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Verbände
26.08.2024 |

Strategische Partnerschaft

Der Mittelstandsverbund – ZGV und der Informationsdienstleister CRIF kooperieren in Zukunft miteinander. Ziel ist es, die Nachhaltigkeitsberichterstattung für kleine und mittlere Unternehmen (KMU) zu ...
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14.08.2024 |

Fokus auf KI

Das Mittelstand-Digital Zentrum Handwerk will sich sich in seiner Arbeit ab sofortauf Künstliche Intelligenz und deren praktische Anwendung im Handwerksbetrieb fokussieren. Dazu gibt es eine Reihe praktischer ...
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09.08.2024 |

Neue Verbandsspitze

Oliver Frosch, Geschäftsführer von NordCap. hat Christiane Wodtke als Vorstandsvorsitzende des HKI Industrieverbands Haus-, Heiz- und Küchentechnik e.V. ...
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08.08.2024 |

Vielseitig informiert

In „backwaren aktuell“, dem Magazin des Wissensforums Backwaren, stehen in der Sommerausgabe drei Gebäckarten besonders im Fokus: Fladenbrot, Toastbrot sowie Blätterteig- bzw. Plundergebäcke. ...
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30.07.2024 |

Austausch über alternative Proteine

Am 3. September 2024 bringt die New Food Conference in Berlin erneut die internationale Branche für alternative Proteine zusammen – etablierte Hersteller und innovative Start-ups, Investoren, Zulieferer, Wissenschaftler u.v.m. beleuchten ...
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29.07.2024 |

Nachhaltigkeit im Zentrum

Das Thema „Nachhaltigkeit“ ist und bleibt zentral für die gesamte Getreidewertschöpfungskette – darin waren sich die fast 100 Vertreter/innen von Müllerei, Landwirtschaft, Agrarhandel, Bäckerei, Einzelhandel sowie Politik und Wissenschaft ...
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25.07.2024 |

Mittlere Streuobsternte erwartet

Der Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie (VdF) prognostiziert für 2024 eine durchschnittliche Streuobsternte von rund 500.000 Tonnen. Es werden große regionale Unterschiede ...
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11.07.2024 |

Netzwerken in Elbflorenz

Horizonterweiterung vor ­historischer Kulisse: Die Jahres­tagung der Vereinigung der Backbranche e.V. in Dresden bot ein vielseitiges Programm, intensives Networking und spannende Einblicke in ...
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26.06.2024 |

Hafermarkt angespannt

Ungünstige Wetterbedingungen haben in Europa zu kleinen Ernten geführt. In vielen Regionen hat laut Verband der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) auch die Qualität des geernteten Hafers gelitten. Hinzu kommen ab 1. Juli 2024 neue ...
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19.06.2024 |

Rekordwert wieder erreicht

Im Nahrungsmittelmaschinenbau gibt es laut Mitteilung des VDMA Fachverband Nahrungsmittelmaschinen und Verpackungsmaschinen unterschiedliche Entwicklungen. Die Hersteller von Bäckereimaschinen konnten 2023 erneut an 2022 ...
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13.06.2024 |

Vorstand bestätigt

Der Backzutatenverband hat auf seiner jährlichen Mitgliederversammlung bei den turnusmäßigen Neuwahlen des Vorstands sämtliche Mitglieder im Amt bestätigt. Auch das Wissensforum Backwaren e.V. signalisiert ...
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05.06.2024 |

„Die EU ist unsere Zukunft“

Einen gemeinsamen Appell der deutschen Wirtschaft anlässlich der Europawahl haben jetzt der Zentralverband des Deutschen Handwerks (ZDH) zusammen mit den Spitzenverbänden BDA, DIHK, BDA sowie BDI an die Bevölkerung ...
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29.05.2024 |

Landwirtschaft im (Klima-)Wandel

Die Landwirtschaft ist so unmittelbar von den sich ändernden Witterungs- und Klimaverhältnissen betroffen wie kaum ein anderer Wirtschaftszweig. Dieses und viele weitere Themen stehen bei der Getreidetagung 2024 in Weihenstephan im ...
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24.05.2024 |

Neuer „Brotsenator“ ernannt

Bei der Jahrestagung des Verbandes Deutscher Großbäckereien in Hamburg wurde Dr. Mario Jekle, Professor an der Universität Hohenheim, zum neuen "Brotsenator" ernannt. Jekle leitet an der Universität das Fachgebiet Pflanzliche ...
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13.05.2024 |

„Gemeinsam Zukunft gestalten“

Unter diesem Motto treffen sich die Mitglieder der Vereinigung der Backbranche (VDB) in diesem Jahr zur Tagung in Dresden. Neben den Regularien stehen hochinteressante Referate, fachliche Besichtigungstouren und Networking auf der ...
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13.05.2024 | |

AG Mittelstand ruft zur Europawahl auf

Mit Blick auf die Europawahl am 9. Juni 2024 haben die in der Arbeitsgemeinschaft Mittelstand zusammengeschlossenen Verbände einen gemeinsamen Wahlaufruf gestartet und Reformvorschläge ...
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10.05.2024 |

„Fair“ ist gefragt

Der Jahresbericht des Fairtrade Deutschland e.V. zeigt: Der Umsatz mit Fairtrade-Produkten stieg 2023 an, jedoch ist der Absatz leicht gesunken, während die Pro-Kopf-Ausgaben ...
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08.05.2024 |

Treibende Kräfte

In der neuen Ausgabe von "backwaren aktuell" vom Wissensforum Backwaren geht es u.a. um Teige – um ihren Trieb, ihren Geschmack und ihre Anreicherung mit besonderen und/oder funktionalen Zutaten. ...
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08.05.2024 |

Achtköpfiger Vorstand gewählt

Am 6. Mai 2024 haben die Mitglieder des Schutzverbands Dresdner Stollen im Rahmen ihrer jährlichen Mitgliederversammlung einen neuen, achtköpfigen Vorstand ...
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17.04.2024 |

Münster zelebriert Brot

Zum 12. „Tag des deutschen Brotes“ lädt der Bäckerinnungsverband West wieder Groß und Klein zur Verkostung ein und bietet Gelegenheit, das Immaterielle Kulturerbe durch die Brotexperten noch besser kennen zu ...
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11.04.2024 |

DLG-Ehrenpräsident verstorben

Die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) verabschiedet sich von ihrem langjährigen Präsidenten und Weiterentwickler Philip Freiherr von dem ...
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10.04.2024 |

LIV Bayern übt Kritik

Nachdem bayerische Landtagsabgeordnete eine Veränderung des Ladenschlussgesetzes zur Diskussion gestellt haben, bezieht der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk dazu Stellung – und kritisiert den Vorschlag ...
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19.03.2024 |

Mittelstandsmonitor veröffentlicht

Die Arbeitsgemeinschaft Mittelstand hat heute erstmals ihren Mittelstandsmonitor vorgelegt. Die Analyse zeigt dringenden Handlungsbedarf in verschiedenen Bereichen auf, um die Lage des Mittelstands zu ...
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15.03.2024 |

Bäckerhandwerk heißt Miteinander

In der Internationalen Wochen gegen Rassismus haben sich der Verband Deutscher Großbäckereien und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten getroffen. Gemeinsam haben sie eine Erklärung gegen Rechtsextremismus unterzeichnet und betont, wie ...
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