Wachstumsmarkt „Vegetarier“

Am 1. Oktober wird der internationale „Weltvegetariertag“ gefeiert. In Deutschland leben mittlerweile 7 Mio. Vegetarier, das sind knapp 9% der Bevölkerung. Mindestens 800.000 Menschen davon ernähren sich vegan – Tendenz steigend. Nach einer Untersuchung der Gesellschaft für Konsumforschung (GfK) in Nürnberg hat sich die Zahl der vegetarisch lebenden Menschen seit 1983 mehr als verfünfzehnfacht.

Europäische Azubis für Deutschland

Das Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie (BMWi) hat den Leitfaden „Europäische Jugendliche ausbilden“ des vom BMWi geförderten Kompetenzzentrums Fachkräftesicherung veröffentlicht. Er gibt kleinen und mittleren Unternehmen praxisgerechte Tipps, wie sie Jugendliche aus der Europäischen Union gewinnen und ausbilden können.

Die Besten ihres Fachs

Beim Landeswettbewerb des Landesinnungsverbands des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein am 23. und 24.09.2013 in Travemünde wurden Alexander Großkurth als Landessieger bei den Bäckern und Anja Abraham als beste Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk des Landes ermittelt.

„Günstige Rahmenbedingungen nutzen“

Mit dem Verlauf des Geschäftsjahres 2012 könne man durchweg zufrieden sein – so das Resümee der Generalversammlung der BÄKO Saar-Pfalz. Geschäftsführender Vorstand Rainer Vollmar nutzte die Zusammenkunft, die Mitglieder zu Investitionen zu ermuntern, um auch künftig im Saarland gut aufgestellt zu sein.

Nicht vergessen: Anmeldung zum BÄKO-Workshop!

Der 25. BÄKO-Workshop beginnt in wenigen Wochen – höchste Zeit, sich anzumelden und sich noch einen Platz beim beliebten Branchenkongress zu sichern. „Wir haben viel positiven Zuspruch zum diesjährigen Programm erhalten. Es scheint, als hätten wir den Nerv der Zeit bei verschiedenen Themen punktgenau getroffen“, berichtet Holger Knieling, geschäftsführender Vorstand der BÄKO-Zentrale Süddeutschland.