2017: Check! – 2018: Go!

Zum Jahresabschluss blickt der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks (ZV) zufrieden auf die erzielten Ergebnisse im Jahr 2017 zurück. Auch in Zukunft wird sich der ZV intensiv für die Interessen der deutschen Innungsbetriebe einsetzen.

Zeigt her eure Brote

Handwerksbäcker haben die Möglichkeit, beim 18. Internationalen Brotwettbewerb 2018 ihr Können zu beweisen. Dieser findet vom Berufswettbewerb am 26.–28. Februar 2018 statt. Die Siegerehrung erfolgt am 15. April 2018 anlässlich der BÄKO Frühjahrsmesse in Linz.

Europain wird übersichtlicher

Die Pariser Fachmesse Europain präsentiert sich vom 3.–6. Februar 2018 mit einem neuen Aufbau. Die drei Einheiten Bäcker/Konditor, Verkäufer, Manager sollen die Entdeckung von neuen Services, Produkten und Geräten erleichtern.

Vegane Erlebniswelt auf der Biofach

Vom 14. bis 17. Februar 2018 präsentiert ProVeg (ehemals Vegetarierbund Deutschland) in Zusammenarbeit mit der NürnbergMesse die Erlebniswelt „Vegan“ auf der Biofach in Nürnberg. Zahlreiche Aussteller, Vorträge und Kochshows laden dazu ein, die Vielfalt dieser Ernährungsweise zu entdecken.