Der 5.000. „Rex“ von König
Am 27. Juni wurde der Familie Krupbauer in Bruck an der Leitha die 5.000. vollautomatische Teigteil- und Wirkmaschine „Rex“ von König übergebe
Kostenlose Aktionspakette für Innungsmitglieder
Innungsbäckereien können auch in diesem Jahr kostenlos am „Tag des Deutschen Butterbrotes“ (Start am 28. September) im Rahmen einer Aktionswoche teilnehmen. Der Zentralverband und die Werbegemeinschaft
Ebäcko feiert „Guten Montag“
324 Jahre ist es her, seit drei Bäckergesellen aus Münster in Westfalen einen großen Anteil an der Rettung der Kaiserstadt Wien vor den Türken hatte
Modernisiertes Computerkabinett eröffnet
Das Computerkabinett an der Sächsischen Bäckerfachschule in Dresden, das in den vergangenen Wochen umfassend modernisiert wurde, wurde jetzt wiedereröffnet.Die Sächsische Bäckerfachschule Dresden-Helmsdorf
Sachsens beste Bäcker
Die vier sächsischen BÄKO-Genossenschaften stiften schon seit vielen Jahren einen Förderpreis, der an die drei besten Absolventen bzw. Absolventinnen eines jeden Meisterstudienkurses an der Sächsischen
Reif für die „Kommunikationsinseln“
Mit ihrem generationenübergreifenden Skulpturenprojekt „Kommunikationsinseln“ gewann die Heidelberger Jugendkunstschule den 2007 zum ersten Mal verliehenen „Preis des Handwerks für kulturelle Bildung“.
Ditsch: Zertifizierung auf Top-Niveau
In den vergangen Wochen wurde die Brezelbäckerei Ditsch zum wiederholten Male mit ihren beiden Produktionsstätten Mainz und Oranienbaum für die Bereiche Entwicklung, Produktion und Vertrieb erfolgreich nach dem International Food Standard (IFS) zertifiziert
Erste Deutsche Brotkönigin gekürt
Was den Winzern recht ist, kann den Bäckern nur billig sein. Vor diesem Hintergrund wurde auf dem Verbandstag des Rheinischen Bäckerhandwerk zum ersten Mal die „Deutsche Brotkönigin“ gekürt.
Kauflaune erwacht
Der Aufwärtstrend des Konsumklimas in Deutschland hat sich auch im Juni fortgesetzt: Die Konjunkturerwartung konnte ihren Rekordwert aus dem Vormonat Mai annähernd halte
Mit Spülmaschinen unter die „Top 100“
Das renommierte Qualitätssiegel „Top 100“ wurde der Offenburger Firma Hobart am 22. Juni bei einem Festakt in Stuttgart von Lothar Späth, dem ehemaligen Ministerpräsidenten Baden-Württembergs, verliehen.
König: Kuchner geht – Häusler kommt
Nach mehr als zwei Jahren als Sprecher der Geschäftsführung des österreichischen Bäckereimaschinenbauers König Maschinen Gesellschaft m.b.H., Graz, ist Dr. Peter Kuchner (58) aus dem Unternehmen ausgeschieden.
BÄKO-Sommerfest in Limburg
Informationen, Gespräche, ein buntes Rahmenprogramm für Groß und Klein – das BÄKO-Treff Sommerfest der BÄKO Rhein-Main-Limburg bietet für jeden etwa