Bei einem Treffen in Köln haben die Verantwortlichen der Chocolate Academy und der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim ihre Partnerschaft offiziell beschlossen und Ideen zur weiteren Stärkung des Bäcker- und Konditorenhandwerks ausgetauscht.
Am 18. und 19. November 2017 findet er zum siebten Mal eine beliebte Weiterbildungsveranstaltung statt, die unter dem Namen „Der etwas andere Workshop“ viele Freunde gefunden hat.
Das Sommerfest des Parlamentskreis Mittelstand der CDU/CSU-Bundestagsfraktion (PKM) ist ein fester Termin vor der parlamentarischen Sommerpause – auch für den Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks.
Das Medien-Echo ist enorm: Foodwatch spricht aktuell davon, schwere Hygienemängel in Großbäckereien aufzudecken, präsentiert einen mehrseitigen Bericht – die Schlagzeilen füllen sich … Doch was bedeutet dies für den (Handwerks-)Bäcker?
Kundenmagnet oder überflüssige Mehrarbeit? Unsere Leser erklärten in unserer Online-Umfrage, was sie über den Tag der offenen Tür denken.
Das Museum der Brotkultur in Ulm lädt zur Sonderausstellung „Lebensraum Erde“ ein, die am 9. Juli eröffnet um 11 Uhr eröffnet wird. Nach der Ausstellung „Lebensstoff Wasser“ im Jahr 2016 beschäftigt sich das Museum in diesem Jahr mit der lebensnotwendigen Ressource Erdboden.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft hat jetzt in Berlin die „besten Unternehmen der deutschen Backwarenbranche“ mit dem Bundesehrenpreis ausgezeichnet.
Die Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Nord in Düsseldorf erfuhr von einem erfreulich stabilen Geschäftsverlauf 2016 auf hohem Niveau; gleichzeitig fiel der Startschuss für eine neue Imagekampagne, die die Werte und Prinzipien der Genossenschaft in den Vordergrund stellt.
Auf der Mitgliedervertreterversammlung der SHB in Bad Rappenau berichtete der Vorstandsvorsitzende Sven Goerigk über einen Bestandzuwachs von 4,5% im Geschäftsjahr 2016. Der Zuwachs lag 2% über dem Durchschnitt der deutschen Sachversicherer.
Die Allianz Industrie 4.0 zeichnet Winterhalter Gastronom als Leuchtturmprojekt für die Produktion der Zukunft aus. Prämiert wurde die Lösung Connected Wash. Damit sind die Spülmaschinen per LAN oder W-LAN vernetzt und senden Maschinendaten in Echtzeit an einen Server.
Die Generalversammlung der BÄKO Rhein-Main-Limburg im 100. Jubiläumsjahr nahm Bezug auf die Jubiläumsschifffahrt auf dem Rhein und zeigte die gute Gegenwart sowie einen Blick in die Zukunft.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 3. bis zum 9. Juli.