LMIV – rechtzeitig informieren
Die Akademie der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wird ein Seminar zur neuen Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) anbieten.
Die Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 5. bis 11. Mai.
Funktional und ästhetisch
Kaum auf dem Markt, hat der neue „Convotherm 4″ bereits zwei Design-Preise gewonnen – den „iF Design Award 2014“ und den „Red Dot Award: Product Design 2014“ für seine innovative Verbindung von Funktion, Ästhetik und Design.
Alles neu macht der Mai
Mit Wirkung zum 1. Mai 2014 wird Alexandra Melzer das Amt der Geschäftsführerin des Deutschen Konditorenbunds übernehmen.
Leichtes Wachstum für 2014 erwartet
GfK hat eine neue Studie zur Situation des Einzelhandels in Europa im Jahr 2014 veröffentlicht. Die Studie bietet einen europaweiten Überblick über handelsrelevante Kennziffern.
Klare Worte gegen Zusatzgebühren
Die derzeit im niedersächsischen Landwirtschaftsministerium vorbereitete neue Gebührenordnung für Lebens- und Futtermittelkontrollen findet auch in ihrem überarbeiteten Entwurf keine Zustimmung seitens des Bäckerhandwerks. Das hat der Bäckerinnungsverband Niedersachsen/Bremen (BIV) in einer Stellungnahme betont, die er jetzt dem Ministerium zugestellt hat.
Langjährige Partner mit großem Vertrauen
Die Modern Bakery Moscow kann bei ihrer Jubiläumsausgabe vom 23. – 26. April 2014 auf namhafte Sponsoren vertrauen. Das bisherige Angebot, bestehend aus Gold-, Silber- und Bronze-Sponsoren, ist erstmals um zwei strategische Unterstützer erweitert worden: MIWE und Diosna.
Onlinegeschäft auf dem Vormarsch
Im Jahr 2012 erzielten Unternehmen in Deutschland 12% des Gesamtumsatzes mit Online-Verkäufen – das hat das Statistische Bundesamt jetzt vermeldet.
Neustart geplant
Jochen Gaues backt laut Medienberichten wieder für Hannover: Der Bäcker, der in der Vergangenheit für viele negative Schlagzeilen sorgte, meldet sich zurück und versucht ein Comeback.
Fachkräftemangel bremst Unternehmen aus
Über ein Drittel der deutschen Arbeitgeber können offene Positionen nicht besetzen – das ist das Ergebnis einer Befragung von Arbeitgebern verschiedener Branchen, die CareerBuilder realisiert hat. Demnach finden 56% der Befragten den Fachkräftemangel besorgniserregend, 48% sind der Meinung, dass die Qualifikationen der Bewerber nicht zu den gesuchten Profilen passen und 38% benötigen mindestens 12 Wochen, um einzelne Vakanzen zu besetzen.
Gold- und Silberregen für Wolf ButterBack
Auch in diesem Jahr kann sich das Unternehmen Wolf ButterBack wieder über eine Vielzahl an DLG-Medaillen freuen: Die Experten-Jury verlieh fünfmal die Silber-Medaille, 16 Produkte erhielten die goldene Auszeichnung.
Zacharias-Preis löst Stollen-Zacharias ab
Er ist einer der renommiertesten Branchenpreise des Bäckerhandwerks, wurde von MeisterMarken gestiftet und bereits 24 Mal verliehen: der Stollen-Zacharias. Zum 25-jährigen Bestehen gibt CSM Deutschland dem PR- und Marketing-Wettbewerb einen neuen Namen und öffnet ihn für vorbildliche Aktionen rund um alle Feinen Backwaren sowie um Brot- und Brötchenkreationen.