Frohes Neues Jahr!
Das gesamte Team des BÄKO-magazins wünscht all seinen Lesern und Usern einen guten Start ins neue Jahr!
„Deutschlands beste WeihnachtsbäckerIN“
Jetzt sind die Öfen aus und die Siegerin steht fest. Der TV-Titel „Deutschlands bester Weihnachtsbäcker“ geht an eine junge Frau aus Marburg…
Engagement gewürdigt
Mit Anstecknadel und Urkunde wurde Ende Dezember Ulrich Bücker, geschäftsführenden Vorstand der Ebäcko Münster, die Auszeichnung „Goldene Brezel“ durch die Bäcker-Gilde Münster verliehen.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 4. bis 10. Januar.
König(in) für einen Tag
1,5 Millionen Dreikönigskuchen finden in der Schweiz Jahr für Jahr begeisterte Abnehmer. Am 6. Januar, dem Dreikönigstag, ist es wieder soweit: der goldene König wird gesucht.
Zufriedenstellendes Weihnachtsgeschäft
Laut unserer Online-Umfrage ist gut die Hälfte aller Teilnehmer mit dem Weihnachtsgeschäft zufrieden. Und wie sieht es mit den Vorsätzen fürs neue Jahr aus?
Saubere Planung in 3D
Via Online-Konfigurator des Spezialisten Meiko können Großküchenplaner seit Anfang Dezember nun ihren Kunden 3D-Modelle zur Verfügung stellen und die Planungen im Spülbereich einer Großküche genau abbilden.
Fortbildung ist „ausgezeichnet“
Jüngst wurde die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim für ihre Fortbildung zum Brot-Sommelier mit dem Landesweiterbildungspreis Baden-Württemberg ausgezeichnet.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 28. Dezember bis 3. Januar.
„In der Weihnachtsbäckerei…“
„…gibt’s so manche Leckerei“ schallte es auch wieder dieses Jahr aus den Lautsprechern in der Testbackstube der Firma Debag beim Backen für Kinder.
„Wir backen narrensicher!“
Kaum ist Weihnachten vorüber, beginnt die „fünfte Jahreszeit“ – Grund genug, auch in der Bäckerei dem närrischen Treiben zu frönen. Der Aktionskatalog der Werbegemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks bietet narrensichere, hochwertige Werbemittel, mit denen Innungsbäcker ihren Kunden ein ganz besonderes Karnevalserlebnis ermöglichen.
Fit für die Digitalisierung?
Im BMWi-Forschungsprojekt eStep Mittelstand entstand ein Self-Assessment-Tool für Mittelständler. Unternehmen können kostenfrei ermitteln, wie fortschrittlich sie im eBusiness sind.