Mit Schokoladenwissen voran
Die Chocolate Academy freut sich ab Februar wieder Kurse in Köln anbieten zu können und präsentiert das Kursprogramm für das erste Quartal.
Neujahrsvorsätze und ihre Gewichtung
Laut einer Studie spielen die alljährlichen Neujahrsvorsätze in Deutschland eine untergeordnete Rolle. Während sie in Italien sehr beliebt sind und mehr als jeder Zweite (55%) sich fest etwas vornimmt, sind es in Deutschland nur insgesamt 16%.
Energiesituation im Fokus
Der Verband Deutscher Mühlen schaut auf die aktuelle Energiesituation und fordert von der Politik schnell einen verlässlichen Fahrplan für die Energiewende zu liefern, sonst würden regionale Versorgungsstrukturen zerstört.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 3. bis 9. Januar.
Frohes Neues Jahr!
Das gesamte Team des BÄKO-magazins wünscht allen Lesern/Usern ein frohes und erfolgreiches Jahr 2022!
„Mittelstand besser bei der Digitalisierung unterstützen“
Jüngst wurde die neue Förderrichtlinie „go-digital“ im Bundesanzeiger veröffentlicht. Auf ihrer Grundlage fördert das Bundesministerium für Wirtschaft und Klimaschutz kleine und mittlere Unternehmen (KMU) sowie Handwerksbetriebe zukünftig noch zielgerichteter und passgenauer in der Digitalisierung.
Know-how rund um den Snack
Ob neue Verpackungsregeln, zentrale Produktion oder Nachhaltigkeit – der Verein „Freunde des Snacks“ präsentiert seine neuen Webinare-Themen für das kommende Jahr.
Blick auf die Ernte
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) in Bezug auf die Herbstaussaat mitteilt, bleibt die Aussaat von Wintergetreide nahezu unverändert.
Die Lust am Lebkuchen
Sie ist und bleibt ungebrochen: Laut Statistischem Bundesamt verzeichnet die Lebkuchenproduktion einen leichten Anstieg, ebenfalls die Exporte.
Frohe Weihnachten!
Das BÄKO-magazin wünscht Ihnen ein fröhliches Weihnachtsfest und eine entspannte Zeit!
Brennpunkt Maskenpflicht
Roland Ermer, Landesobermeister des Sächsischen Bäckerverbandes: „Die neue Verschärfung der Maskenpflicht in geschlossenen Räumen und Läden, also am Arbeitsplatz im Bäckerhandwerk, ist ein Unding zur Unzeit.“
Süße Geschenke gefragt
Das macht Hoffnung auf einen Topumsatz von Last-Minute-Geschenken vom Bäcker: 43% der Erwachsenen in Deutschland verschenken einer Umfrage zufolge an Weihnachten auch Lebensmittel.