Begehrt und rar
Pandemie und Herausforderungen auf dem Halbleitermarkt: Bei Volkswagen Nutzfahrzeuge (VWN) werden mehr Lieferfahrzeuge bestellt als aktuell geliefert werden können – wer ein neues Fahrzeug braucht, sollte rechtzeitig bestellen.
Inflation: Steigende Preise
Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) nach bisher vorliegenden Ergebnissen mitteilt, wird die Inflationsrate im Jahresdurchschnitt 2021 voraussichtlich bei 3,1% liegen.
Die Lust am Lebkuchen
Sie ist und bleibt ungebrochen: Laut Statistischem Bundesamt verzeichnet die Lebkuchenproduktion einen leichten Anstieg, ebenfalls die Exporte.
Süße Geschenke gefragt
Das macht Hoffnung auf einen Topumsatz von Last-Minute-Geschenken vom Bäcker: 43% der Erwachsenen in Deutschland verschenken einer Umfrage zufolge an Weihnachten auch Lebensmittel.
Neue Halle lockt
Impulse, Inspiration und Neuigkeiten erhalten Bäcker und Konditoren auf der Messe Internorga im Frühjahr, die mit dem Ausstellungsbereich „Bäckerei und Konditorei“ in Halle A3 eine neue zentrale Heimat für die Branche bietet.
Musikalische Hommage ans Handwerk
Mit seinem neuesten Song „Was für immer bleibt“ widmet der aufstrebende Newcomer Benoby dem Handwerk eine musikalische Hommage. Ab sofort – und hier – zum Reinhören!
Happy birthday, Schutzverband!
Seit 30 Jahren prägen die engagierten Dresdner Stollenbäcker mit vielen außergewöhnlichen Events das Ansehen der sächsischen Traditionsmarke. Anlässlich des runden Geburtstages wurde am Elbufer in großer Runde gefeiert.
BÄKO Bremerhaven goes YouTube
Am 1.September geht Deutschlands erster YouTube–Kanal an den Start, der in einer Reihe von Mitgliederporträts hinter die Kulissen schaut, wie die BÄKO Bremerhaven just mitteilt.
Absage aus der Schweiz
Die für Januar 2022 geplante Fachmesse für die Lebensmittel- und Getränkeproduktion FBKplus findet nicht statt. Die Erstausgabe des Formats ist neu im Januar 2023 geplant.
Maschinenproduktion im Blick
2020 sank die Maschinenproduktion um 9% auf 13,9 Milliarden Euro; ein vorläufiger Schlusspunkt hinter einer langen Wachstumsphase. Bei den Herstellern von Bäckereimaschinen blieb die Nachfrage stabil.
Die glückliche Minderheit
Anlässlich des internationalen Frauentags hat das Handwerk gute und weniger gute Nachrichten zu vermelden.
Weibliche Doppelspitze im Norden
Maren Andresen, Geschäftsführerin der Bäckerei Andresen mit 240 Mitarbeitern aus Neumünster, ist die neue Vorsitzende der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e.V., ihre Stellvertreterin wird Katharina Daube aus Hamburg.