Verbände

18.09.2023 | Verbände

Belastung ermitteln lassen

Die psychische Gesundheit der Rolle der Mitarbeiter spielt eine immense Rolle. Auch hier unterstützt die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) mit einer kostenlosen Online-Befragung von Beschäftigten, Auswertung ...
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15.09.2023 | Verbände

Bindung wird stärker

Auszubildende bleiben immer öfter ihrem Ausbildungsbetrieb treu – das hat u.a. eine jetzt veröffentlichten Studie des Instituts für Arbeitsmarkt und Berufsforschung (IAB) zum Verbleib von Ausbildungsabsolventinnen und -absolventen des Handwerks ...
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15.09.2023 | Verbände

Klimaschutz aktiv gestalten

Die "Klimaprofi Qualifizierung 2.0" startet ab November in die sechste Runde: Der Mittelstandsverbund mit seinem Netzwerk „Klimaverbund Mittelstand 2023“ und die ServiCon in Kooperation mit B.A.U.M. Consult bietet jetzt ein erweitertes ...
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14.09.2023 | Verbände

Kältebranche hält dicht

Der Verband Deutscher Kälte-Klima-Fachbetriebe (VDKF) hat in einer aktuellen Studie über 238.000 Kälte- und Klimaanlagen bei 54.000 Betreibern ausgewertet. Wichtigstes Ergebnis: Die durchschnittliche Kältemittel-Leckagerate ist erneut ...
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11.09.2023 | Verbände

Mittelstand braucht Perspektiven

Der Wirtschaftsstandort Deutschland braucht dringend zukunftsfähige Rahmenbedingungen, die dem Mittelstand eine echte Perspektive bieten. Ganz entscheidend ist dabei die Sicherung der Fachkräfte von morgen, wie die Arbeitsgemeinschaft Mittelstand ...
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05.09.2023 | Verbände

Großbäcker bestätigen Präsidium

Prof. Dr. Ulrike Detmers von der Mestemacher Gruppe in Gütersloh wurde auf der Jahresmitgliederversammlung des Verbands Deutscher Großbäckereien einstimmig ...
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25.08.2023 | Verbände

Nachfolge geregelt

Tobias Schuhmacher wird ab 1. April 2024 Mitglied der Geschäftsführung des Verbands Deutscher Großbäckereien und soll die Nachfolge von Armin Juncker ...
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22.08.2023 | Verbände

Nachhaltigkeit auf dem Teller

Eine neue Broschüre des Deutschen Brotinstituts bringt überzeugend auf den Punkt, warum Bäckerhandwerk und Nachhaltigkeit so gut ...
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10.08.2023 | Verbände

Alarmstimmung bei den Konditoren

Die drohende Mehrwertsteuererhöhung von 7% wieder auf 19% hat den Branchenverband der Konditoren veranlasst, sich mit einer entsprechenden Forderung an die Bundesregierung zu wenden. ...
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09.08.2023 | Verbände

KI: Positives Image

Der Einsatz Künstlicher Intelligenz (KI) ist aktuell ein heiß diskutiertes Thema – und auch das Gros der Verbundgruppen sieht den Einsatz von KI als grundsätzlich positiv, wie die aktuelle Konjunkturumfrage des Mittelstandsverbunds ...
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08.08.2023 | Verbände

Neu im Vorstand des DGRV

Jan Holthaus wurde zum 1. August 2023 neues Vorstandsmitglied beim Deutschen Genossenschafts- und Raiffeisenverband. Der 43-jährige Rechtsanwalt leitete bisher die Abteilung Recht des Dachverbands. ...
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07.08.2023 | Verbände

Margarine-Trends und Mehlqualitäten

Die aktuelle Ausgabe der backwaren aktuell kann ab sofort kostenlos downgeloaded werden. In dieser Sommer-Ausgabe geht es u.a. um die Historie der ...
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28.07.2023 | Verbände

Nachhaltigkeit: Was ist zu tun?

