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BÄKO aktuell
27.09.2023 |

BÄKO steht für Qualität

Die BÄKO begibt sich auf der iba 2023 in Halle A3 auf eine Entdeckungstour durch Ideen- und Innovationswelten. Im zweiten Teil unserer vierteiligen Messevorschau geht es um die Marken MEISTERLAND und MEISTER KAFFEE, Snacks und ...
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21.09.2023 |

BÄKO fördert „NaturTalente“

Die BÄKO begibt sich auf der iba 2023 in Halle A3 auf eine Entdeckungstour durch Ideen- und Innovationswelten. Im ersten Teil unserer vierteiligen Messevorschau geht es um Rohstoffe und die ...
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20.09.2023 |

Hausmesse erfüllt Erwartungen

Die BÄKO Württemberg lud Mitglieder und Kunden Mitte September zur Hausmesse auf das Stuttgarter Messegelände ein – und die Resonanz des regionalen Bäcker- und Konditorenhandwerks fiel sehr positiv ...
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15.09.2023 |

Verabschiedung eines „Urgesteins“

Die diesjährige Generalversammlung der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen markiert gleichzeitig den Abschied vom geschäftsführenden Vorstand Alexander Kraus nach 43 Jahren ...
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14.09.2023 |

Ein Kongress für Herausforderungen

Der BÄKO-Workshop im November widmet sich den „Balanceakten eines vielfältigen Handwerks“ und glänzt dabei mit prominenten und sachkundigen Referenten sowie neuen Formaten der Vermittlung. Wer dabei sein will, muss jetzt aktiv ...
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13.09.2023 |

Ideen, die weiterbringen

Die Sonne lachte zur Hausmesse der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen vor ein paar Tagen und die Verantwortlichen taten es ihr gleich – die hier zusammengetragenen Anregungen und Impulse kamen bei den Besuchern gut ...
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13.09.2023 |

Rekordumsatz erwirtschaftet

Die Mitglieder der BÄKO Saar-Pfalz waren in diesem Jahr im „Parkhotel“ in Weiskirchen versammelt, um an der Generalversammlung teilzunehmen. Wie sie erfuhren, hat sich erneut ein gutes Jahresergebnis der BÄKO Saar-Pfalz ...
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12.09.2023 |

Harmonische Kooperation

Automatisierung spielt in Backbetrieben eine immer größere Rolle. Die BÄKO-ZENTRALE und Winnovation haben sich die Aufgabe gestellt, traditionelle Handwerk mit der neuen Welt der Digitalisierung zu verbinden. Das Ergebnis ist auf der iba zu ...
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06.09.2023 |

Spannendes Pilotprojekt

Die digitale Branchenlösung „BÄKO-AutoPOS“ wird als als Pilotprojekt auf der iba zu sehen sein – und die BÄKO lädt die gesamte Branche des backenden Handwerks zum fachlichen Austausch darüber ...
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28.08.2023 |

Viele Teilnehmer, nur Gewinner

Neue Wege auf der Suche nach digitaler Innovation beschritt die BÄKO-ZENTRALE mit dem ersten „BÄKO-Hackathon“. Die Kick-off-Veranstaltung brachte vom 25.–27. August in Berlin 80 Teilnehmer aus unterschiedlichen Bereichen ...
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25.08.2023 |

Gezielte Entlastung der Mitglieder

Angesichts der Rahmenbedingungen hat die BÄKO Berg + Mark ihren Fokus konsequent auf die erweiterte finanzielle Unterstützung der Mitglieder gerichtet, wie die Generalversammlung für das Berichtsjahr 2022 deutlich ...
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17.08.2023 |

Wer hacken will, muss sich sputen

In der kommenden Woche startet in Berlin der erste „BÄKO-Hackathon“. Interessierte Bäcker oder Konditoren können sich mit etwas Glück noch einen der letzten Teilnehmerplätze ...
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15.08.2023 |

