Keine Pflicht zu Nährwertangaben
Im Zuge der Lebensmittelinformationsverordnung gibt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks Entwarnung: Keine Pflicht zu Nährwertangaben für Handwerksbetriebe!
Hambacher Fest lässt grüßen
Der Petit Salon du Chocolat findet am 5. und 6. März 2016 zum zehnten Mal im historischen Saalbau zu Neustadt an der Weinstraße statt. Motto: „Schwarz – Rot – Gold“ als Reminiszenz an das Hambacher Fest.
Zahl der Azubis steigt wieder
Das Handwerk verzeichnet zum Stichtag 30. September bundesweit insgesamt 129.930 neu abgeschlossene Ausbildungsverträge, 1,1% mehr als im Vorjahr.
Modernes Unternehmen, moderne Architektur
Wachtel wächst: Jetzt wurde in Hilden der Grundstein für ein neues Verwaltungsgebäudes des Herstellers für Bäckereitechnik gelegt.
Publikumswirksame Inszenierung
„Gift in Lebensmitteln“, titelte der WDR vor wenigen Tagen und versuchte gleich in mehreren Sendungen mit einem neuen „Lebensmittelskandal“ Zuschauer für sich zu gewinnen. Dabei waren die auf Glyposat geprüften Backwaren vollkommen unbedenklich.
Rheon lädt zur Hausmesse
Die zweitägige Hausmesse findet am 11. und 12. November im Rheon Technikum in Düsseldorf statt. Im Rahmen der Veranstaltung bietet das Unternehmen die Möglichkeit, Produkte und Maschinen näher kennenzulernen.
Am Puls der Branche
Druckfrisch und brandaktuell liegen die Mediadaten 2016 des BÄKO-magazins jetzt vor. Am Puls der Branche – rund um die Uhr und überall! Der Themenplan verspricht spannende Aus- und Einblicke.
„Ist das Handwerk noch zu retten?“
Der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks und der Bäckerinnungsverbands Westfalen Lippe laden am 3. November zum ersten gemeinsamen Berufsbildungstag 2015 ein.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 2. bis 8. November.
Internorga ab 2017 kürzer
Die Internorga verkürzt ihre Laufzeit ab 2017 um einen Tag. Dann findet die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt von Freitag, 17. März, bis Dienstag, 21. März 2017 auf dem Hamburger Messegelände statt.
Ob das glücklich macht?
Mit seinem „Happy bread“ sorgt jetzt der Schweizer Einzelhändler Migros für Aufsehen. Es soll das erste klassische Brot im Schweizer Markt sein, das bis zu fünf Tage haltbar bleibt und das ohne jegliche Konservierungsstoffe.
Iss Gut! lädt nach Leipzig ein
Vom 1. bis 3. November 2015 feiert mit der Iss Gut! eine Fachmesse Premiere, die alle Akteure des Außer-Haus-Marktes anspricht. Immer mehr Menschen nehmen ihre Mahlzeiten außer Haus ein – und legen dabei großen Wert auf bewusste und gesunde Ernährung.