Eine unterdurchschnittliche Ernte mit extrem heterogenen Qualitäten in Deutschland, vor allem aber schlechte Ernten in wichtigen Anbauregionen in der Welt, führen zu extrem turbulenten Getreidemärkten. Die Preise für Getreide steigen und erreichen inzwischen historische Höchststände.
Lebensmittel bleibt online der stärkste Wachstumsmarkt und auch für die Zukunft ist der Hebel allein aufgrund der Gesamtmarktgröße gewaltig.
Beim Ideenwettbewerb „Trophelia Deutschland“ werden seit 2010 die besten Ideen für innovative Lebensmittelprodukte gesucht, die auch in ökologischer Hinsicht überzeugen.
Die Chocolate Academy meldet sich mit einem neuen Webinar zurück: Vegane Weihnachten steht im November im Mittelpunkt.
Am kommenden Sonntag, dem 31. Oktober 2021, um 3 Uhr morgens, endet dieses Jahr in Deutschland die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ).
Nicht verpassen! Hier finden sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 1. bis 7. November.
Eine Sonderausstellung mit dem Titel „Future Food – Essen für die Welt von morgen“ läuft derzeit im Museum Brot und Kunst in Ulm. Hierbei wird der Frage nachgegangen: Was wird im Jahr 2050 auf unseren Tellern liegen?
Frauenpower im Vorstand der Konditoreninnung Hamburg: Diese wählte im Rahmen der Innungsversammlung Ende September turnusmäßig einen neuen Vorstand.
Die Betriebe in Industrie und Handel, Handwerk sowie den Freien Berufen engagieren sich ungebrochen stark in der Ausbildung junger Menschen – der Zentralverband des Deutschen Handwerks gibt einen Einblick auf das Gesamtbild.
Gewalt kommt nicht in die Tüte: Hilfsangebote auf Brötchentüten machen auf körperliche und sexuelle Übergriffe gegen Frauen und Mädchen aufmerksam und fördern Zivilcourage.
Mädchen und Frauen den Einstieg ins Handwerk zu erleichtern – das ist das Ziel der Initiative „HANDWERK ist hier auch FRAUENSACHE“.
Vom 25 bis 28. Oktober 2021 tauschen sich Teilnehmer aus der backenden Branche auf iba.Connecting Experts aus. Die virtuelle Reise beginnt mit der iba-Weltkugel und deren vier Säulen connect, discover, learn und entertain.