Fritsch Technology Center offiziell eingeweiht
Das neue Frisch Technology Center, kurz: FTC, wurde am 31. März in Kitzingen offiziell seiner Bestimmung übergeben.
Das neue Frisch Technology Center, kurz: FTC, wurde am 31. März in Kitzingen offiziell seiner Bestimmung übergeben.
Uniferm-Geschäftsführer Udo Heckelmann ist zum neuen Vorsitzenden des Deutschen Verbands der Hefeindustrie e.V. gewählt worden.
Die 19. Deutschen Skilanglaufmeisterschaften der Bäcker konnte Roman Ulrich aus Freiberg für sich entscheiden.
Ob hohe Backtemperaturen, Kälte für Kühlraum oder Verkaufsvitrine, Heizung, Beleuchtung oder Warmwasser: Beim Produzieren und Lagern ihrer Backwaren benötigen Bäcker und Konditoren Energie.
Bei einem Brand im Mühlenwerk Zöttl im Gemeindebereich Essenbach in Ohu ist laut der Polizei in Landshut ein Sachschaden von rund 500 Tsd. Euro am Gebäude und der Filteranlage entstanden.
Junge Unternehmer und angehende Selbständige können mit der Unterstützung eines neuen EU-Austauschprogramms ihre internationalen Kompetenzen erhöhen und von den Erfahrungen von Unternehmern aus anderen EU-Staaten profitieren.
Für Bäcker nicht ganz unwichtig: Am Sonntag, den 29. März 2009, beginnt dieses Jahr in Deutschland die Sommerzeit. Um 2 Uhr morgens Mitteleuropäischer Zeit (MEZ) wird die Uhr um eine Stunde auf 3 Uhr Mitteleuropäischer Sommerzeit (MESZ) vorgestellt.
Der Bundestag hat das Gesetz zur Modernisierung des Bilanzrechts verabschiedet. Das Gesetz entlastet die Wirtschaft finanziell in erheblichem Umfang und stärkt das Bilanzrecht des Handelsgesetzbuches für den Wettbewerb mit internationalen Rechnungslegungsstandards.
Das durch die Fusion zwischen Friesland Foods und Campina entstandene Unternehmen Royal FrieslandCampina N.V. hat im Jahre 2008 „angesichts der Marktlage gute Ergebnisse erzielt“.
Der LIV Bayern setzt den seit Jahren bestehenden Dialog mit dem Verbraucherschutz fort. Zum im Rahmen der diesjährigen IHM durchgeführten traditionellen Treffen mit Beamten der Lebensmittelüberwachung kamen über 80 Teilnehmer.
International ging es in diesem Jahr beim zehnten Wettbewerb um den Backwaren-Designpreis der Ersten Deutschen Bäckerfachschule Olpe (ADB) zu.
Trotz einer Flut negativer Meldungen zur konjunkturellen Entwicklung bleibt die Stimmung bei den Verbrauchern insgesamt nahezu unverändert. Zu diesem Ergebnis kommt die GfK in ihrer Konsumklimastudie für März.