Platzhalter
Baeko Magazin Logo
Search
Generic filters
Baeko Magazin Logo
Search
Generic filters

Unternehmen
22.03.2023 |

Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit

Umweltschutz als oberste Prämisse: Alle neuen Verpackungen von Puratos werden zu 100% recycelbar ...
Mehr
22.03.2023 |

Spülmaschine auf Tournee

Der „Two-Level-Washer" (TLW) von Hobart wird demnächst bei zahlreichen Veranstaltungen vorgeführt, bei denen sich die Gäste von dem neuen „Platzwunder" überzeugen ...
Mehr
21.03.2023 |

Nachhaltig auf ganzer Linie

E-freie Backmargarinen von Vandemoortele: Immer mehr Verbraucher wünschen sich natürliche Lebensmittel, die frei von künstlichen Farbstoffen oder Aromen sowie Konservierungsstoffen ...
Mehr
21.03.2023 |

Der „Tag des Sauerteigs“ kommt

Die Foodie-Community bekommt einen neuen „Feiertag“, an dem ein besonderes Lebensmittel im Fokus steht. Am 19.10. soll das fortan der Sauerteig ...
Mehr
15.03.2023 | |

Erfolg braucht „Zeit & Ruhe“

Das zweite „Noordback“-Event von Ladenbauer Schmees erwies sich wieder als hoch informative Konzept- und Ideendrehscheibe im entspannten Networking-Rahmen – gemäß dem Motto „Zeit & ...
Mehr
15.03.2023 |

Zukunftslösung: Wiesheu führt Wachtel fort

Die Wiesheu-Gruppe wird den Geschäftsbetrieb des Bäckereiofen-Herstellers Wachtel fortführen. Einer entsprechenden Vereinbarung stimmten der Gläubigerausschuss von Wachtel sowie der Sachwalter im laufenden Insolvenzverfahren ...
Mehr
08.03.2023 |

Sixt feiert Rekordumsatz

Der Mobilitätsdienstleister Sixt schloss das Jahr 2022 höchst erfolgreich ab: Am Ende stand ein Rekordumsatz von mehr als 3 Mrd. Euro zu ...
Mehr
07.03.2023 |

Taler für Taler

Ende 2022 führte die Handwerksbäckerei Starke Bäcker mit Unterstützung von CSM Deutschland zum zwölften Mal ihre Spendenaktion „Taler für Taler“ zugunsten der Bremer Engel durch. Jetzt wurde der Erlös symbolisch ...
Mehr
06.03.2023 |

Neues Geschäftsmodell

Mit „Martin's Bakehouse“ hat die Martin Braun-Gruppe mit Hauptsitz in Hannover ihr Portfolio um einen CVC (Corporate Venture Capital)-Arm ...
Mehr
06.03.2023 |

Rund um à la Tiramisu

In diesem Webinar von Martin Braun erfahren Interessierte, wie Handwerksbäcker durch neue Interpretationen des Dessertklassikers köstliche Gebäcke á la Tiramisu ...
Mehr
01.03.2023 |

Neue Montagehalle bei Handtmann

Der Handtmann Unternehmensbereich Füll- und Portioniersysteme (F&P) investiert rund 14 Mio. Euro in den Neubau einer Montagehalle und baut damit seinen Wachstumskurs weiter ...
Mehr
27.02.2023 |

Backmittel komplett vegan

Vegane Backwaren sind inzwischen fester Bestandteil des Sortiments jeder modernen Bäckerei. Die Backmittel der SchapfenMühle verzichten daher nun konsequent auf tierische Zutaten. ...
Mehr
27.02.2023 |

Mediterrane Genussreise starten

Im Rahmen des IREKS eCampus [LIVE] findet im März ein kostenfreies Webinar zum Thema „Mediterrane Genussreise – Auf Entdeckungstour mit Lievito Madre“ ...
Mehr
23.02.2023 |

Neues Gesicht bei Vandemoortele

Christophe Schmit, 37, hat Anfang Februar 2023 bei Vandemoortele, Hersteller von Tiefkühlbackwaren sowie Margarinen, kulinarischen Ölen und Fetten, die Position des Commercial Manager Bakery Products Retail für Deutschland ...
Mehr
22.02.2023 | |

Runder Geburtstag auf der Messe

Deutschlands erste Bio-Molkerei hat ihren 50. Geburtstag gefeiert. Ganz unter diesem Motto stand der Messeauftritt der Molkerei Berchtesgadener Land auf der großen ...
Mehr
16.02.2023 |

Neue Führung von Franke Coffee Systems

Mit Melanie Aselmann hat Franke Coffee Systems Deutschland und Österreich seit dem 1. Januar eine neue ...
Mehr
14.02.2023 |

Führungswechsel im Vertrieb

Veränderungen bei Aichinger: Günter Muth, 25 Jahren Vertriebsleitung Frische-Handwerk beim Einrichtungsspezialisten, übergibt seinen Posten an Christian ...
Mehr
10.02.2023 |

„Ansporn, weiter an der Spitze zu bleiben“

Wiesheu geht als Weltmarktführer in das 50. Jahr. Das Unternehmen wurde 1973 gegründet. Wiesheu ist vom Wirtschaftsmagazin WirtschaftsWoche in die Liste der Weltmarktführer 2023 „Made in Germany“ aufgenommen ...
Mehr
09.02.2023 | |

Kreativer Markenbotschafter

Brot-Sommelier Paul Müller ist ab sofort auch als  Markenbotschafter für das Unternehmen Debag unterwegs. Der Bäckermeister vertritt den Backtechnik-Hersteller, testet neue Rezepturen mit verschiedenen Backverfahren in Debag-Öfen und ...
Mehr
07.02.2023 | |

Digital durchstarten

Er ist ein guter Impulsgeber für Bäckereien, um in Sachen Digitalisierung und Mitarbeitergewinnung weiter zu kommen: der Bäcker Digital-Tag. Am 25. Mai geht das gefragte Event von Aramaz Digital in eine weitere ...
Mehr
07.02.2023 |

Mediterrane Genussreise

Im Rahmen der Ideenwerkstatt IREKS Campus veranstaltet das Unternehmen im März ein eineinhalbtägiges Intensiv-Seminar zum Thema „Mediterrane Genussreise – auf Entdeckungstour mit 'Lievito ...
Mehr
06.02.2023 |

Teil von globalem Innovationsnetzwerk

CSM Ingredients eröffnet ein Forschungszentrum zu Fetten, Ölen und Emulgatoren in ...
Mehr
03.02.2023 |

Tipps & Tricks für die Backstube

Am 14. März findet im Karow Seminarzentrum das Seminar „Kremkocher mit Rückkühlung“ statt. Gezeigt wird, wie handwerkliche Rezepturen automatisiert hergestellt werden können. ...
Mehr
02.02.2023 |

Stabwechsel beim CSM Ingredients

Stefan Brehm (55) ist seit 1. Februar Chief Commercial Officer Germany and Austria und hat damit die kommerzielle Verantwortung für das deutsche und österreichische Geschäft von CSM Ingredients ...
Mehr