Zum 30. Mal insgesamt, zum zweiten Mal Bonn: Der BÄKO-Workshop machte die alte Hauptstadt zur Networking-Kapitale der Backbranche – auch dank eines enorm vielseitigen und sympathischen Stargastes – und bot eine überaus gelungene Dramaturgie rund um essenzielle Themen, Typen, Konzepte.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 5. bis 11. November.
Die Bundesakademie Weinheim bietet ab März in Kooperation mit der Handwerkskammer Frankfurt-Rhein-Main eine Fortbildung zum „Internationalen Meister HWK“ mit Schwerpunkt Lebensmittelhandwerk an.
Eine vom Bundeswirtschaftsministerium und der KfW im April in Betrieb genommene digitale Gründerplattform ist erfolgreich gestartet. Über 10.000 Nutzer haben sich bereits registriert und holen sich Hilfe rund um ihr Gründungsvorhaben.
Am 17. November findet der siebte Meistertag Nordrhein-Westfalen unter Teilnahme von NRW-Wirtschaftsminister Prof. Dr. Andreas Pinkwart in Köln statt. Programm und Anmeldung sind jetzt online verfügbar.
In der Backstube von Matthias Grenzer, dem Landesinnungsmeister von Mecklenburg-Vorpommern, haben Konfirmanden/-innen gemeinsam mit Landesbischof Gerhard Ulrich Brote gebacken und damit den Auftakt der Aktion „5.000 Brote“ gemacht.
Die BÄKO Untermain-Franken-Thüringen beging ihr 100-jähriges Bestehen dort, wo 1918 alles begann: in Schweinfurt. Auf der Basis eines grundsoliden Geschäftsjahrs ließ sich gut feiern, zurück und nach vorne blicken.
Der deutsche Lebensmittelhandel konnte seinen Umsatz im Jahr 2017 um knapp 2,2% auf 242,1 Milliarden Euro erhöhen, während der Food-Umsatz für das Jahr 2017 um 2,3% auf rund 200 Mrd. Euro gestiegen ist.
Die deutsche Lebensmittelwirtschaft hat sich gegenüber der Ernährungsministerin auf freiwilliger Basis bereit erklärt, zur Reduktion von Zucker, Fett und Salz in Lebensmitteln beizutragen. Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk bietet zeitnah ein Seminar zum Thema an.
Am kommenden Sonntag, dem 28. Oktober 2018, um 3:00 Uhr morgens, endet dieses Jahr in Deutschland die Mitteleuropäische Sommerzeit (MESZ).
Das EU-Parlament hat am 25. Oktober für ein Verbot des gemeinsamen Einkaufs gestimmt – dies könnte zukünftig den gemeinsamen Einkauf im Verbund unmöglich machen, warnt Der Mittelstandsverbund.
Zum neunten Mal können sich Unternehmen, die zukunftsgerichtet wirtschaften, produzieren und nachhaltige Lösungen im und für den Außer-Haus-Markt bieten, für den Internorga Zukunftspreis zu bewerben.