Neuer Name, gewohnte Qualität
Die Firma „Aromatic Marketing GmbH“ hat ihren Namen geändert. Dadurch möchte sie laut Unternehmen eine größere Nähe zur internationalen Bakels Gruppe kultivieren.
Pistor verzeichnet Wachstum
Pistor, Großhändler für Bäckerei-, Gastro-, Heim- und Spitalbedarf, gibt seine Umsätze aus dem letzten Jahr bekannt. Die Gastronomiesparte wird zum ersten Mal stärkster Bereich.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 1. bis 7. April.
DGE erläutert Empfehlung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung hat im Zuge der Aktualisierung ihrer Empfehlungen u.a. den empfohlenen Eierverzehr reduziert. Ob man wirklich nur ein Ei die Woche essen darf, um gesund zu bleiben, stellt sie in einer ergänzenden Pressemitteilung klar.
Kakaobohnen teurer
Das Statistische Bundesamt hat mitgeteilt, dass die Preise für Kakaobohnen im Vergleich zum Vorjahresmonat massiv gestiegen sind. Dies könnte Einfluss auf die Schokoladenpreise haben.
Brotkunst, Podium, Ausbildung
Auf der diesjährigen Sachsenback in Dresden gibt es wieder das Backforum. Neben einer Podiumsdiskussion zur Zukunft des Bäckerhandwerks werden auch verschiedene bekannte Persönlichkeiten über Schokolade, Patisserie und Brot sprechen.
Ausnahme bei der LKW-Maut
Das Bundesfernstraßenmautgesetz (BFStrMG) ändert sich zum 1. Juli 2024. Ab dann sind auch Fahrzeuge zwischen 3,5 und 7,5 Tonnen tzGm mautpflichtig. Für das Handwerk gibt es jedoch eine Ausnahme.
Dorfbackofen als Treffpunkt
In Deutschland war es früher Tradition, sich samstags an einem Dorfbackofen zu treffen und allerlei Backwaren und Gerichte zuzubereiten. Vielerorts gibt es diese Treffpunkte nicht mehr – im sächsischen Kubschütz sieht das anders aus.
Umweltaussagen bei Lebensmitteln
Das Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) veranstaltet eine Tagung zu freiwilligen Angaben im Lebensmittelrecht.
Neue Spitze bei Vodafone
Bei Vodafone Deutschland gibt es personelle Veränderungen. Der bisherige CEO verlässt das Unternehmen und der Posten geht an den jetzigen Leiter des Privatkundengeschäfts.
Einfach Wasser sparen
Einsparungen im Energie- und Wasserbereich müssen alle Betriebe und Privatpersonen machen. Dabei übersehen viele, in welchen Lebensmitteln sich welcher Wasserverbrauch versteckt.
E-Rechnung kommt
Mit dem Bundesratsbeschluss vom 22. März 2024 hat das Wachstumschancengesetz die letzte Hürde im Gesetzgebungsverfahren genommen. Damit geht die Pflicht zu E-Rechnungen im B2B-Bereich einher, die gestaffelt über die nächsten Jahre eingeführt wird.