerische Bäckereimuseum eröffnet worden.
Apr
Die Ähre: Phänomen – Zeichen – Emblem – Symbol
Das Ulmer Museum der Brotkultur zeigt bis zum 31. August die Sonderausstellung „Markus Lüpertz und die Ähre“ mit einer literarischen Einstimmung von Gertrud Eiselen.
Apr
Neue Ausstellung im Museum für Brotkultur
Das Museum der Brotkultur in Ulm zeigt vom 24. April bis 31. August 2008 Ähren-Bilder von Markus Lüpertz. Lüpertz, eine der herausragenden Künstlerpersönlichkeiten Deutschlands, setzte sich Anfang der 70er-Jahre intensiv mit dem Motiv der Ähre auseinander.