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Marktforschung
08.05.2025 |

3,8% Anstieg im Bäckerhandwerk

Bäcker und Konditoren sind gut beraten, sich ständig hinsichtlich des aktuellen Zahlenniveaus auf dem Laufenden zu halten, um hier immer die nötigen Schritte für die eigene Preiskalkulation ableiten zu ...
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07.05.2025 |

Kaffeemarkt unter Druck

Zahlen von YouGov Shopper Intelligence zeigen: Der Kaffeemarkt gerät zunehmend unter Druck. Jüngere Konsumenten kaufen weniger Kaffee ein, greifen eher zu anderen koffeinhaltigen Getränken wie zum Beispiel Energy Drinks oder besuchen ...
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23.04.2025 |

Umsatzrückgang im Mittelstand

Die wirtschaftliche Lage im deutschen Mittelstand bleibt angespannt: Der aktuelle Datev Mittelstandsindex zeigt eine deutliche Verschlechterung der konjunkturellen Lage mit deutlichen ...
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23.04.2025 |

Höchste Kaufkraft in der Schweiz

Die Schweizer landen 2025 bei der Kaufkraft im deutschsprachigen Raum mit Abstand auf Rang eins. Die Kaufkraftstudien 2025 von NIQ-GfK zeigen, dass es auch innerhalb der Länder der DACH-Region deutliche regionale Unterschiede ...
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22.04.2025 |

Eier? Aber sicher!

Frische Hühnereier im Check: Wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) mitteilt, ist die Zahl der im Zuge der amtlichen Lebensmittelüberwachung beanstandeten Proben sehr ...
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16.04.2025 | |

Keine Eintagsfliege!

Die nachhaltigen Effekte des Veganuary sind jetzt in einer Umfrage erneut bestätigt worden. Mit 81% berichtet die große Mehrheit der Befragten, auch nach dem veganen Januar ihre Ernährung grundlegend umstellen zu wollen – eine große Chance ...
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15.04.2025 |

Zölle verunsichern Konsumenten

Der neue Trend Check Handel zeigt: Die US-Handelspolitik sorgt für Verunsicherung und Konsumzurückhaltung bei deutschen Konsumenten. Jeder dritte Konsument lehnt den Kauf von US-Produkten ab. ...
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11.04.2025 |

Mehr Käse, weniger Butter

Nach vorläufigen Zahlen des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft (BZL) blieb der Pro-Kopf-Verbrauch von Konsummilch 2024 konstant. Während die Verbraucher bei Butter sparten, erhöhte sich der Pro-Kopf-Verbrauch von ...
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31.03.2025 |

Preisanstieg bei Importgütern

Laut Mitteilung des Statistischen Bundesamts (Destatis) waren die Importpreise im Februar 2025 um 3,6% höher als im Februar 2024. Bei den Verbrauchsgütern musste insbesondere für Nahrungsmittel deutlich mehr bezahlt ...
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28.03.2025 |

Herausforderung KI

Eine neue Studie untersucht die Implementierung von Künstlicher Intelligenz (KI) bei Herstellern und Händlern. Die größten Herausforderungen gibt es in den Bereichen Datenmanagement und ...
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28.03.2025 |

Keine Wende erkennbar

Die aktuellen Zahlen des Datev Mittelstandsindex lassen keine Wende in Richtung Erholung der kleinen und mittleren Unternehmen in Deutschland erkennen. Der Beschäftigungsabbau setzt sich laut der Erhebung ...
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26.03.2025 |

Stimmung bessert sich

Die Stimmung der Unternehmen in Deutschland hat sich laut ifo-Institut aufgehellt. Der ifo-Geschäftsklimaindex stieg im März an. Die Unternehmen zeigten sich zufriedener mit der aktuellen Lage. Die Erwartungen stiegen ...
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14.03.2025 |

Sorgen um Lebensmittelpreise

Wie eine aktuelle repräsentative forsa-Umfrage zeigt, sorgen sich viele Menschen in Deutschland aufgrund der hohen Lebensmittelpreise. Fast 90% wünschen sich gegensteuernde ...
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11.03.2025 |

Mehr Frauenpower im Osten

Der Frauenanteil in Führungspositionen liegt in Deutschland aktuell bei 23,9% und damit auf dem niedrigsten Stand seit fünf Jahren. Das geht aus einer Auswertung von knapp 1,8 Mio. Führungspositionen hervor, die der Informationsdienstleister CRIF ...
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28.02.2025 |

Zahl der Insolvenzen gestiegen

Die Zahl der Firmeninsolvenzen in Deutschland ist 2024 erheblich angestiegen. Auch bei den Insolvenzschäden ist ein starker Anstieg feststellbar. Laut dem Informationsdienstleister CRIF ist mit Dominoeffekten zu ...
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19.02.2025 |

Leichtes Umsatzplus

Laut dem neuen Datev Mittelstandsindex steigt der Umsatz der kleinsten, kleinen und mittelständischen Unternehmen in Deutschland im Vergleich zum Vorjahr leicht um 1,3%. Insbesondere für Kleinstunternehmen bleibt die Lage jedoch ...
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30.01.2025 |

Ernährungstrends 2025

Gesund, flexibel und selbstbestimmt – so könnte die Zusammenfassung des von Nutrition Hub und Kooperationspartnern erarbeiteten "Trendreport Ernährung 2025" lauten. 199 Ernährungsfachleute wirkten bei der Erstellung ...
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23.01.2025 |

Immer öfter flexitarisch

Fast die Hälfte der Befragten Personen gibt laut der aktuellen Veggie-Studie von Green Legend und forsa an, sich flexitarisch zu ernähren. Bei den pflanzlichen Proteinquellen gewinnen vor allem Erbsen und Weizen an ...
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15.01.2025 |

Kaufkraft steigt leicht

Die Kaufkraft der Deutschen erhöht sich 2025 laut aktueller GfK-Kaufkraft-Studie leicht. Den Anstieg der Verbraucherpreise wird das laut den Experten jedoch nicht kompensieren ...
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14.01.2025 |

Produktionswert rückläufig

Laut erster Schätzung des Bundesinformationszentrums Landwirtschaft belief sich der landwirtschaftliche Produktionswert in Deutschland 2024 auf 75,4 Mrd. Euro. Er blieb damit um rund 700 Mio. bzw. 1% unter dem Niveau von 2023. ...
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07.01.2025 |

„Smart“ greift an

Im Auftrag von Mastercard hat das Marktforschungsinstitut GfK im sechsten Jahr in Folge die aktuellen Bezahltrends in Deutschland untersucht. Dabei zeigt sich, dass vor allem das Bezahlen per Smartphone oder Smartwatch weiter zunimmt. ...
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06.01.2025 |

Große Sorgen um kleine Betriebe

DATEV hat den „Mittelstandsindex“ Dezember 2024 vorgelegt und konstatiert: Der Abschwung im Mittelstand setzt sich fort; so ist z.B. der Umsatz im Vergleich zum Vorjahr um 4,7% ...
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03.01.2025 |

Beschäftigung auf Höchststand

Im Jahresdurchschnitt 2024 waren rund 46,1 Mio. Menschen mit Arbeitsort in Deutschland erwerbstätig. Das waren so viele Erwerbstätige wie noch nie seit der deutschen Wiedervereinigung im Jahr ...
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23.12.2024 |

Gefragte Knolle

Im Wirtschaftsjahr 2023/24 standen 7 Mio. Tonnen Kartoffeln für die Verwendung im Inland zur Verfügung. Davon wurden rund 76% als Nahrungsmittel verbraucht – mit dem höchsten Pro-Kopf-Verbrauch seit zwölf ...
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