Platzhalter
Baeko Magazin Logo
Search
Generic filters
Baeko Magazin Logo
Search
Generic filters

Verbände
21.03.2023 |

ZDH startet Karriere-Portal

www.karrieremitzukunft.de bietet ab sofort die Möglichkeit zur Stellensuche für offene Jobs in den Handwerksorganisationen ...
Mehr
17.03.2023 |

Mehl ist Zukunft!

Der Weltmehltag am 20. März stand unter dem Motto „the future of flour“. Denn Mehl- und Mahlerzeugnisse bieten eine unglaubliche kulinarische ...
Mehr
07.03.2023 |

„Genossenschaften sind ein Gewinn“

Bundesjustizminister Dr. Marco Buschmann sprach auf dem Jahresempfang der deutschen Genossenschaften, der zum ersten Mal seit 2019 in Präsenz stattfinden ...
Mehr
22.02.2023 |

Zum Abschluss eine Spende

Nach seiner Auflösung hat der Württembergische Bäckersängerbund das Vereinsvermögen guten Zwecken zukommen lassen – u.a. für „Brot für die ...
Mehr
17.02.2023 |

Jetzt noch bewerben!

Heute endet die Bewerbungsfrist für den Wettbewerb "Meister.Werk.NRW 2023". Wer noch mitmachen möchte, findet hier den Zugang zu den ...
Mehr
17.02.2023 |

Erkenntnisse ausgezeichnet

Der Wissenschaftliche Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien geht 2023 an Dr. Julia Zimmermann aus ...
Mehr
06.02.2023 |

Sprudelnde Absätze

Der Konsum von natürlichem Mineralwasser hat wieder das Niveau von vor Beginn der Coronakrise erreicht. Das vermeldet jetzt der Verband Deutscher Mineralbrunnen ...
Mehr
26.01.2023 |

Herausragender Einsatz

Nach neun Jahren an der Spitze des Deutschen Handwerks ist Hans Peter Wollseifer am 25. Januar 2023 mit einem Festakt in Berlin feierlich verabschiedet worden. Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier würdigte sein herausragendes ...
Mehr
23.01.2023 |

Sinnstifter gesucht

Jetzt bewerben: Der Mittelstandsverbund verleiht seinen Kreativpreis 2023. Bewerbungsschluss ist in wenigen ...
Mehr
19.01.2023 |

Auf die Plätze, fertig, Peak

„Just a Job“ – oder doch mehr? Unter dem Motto „Sinnstifer/innen und außen“ trifft sich am 10. und 11. Mai der kooperierende Mittelstand in Berlin, um mit der Politik, der Wissenschaft und Young Professionals über Beruf und Berufung zu ...
Mehr
16.01.2023 |

„Fleißig wie die Heinzelmännchen“

Der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks verliehen Jüngst den „Großen Stutenkerl“, ihre höchste Auszeichnung, an den ZDH-Ehrenpräsidenten Hans Peter ...
Mehr
16.12.2022 |

Von Anisgebäck bis Zimtsterne

Beliebte Weihnachtsklassiker, internationales Festtagsgebäck und Einstimmung auf den „Veganuary“ – das und mehr bietet das Wissensforum Backwaren mit der Winterausgabe 2022 von „backwaren ...
Mehr
09.12.2022 |

Neuer Handwerkspräsident gewählt

Das Handwerk hat am Donnerstag auf dem Deutschen Handwerkstag in Augsburg mit überwältigender Mehrheit Jörg Dittrich zum neuen Präsidenten des Zentralverbandes des Deutschen Handwerks (ZDH) gewählt. Er folgt auf Hans Peter Wollseifer, der dem ...
Mehr
18.11.2022 |

Tradition und Qualität, die überzeugen

Die besten Stollen kommen aus Dresden: Unter den Top-6-Weihnachtsstollen der aktuellen Ausgabe der Stiftung Warentest sind fünf der Dresdner Christstollen aus Mitgliedsbetrieben des Schutzverbandes Dresdner ...
Mehr
11.11.2022 |

Bühne frei für Dresdner Stollen

Nach zwei Jahren Pause können die Dresdner Stollenbäcker am 3. Dezember endlich wieder gemeinsam mit Dresdnern sowie Gästen aus dem In- und Ausland ihren Dresdner Christstollen ...
Mehr
14.10.2022 |

Technologie im Blick

Seit über 70 Jahren veranstaltet die Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung in Zusammenarbeit mit dem Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, die Tagung für ...
Mehr
11.10.2022 |

Ist Backhefe gefährdet?

„Kein Stickstoff – Keine Hefe – Kein Brot!", warnt der Deutsche Verband der Hefeindustrie und fordert von der Politik eine spürbare Entlastung in Sachen Energie- und ...
Mehr
10.10.2022 |

„Eine gute, positive Botschaft senden“

Das 28. Dresdner Stollenmädchen ist startklar für das Amt im Zeichen des goldenen Stollensiegels. In diesem Jahr fiel die Wahl auf Salome ...
Mehr
29.09.2022 |

Deutsches Brot heiß begehrt

Fast 753.100 Tonnen Brot und Backwaren wurden im 1. Halbjahr 2022 exportiert, rund 30% davon Brot. Der Rest entfiel auf Fein- und Dauerbackwaren. Das teilt der Verband Deutscher Großbäckereien aktuell ...
Mehr
20.09.2022 |

Brottütenaktion für Bürokratieabbau

Beim Thema Bürokratieabbau sind die entscheidenden Schritte – auch in der Landespolitik – laut Bäckerinnungsverband (BIV) Niedersachsen/Bremen bislang ausgeblieben. Nach Berechnungen des BIV Niedersachen/Bremen sind die bürokratischen ...
Mehr
15.09.2022 |

Bäcker und Caterer Hand in Hand

Ungewöhnlicher Schulterschluss zweier Branchen: Wolfgang Finken, Bundesgeschäftsführer des Branchenfachverbands Party Service Bund Deutschland, hat in Elsfleth die Bäckerei „Der Weserbäcker“ besucht. Anlass waren die bundesweiten Proteste ...
Mehr
12.09.2022 |

Axel Schmitt ist „Weltbäcker des Jahres 2022“

Der Internationale Bäcker- und Konditorenverband UIBC gab jüngst während des Galadinners des „UIBC Congress“ in Reykjavik, Island, die Gewinner der 2022er Awards „World Baker of the Year“ bekannt. Axel Schmitt ist der ...
Mehr
02.09.2022 |

Entlastungspaket gefordert

Mit einem offenen Brief hat sich Stuttgarts Handwerkskammer-Präsident Rainer Reichhold an Bundesminister Cem Özdemir gewandt. Der Inhalt: Für viele Handwerksunternehmen – vor allem im Backgewerbe – ist ein wirtschaftlicher Betrieb derzeit ...
Mehr
31.08.2022 |

Politik und Gesellschaft gefordert

Der Mittelstandsverbund bezeichnet die Ergebnisse des 31. Augusts im Rahmen der Kabinettsklausur in Meseberg als „mehr als ...
Mehr