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Innungen
27.09.2023 |

Geschick unter Beweis gestellt

In der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen hat vor wenigen Tagen die Sächsische Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk sowie die Thüringer Meisterschaft ...
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26.09.2023 |

Bäcker holen Kunden ins Boot

Bäcker der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e.V. starten jetzt eine Unterschriftenaktion: „7% muss bleiben – Der Cafébesuch darf für die Kunden nicht teurer ...
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19.09.2023 |

Gemeinsame Zukunft hat begonnen

Die neue „Bäckerinnung West“ wurde beim gemeinsamen Verbandstag des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks und des Bäckerinnungsverbands Westfalen-Lippe in Essen am 18. September mit überwältigender Mehrheit ...
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08.08.2023 |

Festakt mit motivierenden Worten

Bei der Freisprechungsfeier der Bäckerinnung Berchtesgadener Land-Traunstein wurden neun Fachverkäufer und zehn Bäckergesellen erfolgreich ...
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07.08.2023 |

Bäcker werden aktiv mit „Freiheitsbrot “

Die "Zwölf Artikel von 1525" gelten als erste Niederschrift von Menschen- und Freiheitsrechten in Europa – die Bäckerinnung Memmingen-Mindelheim hat zur 500-Jahr-Feier dieses historischen Ereignisses nun ein besonderes Brot entworfen. ...
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04.07.2023 |

Neuer Vorstand in Thüringen

Bei seiner turnusmäßigen Jahresmitgliederversammlung in Erfurt hat sich der Landes­innungsverband für das Thüringer Bäcker­handwerk neu aufgestellt. Die Vertreter der acht Mitgliedsinnungen wählten Celestina Brandt zur neuen ...
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05.06.2023 |

Neuer Landesobermeister in Sachsen

Bäckermeister Stefan Richter aus Kubschütz (Bäckerinnung Bautzen) wurde auf der Jahresmitgliederversammlung des Landesinnungsverbands Saxonia des Bäckerhandwerks Sachsen in Chemnitz zum neuen Landesobermeister gewählt. Er folgt auf Roland ...
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01.06.2023 |

Sorgen im Norden

Auf der Jahrestagung des LIV des Bäcker- und Konditoren­handwerks Mecklenburg-Vorpommern in Wismar ging es um große Herausforderungen, aber auch um Lösungswege und ...
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15.05.2023 |

68 Brote mit „sehr gut” ausgelobt

Top Ergebnisse erzielten die 100 Brote der Bäckerinnung Berlin, die kurz nach dem Tag des Deutschen Brotes, bei der Brotprüfung getestet ...
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12.05.2023 | |

Gemeinsam gut aufgestellt

Weniger Bürokratie, mehr Maßnahmen im Sinne des Handwerks: Auf der Landestagung des Bäckerinnungsverbands Niedersachsen/Bremen wurden aktuelle Themen und die damit verbundenen Anforderungen an die Politik heiß diskutiert. Datengrundlage bietet ...
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12.05.2023 | |

Zukunft soll Reformen bringen

Der Verbandstag des Bäcker- und Konditoren-Landesverbands Berlin-Brandenburg bot viel Gesprächsbedarf. Vor allem über Löhne, Energiekosten, Ausbildung und verbandsinterne Strukturreformen wurde Ende April in Berlin ...
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10.05.2023 | |

Gemeinsam Potenzial nutzen

Die Zukunft hält Aufgaben bereit, deren Bewältigung man sich geschlossen stellen will – darüber schienen sich am diesjährigen Verbandstag des Landesinnungsverbands für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) in Eichstätt mit Ministerpräsident ...
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08.05.2023 |

Bäcker feiern in Koblenz

Den Tag des Deutschen Brotes haben über 100 Bäcker des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks (VRB) sowie des Bäckerinnungsverbands (BIV) Westfalen-Lippe bereits ein Tag früher, am 4. Mai, auf dem Koblenzer Zentralplatz ...
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04.05.2023 |

Vorfreude aufs Verteilen

Zum Tag des Deutschen Brotes verteilen Berliner Bäcker Kostproben ihrer leckersten Brote und bieten den Passanten damit einen kleinen Einblick in die erstaunliche Vielfalt deutscher ...
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03.05.2023 |

Ausblick auf den großen Tag

Mittlerweile ist der „Tag des Deutschen Brotes“ zur bedeutendsten Veranstaltung des Bäckerhandwerks geworden. Gefeiert wird er am 5. Mai. Einen Ausblick zu Veranstaltungen und Aktionen finden Sie ...
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28.04.2023 |

Der „Alte“ ist der „Neue“

Neuwahl der Vorstandschaft war der wichtigste Tagesordnungspunkt bei der Jahreshauptversammlung der Bäckerinnung Allgäu. Sie endete mit einem interessanten Ergebnis: Der frühere Obermeister übernimmt das Amt ...
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28.04.2023 |

Maimarkt mit Highlights

Die Bäckerinnung Mannheim Stadt und Land bietet auf dem Mannheimer Maimarkt ein täglich wechselndes Programm mit vielen ...
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06.04.2023 |

Rauschende Ballnacht

Die Bäckerinnung Pfalz-Rheinhessen pflegt eine selten gewordene Tradition: Schon zum 48. Mal lädt sie zum „Bäckerball“ ...
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01.03.2023 |

Ich will Bäcker werden!

Die Weichen in die richtige Richtung stellen, dem Fachkräftemangel vorzubeugen: Diese Möglichkeit bot sich der Bäckerinnung München, Landsberg und Erding durch eine Kooperation des Beratungs- & Förderzentrums München und der Akademie des ...
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30.01.2023 |

„Bischöfinnen-Brot“ für den guten Zweck

Bischöfin Kirsten Fehrs und OM Katharina Daube übergaben gemeinsam mit dem Vorstand der Bäckerinnung Hamburg einen Scheck in Höhe von 10.000 Euro an Jan Henrik Hellwege, Geschäftsführer der Hamburger Tafel, ...
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26.01.2023 |

Mit Gold geehrt

Der Bäcker- und Konditorenlandesverband Berlin-Brandenburg nutzte die Internationale Grüne Woche, um 16 Brandenburger Betriebe durch Ministerpräsident Dr. Dietmar Woidke mit der „Goldenen Brezel“ auszeichnen zu ...
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24.01.2023 |

Brotkönig/in – neues Gesicht gesucht

Der Bäckerinnungsverband Westfalen-Lippe und der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks suchen ein/eine Botschafter/in für unser Bäckerhandwerk für die nächsten drei ...
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23.01.2023 |

Bundespräsidenten-Brezel mit Marzipan

Jetzt ist auch Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier mit einer Neujahrsbrezel bedacht worden. Künftig soll der gebackene Gruß zum Jahresstart auch in Berlin regelmäßig überreicht ...
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20.01.2023 |

Mit den besten Wünschen

Der Jahresbeginn ist immer die Zeit der guten Wünsche und so führte auch der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks eine lieb gewonnene Tradition fort: die Überreichung der ...
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