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Marktforschung

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09.08.2022 |

Gemüse – medium rare

Höhere Energiepreise, Inflation, wachsendes Gesundheitsbewusstsein – das macht auch vor der deutschen Grill-Lust nicht Halt. Die Menschen schaffen sich seltener neue Grills an und auf den Rost kommen vor allem Alternativen zu Fleisch und ...
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03.08.2022 |

Kaffeekonsum erreicht Rekordmarke

Der Kaffeedurst in Deutschland steigt, wie die aktuellen Zahlen der repräsentativen Kaffee-Konsum-Studie des Deutschen Kaffeeverbandes belegen. Im zweiten Quartal 2022 konsumierten Kaffeetrinker pro Kopf und pro Tag durchschnittlich 3,8 Tassen. ...
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Nachhaltig Pixabay
29.07.2022 |

Nachhaltigkeit ist gefragt

Der Trend zu mehr Nachhaltigkeit in Zeiten des Klimawandels rückt auch im Einzelhandel und in der Konsumgüterindustrie mehr und mehr in den Fokus – Für jeden vierten Deutschen (25%) ist Nachhaltigkeit im Einzelhandel eines der wichtigsten ...
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Erdbeerkuchen Pixabay
25.07.2022 |

Erdbeerernte stark gesunken

Die Erntemenge der im Sommer frisch geernteten Erdbeeren wird in diesem Jahr voraussichtlich so gering ausfallen wie seit 24 Jahren nicht ...
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19.07.2022 |

Lebensmittelpreise im Brennpunkt

90% der Bundesbürger befürchten weiter steigende Lebensmittelpreise. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Civey im Auftrag des Lebensmittelverbands Deutschland und der Bundesvereinigung der Deutschen ...
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11.07.2022 |

Mehr Arbeitskraft durch Mehrarbeit

Für viele Arbeitnehmer in Deutschland gehören Überstunden zum Arbeitsalltag: Durchschnittlich 4,5 Mio. von ihnen haben im Jahr 2021 mehr gearbeitet, als in ihrem Arbeitsvertrag ...
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06.07.2022 |

Zurück zu alten Gewohnheiten!?

Während der Pandemie haben viele Verbraucher neue Zahlungsmethoden ausprobiert. Nach zwei Jahren kehren einige nun zurück zu alten Gewohnheiten. Bargeld ist weiterhin unverzichtbar, das Bezahlen mit Karte und Smartphone wird aber immer ...
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05.07.2022 |

Unterschiedlicher Wert der Arbeit

Nach wie vor bestehen in Deutschland starke regionale Unterschiede bei den Kosten, die Arbeitgeber für eine geleistete Arbeitsstunde ...
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05.07.2022 |

Fit voran

Sport ist nachweislich wichtig für ein gesundes Leben, erfordert jedoch anhaltende Motivation. Ca. 27,5 Mio. Deutsche ab 18 Jahren haben im letzten Monat Sport getrieben und wünschen sich, noch mehr Sport zu ...
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17.06.2022 |

Handwerksumsätze steigen, aber …

...dieser Anstieg von 16% im 1. Quartal 2022 im zulassungspflichtigen Handwerk gegenüber dem von der Corona-Pandemie geprägten 1. Quartal 2021 ist vor dem Hintergrund der Preissteigerungen in den vergangenen Monaten zu ...
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07.06.2022 |

Eisproduktion rückläufig

Schokolade, Vanille oder Stracciatella – Eis ist vor allem in den Sommermonaten sehr gefragt. Die Menge des in Deutschland hergestellten Speiseises ging 2021 jedoch leicht ...
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18.05.2022 |

Gäste sind herzlich willkommen

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im März 2022 gegenüber Februar 2022 kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) um 6,2% und nominal (nicht preisbereinigt) um 6,7% ...
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17.05.2022 |

Pflanzliche Alternativen gefragt

Den Wunsch nach einem größeren Angebot veganer Backwaren haben laut einer Studie der Tierrechtsorganisation PETA 95% der vegan und vegetarisch lebenden Menschen. Aber auch ein Drittel der Befragten, die sich flexitarisch oder omnivor ernähren, ...
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17.05.2022 |

Konsumverhalten auf Sparflamme

Die Mehrheit der Konsumenten in Deutschland plant ihr Ausgabeverhalten zurückzufahren – das gilt für verschiedene Produkte branchenübergreifend. Zugunsten eines niedrigeren Preises würde sogar eine längere Lieferzeit akzeptiert ...
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Bio-Fairtrade-Siegel
16.05.2022 |

Fairer Umsatzrekord

2,1 Mrd. Euro gaben Verbraucher hierzulande 2021 für Fairtrade-Produkte aus, 9% mehr als im Vorjahr. Das gab der Verein Fairtrade Deutschland auf seiner Jahrespressekonferenz in Berlin ...
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02.05.2022 |

Preissteigerungen verändern Konsumverhalten

Preissteigerungen belasten Haushalte mit bis zu knapp 3.000 Euro pro Jahr. Rund 25% der Haushalte können die Mehrkosten kaum ...
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2022-04-21-Konjunkturumfrage-Quartal-1
27.04.2022 |

Wirtschaftliche Unsicherheit im Mittelstand

Die Stimmung zeigte im kooperierenden Mittelstand zum Jahresbeginn einige Zuversicht – Umsätze und Investitionen waren im 1. Quartal vorerst im Aufwind, der Ausblick allerdings ist ...
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20.04.2022 |

Ausgaben senken, Sparquote anpassen

Über die Hälfte der Deutschen steht der aktuellen Inflation mit großen bis sehr großen Sorgen gegenüber. Dies ist das Ergebnis einer repräsentativen ...
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19.04.2022 |

Kartenzahlung bleibt

Nach zwei Jahren Corona-Pandemie ist die einstige Ausnahmesituation ein Stück weit zur Normalität geworden. Doch in manchen Bereichen, wie dem Bezahlen, hat sich das Verhalten nachhaltig ...
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14.04.2022 |

Sparen, sparen, sparen

Deutsche Autofahrer reagieren mit unterschiedlichen Maßnahmen auf die steigenden Preise für Benzin und Diesel. Verhaltensänderungen aufgrund der gestiegenen Lebenshaltungskosten lassen sich auch in anderen Bereichen ...
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29.03.2022 |

Preissteigerungen im Handel

Neuer Trend Check Handel des ECC Köln analysiert die Folgen des Ukrainekrieges auf den Handel und das Konsumverhalten in Deutschland. Lieferkettenprobleme und Preissteigerungen kommen bereits bei den Konsument:innen ...
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22.03.2022 |

Wasser im Fokus

Zum Weltwassertag informiert das Statistische Bundesamt darüber, dass jeder Mensch in Deutschland durchschnittlich 128 Liter Wasser pro Tag ...
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21.03.2022 |

Blick auf das Gastgewerbe

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Januar 2022 gegenüber Dezember 2021 kalender- und saisonbereinigt sowohl real (preisbereinigt) als auch nominal (nicht preisbereinigt) um 9,7% ...
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16.03.2022 |

Mehr Eier für Deutschland

In Deutschland wurden 2021 in Unternehmen mit mind. 3.000 Hennenhaltungsplätzen rund 13 Mrd. Eier produziert. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, waren das 0,8% mehr als im ...
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