Am 7. September ist wieder der Tag des Kaffees: An diesem Samstag wird das Lieblingsgetränk der Deutschen zum achten Mal mit einem Ehrentag gefeiert. Der diesjährige Schirmherr ist der Schauspieler und Café-Besitzer Christian Kahrmann. Am Tag des Kaffees kann bundesweit bei über 100 Aktionen die Vielfalt des Kaffees entdeckt werden.
Der Gründungstermin der neuen Union „Internationale Union der Bäcker und Konditoren“ (UIBC), steht in den kommenden Wochen ins Haus: Nachdem die UIB und die UIPCG in der Vergangenheit überein gekommen waren, künftig innerhalb eines Verbundes gemeinsame Wege zu gehen, ist nun die offizielle Gründung im Rahmen eines Ordentlichen Kongresses in Granada vorgesehen.
Das Brotbüro lädt ein zum 6. Dinkeltag am 16. Oktober 2013 im Backforum Hannover. Drei freie Backmeister geben Bäckern und Konditoren Tipps in der Herstellung aromatischer und saftiger Dinkelgebäcke.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 2.09. bis 8.09.2013.
Rational gehört zu den 5% der Unternehmen mit der weltweit höchsten Kundenzufriedenheit. Das ergab eine aktuelle Studie des Marktforschungsinstituts TNS Infratest.
Nach neun Monaten weist die VK Mühlen AG in ihrem deutschen Mehlgeschäft einen leichten Rückgang beim Rohertrag gegenüber dem Vorjahr aus. Mit Modernisierung und Kostensenkungen soll dem entgegengesteuert werden.
Für Arbeitgeber ist das Schreiben von Arbeitszeugnissen eine lästige Pflicht. Aber ein neuartiger Service des „handwerk magazin“ unterstützt Handwerksunternehmen hierin nun mittels eines „Arbeitszeugnisgenerators“ bei der Formulierung.
Nach einem heißen Juli mit saisonbedingten Umsatzsteigerungen zeigt sich die Stimmung der Verbraucher im August uneinheitlich. Während die Anschaffungsneigung weiter zulegt, verzeichnen sowohl die Konjunktur- wie auch die Einkommenserwartung einen Rückgang, wie die GfK ermittelte.
Der BÄKO-Workshop findet in diesem Jahr zum 25. Mal statt: Der beliebte Branchenkongress startet am 3. November in Aachen und wartet wieder einmal mit hochkarätigem Programm auf. Ab sofort werden Anmeldungen entgegengenommen.
Handwerkliche Bäckerei- und Konditoreibetriebe sind gut beraten, sich um einen hohen, Bekanntheitsgrad zu bemühen. Denn die großen Wettbewerber punkten oft durch ihren hohen Bekanntheitsgrad. Laut einer Studie der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) ist Backwerk die „zweitbekannteste Bäckereimarke“ in Deutschland.
61% der befristet Beschäftigten wurden 2010 nach Tarif bezahlt – das vermeldet das Statistische Bundesamt (Destatis). Damit war die Tarifbindung höher als bei Arbeitnehmern mit unbefristeten Verträgen.
Die Trinkwasserpreise für Industriekunden haben sich 2013 im Vergleich zu 2012 um durchschnittlich 0,3% pro Kubikmeter erhöht. Die Mehrheit der Wasserversorgungsunternehmen hielt die Preise im Vergleich zum Vorjahr jedoch erneut konstant.