Mit spannenden Live-Formaten und neuen Specials bietet die Messe Internorga vom 9. bis 13. März ein Feuerwerk an Highlights und Inspirationen. Das gesamte Gelände der Hamburg Messe ist ausgebucht: 1.300 Aussteller aus 25 Nationen zeigen hier die Trends und Innovationen von Morgen.
Die Bäcker- und Konditoreninnung Soest-Lippstadt freut sich auch in diesem Jahr über top Bewertungen im Qualitätstest. Angehende Bäcker und Lebenmittelfachverkäufer nutzten die Chance, einem echten Qualitätsprüfer bei der Arbeit zuzusehen …
Beim 24. Dresdner Stollenfest in der historischen Altstadt präsentierten die Dresdner Stollenbäcker am Vormittag DIE Zahlen des Tages: Stolze 2 980 Kilogramm schwer, 3,26 Meter lang, 1,76 Meter breit und 92 Zentimeter hoch ist er…
Germany’s Power People 2018 – der Kalender liegt jetzt druckfrisch bereit. Mit dabei eine Konditorin und ein Konditor…
Große Anerkennung für die Toptalente des nordrhein-westfälischen Handwerks: Bei der Schlussfeier des Westdeutschen Handwerkskammertages im Historischen Rathaus in Köln sind die besten Gesellen des zurückliegenden Prüfungsjahrgangs ausgezeichnet worden.
„BackHandwerk 6.0, Thema: Brötchenkompetenz“ – unter diesem Titel wird die BÄKO West im Januar zum 5. Mal in Folge die erfolgreiche Reihe von Kompetenzveranstaltungen fortsetzen.
In seiner jüngsten Sitzung hat der Weltverband der Bäcker und Konditoren (UIBC) Michael Wippler, Präsident des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks, zum neuen Vizepräsidenten gewählt.
Im Konditoren-Trend-Forum des Landesinnungsverbands des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg werden die Südback-Besucher von Konditorenprofis und deren Vorstellung neuer Techniken und Ideen inspiriert. So zeigten etwa Joachim Habiger oder Bernd Siefert und viele mehr, worauf es bei der „Zuckerkunst“ ankommt.
Vom 17. bis 21. März treffen in Hamburg Marktführer und Newcomer auf die Top-Entscheider der Branche. Den Besucher erwarten spannende Live-Formate, neue Specials und ein mit Anregungen prall gefüllter BÄKO-Stand.
Die Internorga pflegt eine enge Beziehung zum traditionsreichen Handwerk der Bäcker und Konditoren. Über 200 speziell für Bäcker und Konditoren ausgerichtete Aussteller präsentieren vom 17. bis 21. März in den Hallen B6 und B6.1 innovative Produkte und aktuelle Trends.
Die 33. Schweizer Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf – FBK – stand ganz im Zeichen von Trends und Innovationen. Präsentiert wurde auch eine neue Trendstudie, die als Wegweiser für die Branche dienen soll.
Nach traditioneller Weise gehört zur feierlichen Hochzeit auch eine Hochzeitstorte – und die kommt vom Bäcker/Konditor. So sieht das die Mehrheit unserer Umfrage-Teilnehmer online.