Unternehmen

19.09.2023 | Unternehmen

Unterdurchschnittliches Ergebnis

Wie sind die aktuellen Mehlqualitäten zu bewerten? Worauf ist bei der Verarbeitung zu achten? Wichtige Hinweise geben hier die unterschiedlichen Ernteberichte, CSM Ingredients hat nun einen aktuellen Erntebericht ...
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18.09.2023 | Unternehmen

Man muss nur Ideen haben…

… und zwar nicht nur aus eigener Kraft heraus, sondern sich ganz einfach vom Profi die richtigen Tipps geben lassen. Beispielsweise im Karow Seminarzentrum in Plauen. Hier lautet das Thema des aktuellen Seminars: "Snackvielfalt in der Theke – ...
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08.09.2023 | Unternehmen

Ideen mit Konzept

Viele spannende Einblicke in die Welt von CSM Ingredients versprach das Binger Konzeptival, das am Folgetag der Zacharias-Verleihung am Standort in Bingen ...
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06.09.2023 | Unternehmen

Gewinnerideen zum Abschauen

In diesem Jahr wurde der Zacharias-Kommunikationspreis für Handwerksbäcker von CSM Ingredients unter dem Motto „Zacharias meets Papa Rhein“ zum 34. Mal verliehen. Die Jury würdigte herausragende Beispiele vorbildlicher Vermarktungskonzepte ...
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05.09.2023 | Unternehmen

Sternstunden für den Nachwuchs

Auch in diesem Jahr vergibt Vandemoortele seinen begehrten „Back Star“ für innovative Rezepte von Nachwuchsbäckern und -konditoren. Preisverleihung ist am ersten Messetag der ...
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28.08.2023 | Unternehmen

Übernahme kommt nicht zustande

Entgegen bisheriger Ankündigungen und Meldungen wird die Übernahme des Mühlener Verkaufsfahrzeugspezialisten BSK durch die Seico-Gruppe nun doch nicht realisiert ...
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24.08.2023 | Unternehmen

Führungswechsel bei GoodMills

Vor dem Hintergrund einer erfolgreichen Geschäftsentwicklung der deutschen Gruppe erfolgt ein geordneter Übergang in der Führungsebene. Die neuen Personen an der Spitze kommen aus den eigenen ...
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23.08.2023 | Unternehmen

Kampf der Verschwendung!

Arla Pro hat sich intensiv mit der Lebensmittelverschwendung in der Gastronomie beschäftigt – Ergebnisse, Maßnahmen und Ideen sind in einer aktuell erschienenen Broschüre zusammengefasst. ...
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09.08.2023 | Unternehmen

Jochen Böcker übergibt das Ruder

Er verabschiedet sich im Alter von 66 Jahren nach zwei Jahrzehnten aus dem operativen Geschäft des Sauerteig-Spezialisten aus Minden und übergibt seinen Geschäftsbereich, zu dem neben dem Einkauf und Technik auch die Produktion gehört, an ...
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03.08.2023 | Unternehmen

Augen-Blicke perfekten Verkaufs

Bäcker und Konditoren dabei unterstützen, aktuelle Herausforderungen gut zu meistern – dieses Ansinnen haben die Seminare von CSM Ingredients. Im Herbst gibt es wieder viele spannende ...
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19.07.2023 | Unternehmen

04.07.2023 | Unternehmen

Neue Impulse gesetzt

Der Hygienespezialist Meiko hat die Position des Chief Sales Officer (CSO) neu besetzt. Seit Juni verantwortet Jürgen Hund den weltweiten Vertrieb und den ...
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29.06.2023 | Unternehmen

Rekordumsatz bei Martin-Braun-Gruppe

Die Martin-Braun-Gruppe ist ein wichtiger Partner der Bäcker und Konditoren aus der Zulieferindustrie. 2022 wurde der Umsatz mit den Bäckerkunden gesteigert – und auch insgesamt erzielte die Gruppe ...
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26.06.2023 | Unternehmen

Austausch bei Marel

Im Marel-Demozentrum in Oberlahr hat jetzt die Tagung der BÄKO-Fachberater stattgefunden. In dem Demo- und Schulungszentrum konnten die Fachberater sich mit den Spezialisten ...
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23.06.2023 | Unternehmen

Engagiert für den Nachwuchs

MIWE überzeugt als vorbildlicher Ausbildungsbetrieb: Für großes Engagement erhielt Ausbilder Gerhard Steinmetz nun von der IHK Würzburg-Schweinfurt eine Ehrenurkunde. ...
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22.06.2023 | Unternehmen

Mittelstand im Blick

Schmees Ladenbau hat für über 60 mittelständische, emsländische Unternehmen der MIT Aschendorf-Hümmling seine Türen geöffnet. U.a. wurden die Vorzüge neuer digitaler Möglichkeiten ...
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21.06.2023 | Unternehmen

Finalisten stehen fest

Wer sichert sich den „Zacharias"? Sieben Finalisten haben mit ihren zukunftsweisenden Marketing- und PR-Konzepten rund um Brote, Brötchen und Feine Backwaren überzeugt und sind damit in der letzten ...
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13.06.2023 | Unternehmen

Neu kaufen und sparen

Neuinvestitionen können aus vielerlei Gründen interessant sein. Einen zusätzlichen Anreiz bietet nun u.a. Hobart auch mit einer "Cashback"-Aktion, bei der Prämien bis zu 1000 Euro ...
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13.06.2023 | Unternehmen

Pistor investiert in E-Mobilität

Pistor, Schweizer Großhändler für Bäckereien und Gastronomieunternehmen, investiert mehr als 6 Mio. Franken in neue E-Lastwagen. Bis Mitte des Jahres sollen 10% der Flotte emissionsfrei ...
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02.06.2023 | Unternehmen

Wasser unterstützt Kaffee

Vom 22. bis 24. Juni 2023 treffen sich Kaffee-Enthusiasten in Athen auf der World of Coffee, Europas größter Fachmesse für Kaffee und hier finden auch die „World Coffee Championships“ statt. Brita, Spezialist für Trinkwasseroptimierung, ...
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01.06.2023 | Unternehmen

Kulmbach feiert

Stefan Soiné, seit 1995 Geschäftsführer der IREKS GmbH in Kulmbach und Urenkel des Firmengründers, vollendet am 1. Juni 2023 sein 65. ...
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31.05.2023 | Unternehmen

Veränderung bei Vandemoortele

In der Vandemoortele DACH-Region, zu der die deutschen Vandemoortele-Standorte sowie Österreich und die Schweiz gehören, gibt es eine personelle ...
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