Positive Geschäftsentwicklung in Aufham
Das Jahr 2007 wird bei der BÄKO Bad Reichenhall von Geschäftsführerin Irmengard Rossingoll als „wiederum sehr erfolgreich“ bewertet.
Rauchverbot gelockert
Das Bundesverfassungsgericht hat das Rauchverbot für kleine Gaststätten eingeschränkt und zwingt damit die meisten Bundesländer zur Neufassung ihrer Gesetze. Für Bäckereien und Konditoreien als Anbieter zubereiteter Speisen ändert sich dadurch erst einmal gar nichts.
Kaufkraft erstmals größte Sorge in Europa
Derzeit sind 29% der Europäer über die Entwicklung von Preisen und Kaufkraft besorgt – eine Steigerung um 11 Prozentpunkte im Gesamtvergleich.
Bayerischer LIV legt ausgeglichene Bilanz vor
Für das zurückliegende Wirtschaftsjahr hat das bayerische Bäckerhandwerk eine ausgeglichene Bilanz vorgelegt.
Kurios: Wein aus Schleswig-Holstein
Es klingt nach „1. April“, doch es ist kein Scherz: Schleswig-Holstein wird in den Kreis der deutschen Weinbauregionen eintreten und schon bald wird das Land zwischen den Meeren um eine weitere Attraktion reicher sein: „Schleswig-Holsteinischen Landwein“. Das teilt das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und ländliche Räume heute mit.
Wo Bio drauf steht, ist Bio drin
Mehr als 3.500 Lebensmittelproben ökologischer und nichtökologischer Herkunft aus Deutschland wurden auf ihren Pestizidgehalt untersucht. Das Ergebnis ist eindeutig.
„BÄKO Leipzig-Halle steht gut da“
Mit einer guten Bilanz für das Geschäftsjahr 2007 konnte der Vorstand der BÄKO Leipzig-Halle bei der 106. Generalversammlung im Krostitz-Center aufwarten.
Jeder Bissen schenkt Wissen
Mit der Plakataktion „Fit for School“ möchte die Bäckerinnung Rhein Ruhr zum Schulanfang 2008 das Thema der Frühstücksqualität für das Lernen ansprechen.
Brachliegende Verbraucherinfos
Das seit Mai geltende Verbraucher-Informationsgesetz (VIG) wird kaum genutzt: Nur wenige Menschen wollen von den Behörden wissen, ob Supermärkte oder Restaurants etwa gegen Hygienevorschriften verstoßen haben.
Mehlreport: Qualitätssicherung in der Getreidekette
Schwerpunkt der zwölften Ausgabe des GMF-Mehlreports ist die Qualitätssicherung in der Getreidekette vom Acker bis zum Bäcker.
LIV Bayern erzielt Tarifkompromiss
Ab 1. August gilt für die Arbeitnehmer der bayerischen Bäckereien ein neuer Lohn- und Gehaltstarifvertrag. Die Tarifkommissionen des Landesinnungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk und der NGG einigten sich auf Lohn- und Gehaltssteigerungen, die über 24 Monate reichen und in zwei Stufen wirksam werden.
„Gut für die Zukunft gerüstet“
Auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2007 blickten die Mitglieder der in Stützengrün ansässigen BÄKO Erzgebirge/Vogtland im Juli anlässlich ihrer Generalversammlung in Wernesgrün zurück. Bei einem Jahresumsatz von 26,8 Mio. Euro wurde ein Bilanzgewinn von rund 157,4 Tsd. Euro erzielt.