Lernen von den Schrittmachern

Der Vorverkauf für den diesjährigen BÄKO-Workshop (vom 12.–14. November in Berlin) ist gestartet. Mit dabei sind in Berlin Referenten, die mit ihren Geschäftsideen echte Benchmarks geschaffen haben. Auch beim Ablauf der Veranstaltung gibt es ...
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10.08.2023 |

BÄKO-Hackathon – der Countdown läuft

Vom 25. bis 27. August steht in Berlin mit dem „BÄKO-Hackathon“ eine für die Branche völlig neue Art der Zukunftsgestaltung auf dem Programm. Wer noch dabei sein will, sollte nun schnellstens auf den Innovationszug ...
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01.08.2023 |

Hier sind alle in einem Boot

Auch in diesem Jahr war die BÄKO Schleswig-Holstein bei der Thor-Heyerdahl-Fahrt on tour. Die 36. Begleitfahrt der BÄKO Schleswig-Holstein zur Kieler Woche mit dem Traditionssegler Thor-Heyerdahl war etwas ganz besonderes: Zum ersten Mal fand ...
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26.07.2023 |

Erbauliches für die Zukunft

Richtfest in Türkheim: Der neue Standort der BÄKO Württemberg nimmt Formen an – jetzt konnten hier die Halbzeit der Bauarbeiten gefeiert werden. Nächstes Jahr im Frühling ist der Einzug ...
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24.07.2023 |

Das zahlt sich aus!

„Mit Karte, bitte!“: Jetzt können Kunden des backenden Handwerks auch mit einem Produkt der BÄKO bezahlen. Es winken besonders günstige Konditionen und einheitliche, transparente ...
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20.07.2023 |

Mit Energie voran

Die 111. Generalversammlung der BÄKO Mittelbaden in Offenburg beschäftigte sich mit einem schwierigen, aber letztlich sehr erfolgreichen Geschäftsjahr. Investiert wird vor allem in die Mitglieder – und in ...
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14.07.2023 |

Dividende spontan verdoppelt

Es war ein positiver Spirit, der über der Generalversammlung der BÄKO Südbaden schwebte. Traditionell traf man sich vor der malerischen Kulisse des Tittisees, um das vergangene Geschäftsjahr Revue passieren zu lassen. Kein leichtes Jahr, aber ...
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13.07.2023 | |

Balanceakte in Berlin

Im November findet im Berliner Hotel „Estrel“ der nächste BÄKO-Workshop statt – der beliebte Branchenkongress ist DAS Forum für aktuelle Trends und genialer Ort zum Netzwerken, Diskutieren und Intensivieren von Kenntnissen und ...
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12.07.2023 |

Schwere Zeiten, gute Zahlen

Ein wechselvolles Geschäftsjahr 2022 mit zahlreichen Herausforderungen liegt hinter der BÄKO Thüringen – doch die wurden von den 30 Mitarbeitern der Genossenschaft und vom Ehrenamt mit Bravour gemeistert. ...
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06.07.2023 |

Voll Elan in die Zukunft

Der unerschütterliche, positive Spirit des backenden Handwerks war auch bei der 26. Generalversammlung der BÄKO Österreich ...
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29.06.2023 |

Zukunftsstrategie fest im Blick

Weiterhin unter dem Motto „Stärken stärken … Chancen entwickeln“ zeigte die BÄKO-ZENTRALE anlässlich der Generalversammlung für das Geschäftsjahr 2022 in Kamp-Lintfort den weitreichenden Reorganisations- und Modernisierungspfad ihrer ...
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29.06.2023 |

BÄKO startet Pilotprojekt „Autonomo“

Im Rahmen der Generalversammlung 2023 der BÄKO-ZENTRALE stellte Vorstandssprecher Stefan Strehle unter dem Motto „Smart Logistics & Operations“ ein KI-gestütztes Bäckerei-Filialflächenmanagement vor Gemeinsam mit dem Hamburger Start-up ...
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