2012 die Chancen nutzen
Der aktuelle Gfk Consumer Index zeigt ein wachsendes Vertrauen in die Konjunktur – die Aussichten auf ein erfolgreiches 2012 wirken sich positiv auf Verbraucher und Unternehmer aus.
Freundlicher Service, mangelnde Hygiene
Was Kunden in deutschen Coffee-Shops erwartet – und wie Bäcker und Konditoren sich davon positiv abheben können, zeigt eine Studie des Deutschen Instituts für Service-Qualität.
Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Mehr Bewusstsein für gesunde Ernährung
Im bayerischen Kulmbach ist mit dem ersten Kompetenzzentrum für Ernährung eine bundesweit einzigartige Einrichtung an den Start gegangen.
Wegweisende Gastrokonzepte im Blick
Das Rahmenprogramm der Internorga, die vom 9. bis 14. März 2012 in Hamburg stattfindet, gibt Bäckern und Konditoren zahlreiche Impulse rund um den Außer-Haus-Markt.
Kaffeegenuss in Perfektion
Die Deutschen Barista Meisterschaften finden vom 23. bis 25. März 2012 auf der Genussmesse con:gusto in Mannheim statt.
Enormes Verbraucherinteresse
Gut zwei Monate nach dem Start des neuen Internetportals www.lebensmittelwarnung.de ziehen Bund und Länder eine positive Bilanz.
Kunden wollen Nutzerfreundlichkeit
5.640 Fertiggerichte, Tiefkühl- und Feinkostprodukte, SB-Frischfleischerzeugnisse sowie Fisch & Seafood sind von der DLG unter die Qualitätslupe genommen worden.
Kreative Schülerbeiträge gefragt
Der bundesweite Wettbewerb rund um den Biolandbau und um die ökologische Ernährung „Bio find ich Kuh-l“ läuft noch bis Ende März.
Gastronomie im Fokus
Die Messe Europain & Intersuc, vom 3. bis 7. März 2012 in Paris, wird in diesem Jahr erstmals von der Messe SuccessFood ergänzt.
VK Mühlen veräußert Beteiligung in Polen
Das Unternehmen will sich mehr auf den deutschen Heimatmarkt konzentrieren. Der Erlös soll zum Schuldenabbau und der Modernisierung deutscher Mühlenstandorte genutzt werden.
Imageförderung des handwerklichen Stollens
Die Bewerbungsrunde für den „Stollen-Zacharias 2012″ ist gestartet: Gesucht sind Handwerksbäcker mit kreativer Öffentlichkeitsarbeit und gutem Marketing rund um den Stollen.