Viel ist zu tun – packen wir es an! Unter diesem Motto fand in Weihenstephan jetzt die 22. VGMS-Getreidetagung statt, die zahlreiche aktuell wichtige Aspekte rund um Brotgetreide genau ...
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26.07.2023 | Verbände

Unter dem Joch der Bürokratie

Ständige Anpassungen an neue gesetzliche Regelungen sind für 76% der Handwerksbetriebe der größte Belastungsfaktor: Das zeigt eine großangelegte Ergebung des Zentralverband des Handwerks, die die Auswirkungen wachsender Bürokratie in ...
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18.07.2023 | Verbände

Kein Urlaub ohne Kaffee

Reise- und Kaffeefans aufgepasst: Ab sofort startet unter dem Motto „Kaffee auf Reisen“ das „Tag des Kaffees“-Fotowettbewerb-Gewinnspiel des Deutschen ...
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05.07.2023 | Allgemein | Verbände

Gruß ist neuer Präsident

Herzliche Glückwünsche gab es beim Filialtag des Verbandes Deutscher Großbäckereien für den neu gewählten Präsidenten der Vereinigung der Backbranche (VDB) Frederik ...
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26.06.2023 | Verbände

Neuer Präsident, neues Präsidium

Anlässlich der Jahrestagung der Vereinigung der Backbranche e.V. in München wurde Hartmut Grahn als Präsident verabschiedet; sein Nachfolger ist Frederik ...
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12.06.2023 | Verbände

Nachhaltigkeit im Mittelpunkt

Die Getreidetagung des Verbands der Getreide-, Mühlen- und Stärkewirtschaft (VGMS) an der TU München in Freising-Weihenstephan steht in diesem Jahr unter dem Motto „Nachhaltigkeit: Was ist zu ...
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02.06.2023 | Verbände

Großbäcker erzielen Tarifabschluss

„Nach langen Verhandlungen, zum Teil von Warnstreiks begleitet, haben sich die Tarifparteien für die Großbäckereien jetzt auf Abschlüsse in allen sieben Tarifbezirken geeinigt.“ Das erklärte GF Armin Juncker als Verhandlungsführer der ...
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02.06.2023 | Verbände

Unternehmen nicht überfordern!

Die politischen Verhandlungen über ein europäisches Lieferkettengesetz nehmen eine wichtige Hürde: Am 1. Juni verkündete das EU-Parlament seinen Standpunkt zum Kommissionsvorschlag. Europaweite Regelungen zu den Sorgfaltspflichten entlang der ...
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30.05.2023 | Verbände

Das Beste herausholen

… aus allem: So lautet ein Gebot der Stunde. Es geht um Effizienz, Nachhaltigkeit und Kostenersparnis. Zu diesem Ergebnis kommt der Backzutaten Trendreport 2023 des Wissensforums Backwaren. ...
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16.05.2023 | Verbände

Für Genuss geehrt

Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt hat jetzt den Landesehrenpreis im Genusshandwerk verliehen und 32 Lebensmittelhandwerksbetriebe mit dem „Landesehrenpreis Rheinland-Pfalz 2023 im Genusshandwerk“ ausgezeichnet. ...
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20.04.2023 | Verbände

Neue Rekordmarken für TK

Die Deutschen haben 2022 so viel Tiefkühlkost verzehrt wie nie zuvor! Das zeigt die aktuelle Absatzstatistik des Deutschen Tiefkühlinstituts (dti), die jährlich den Absatz von Tiefkühlprodukten in Deutschland ...
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18.04.2023 | Verbände

„Wir feiern das deutsche Brot“

Mittlerweile ist der „Tag des Deutschen Brotes“ zur bedeutendsten Veranstaltung des Bäckerhandwerks geworden. Bäckerinnungsverband (BI) Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks (VRB) feiern ihn in Koblenz bereits am 4. ...
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