Premium Mühlen Gruppe veräußert
Die Wilh. Werhahn KG hat ihre in der Premium Mühlen Gruppe (PMG) zusammengefassten Mühlenaktivitäten an die Bindewald und Gutting Verwaltungs-GmbH veräußert. Der Vertragsabschluss beider Parteien erfolgte am 27. Mai.
Seminar „Hygienic Design“
Die Forderungen nach mehr Lebensmittelsicherheit und strengeren Richtlinien für die Produkthaftung rücken das Thema „Hygienic Design“ in den Mittelpunkt der Lebensmittelbranche. Passend zu dem Thema bietet die DLG-Akademie am 25. September ein Seminar an.
BÄKO Region Stuttgart regelt Nachfolge
Die BÄKO Region Stuttgart wird ab 1. Juli 2015 von zwei hauptamtlichen Vorstandsmitgliedern geführt.
Umzug nach Berlin
Die Mitgliederversammlung des Verbands Deutscher Mühlen (VDM) hat vor einigen Tagen in Bonn drei Vorstandsmitglieder zu Sprechern des Vorstands gewählt und die inhaltlichen Eckpunkte der künftigen Verbandsarbeit festgelegt.
Die Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 2. bis 8. Juni.
Umsatzsteigerung und gutes Jahresergebnis
Mit einem Umsatzplus von 3,3% und einer guten Positionierung bei den aktiv das Warengeschäft betreibenden BÄKOs hat sich die BÄKO Schleswig-Holstein 2013 gut positioniert; Dänemark hat dabei wesentlichen Anteil an der Umsatzsteigerung. Bäcker sind dazu aufgerufen, sich noch stärker von Discounutern abgrenzen.
Meylip nun offiziell Vandemoortele
Der belgische Nahrungsmittelhersteller Vandemoortele informiert über Veränderungen innerhalb seiner deutschen Tochtergesellschaften: Per 1. Juni 2014 werden drei bisher eigenständige Bereiche unter dem Dach einer gemeinsamen Gesamtgesellschaft zusammengefasst.
Alles nur nicht altbacken: südback 2014
Auf der südback präsentieren sich Bäcker und Konditoren vom 18. bis 21. Oktober dem Nachwuchs. Neben neuen Produkten und Trends werden viele Aspekte rund um die Ausbildung und berufliche Perspektiven vorgestellt sowie Preise an Auszubildende vergeben.
Tafeln fordern mehr Armutsbekämpfung
Im Vorfeld des Bundestafeltreffens vom 5. bis 7. Juni hat der Bundesverband Deutsche Tafel auf seiner Jahrespressekonferenz Bilanz über das vergangene Jahr gezogen. Der Verband forderte eine menschenwürdige Sozialpolitik und kritisierte die zunehmende soziale Spaltung der Gesellschaft.
„Deutschlandkarte“ der „guten Bäcker“
Das Abschmelzen der Branche und das Schützen der Deutschen Brotkultur – beides hat sich jetzt auch das „Zeit Magazin“ auf die Fahnen geschrieben. In der Ausgabe vom 15. Mai wird in dem Beiheft der Wochenzeitung dazu aufgerufen, durch die Leser ein „Verzeichnis der guten Bäcker“ zu erstellen.
Dienstleistungen wichtig für Geschäftserfolg
Mit einem Umsatzplus von 10% hat die BÄKO Ost im vergangenen Jahr die Umsatzmarke von 100 Mio. Euro zwar nur knapp verfehlt, behält diese „Schallmauer“ jedoch weiterhin fest im Visier.
Läderach startet Schokoladenseminare neu
Unter der Leitung von Philippe Blindenbacher veranstaltete das Team von Läderach Professional am 12. und 13. Mai bereits das zweite und dritte Schokoladenseminar. Nach einigen Jahren ohne Tagesseminare sollen die Schokoladenkurse wieder regelmäßig angeboten werden.