„ Germany’s Power People“ gesucht
Auch in diesem Jahr werden wieder attraktive Handwerkerinnen und Handwerker, die sich und ihren Beruf vor der Kamera präsentieren möchten, gesucht.
„Hochzeit“ fordert Nachwuchs heraus
Der Nachwuchswettbewerb um den Carlo-Wildt-Pokal der Konditoren findet zur Südback satt. Dabei geht es um die Tortendekoration und die Präsentation zum Thema Hochzeit.
„Junge Ideen“ für Dana Elgeti
Dana Elgeti vom Lehrstuhl für Brau- und Getränketechnologie der Technischen Universität München erhält den aktuellen DLG Innovation Award „Junge Ideen“.
Gelungenes Backofenfest mit Schnee
Rund 3.000 Besucher kamen zur 20. Ausgabe des Bayreuther Backofenfestes der Handwerkskammer. Am historischen Backofen war der Andrang trotz Schnee groß.
Brotkorb-Übergabe in Berlin
Zum 4. Tag des Deutschen Brotes überreichten Michael Wippler und die Bäckernationalmannschaft im Bundeskanzleramt stellvertretend für das gesamte Bäckerhandwerk einen Brotkorb an Bundesminister Peter Altmaier.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 2. bis 8. Mai.
Ein großes Fest für das Brot
Mit rund 300 Gästen feierte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks im Berliner E-Werk den 4. „Tag des Deutschen Brotes“. Auf der Bühne standen neben ZV-Präsident Michael Wippler viele herausragende Repräsentanten der Branche und der neue Botschafter Simon Licht.
Hoffnung auf Flüchtlinge gesetzt
20% der 230.000 im Mittelstandsverbund organisierten mittelständischen Anschlusshäuser beschäftigen bereits geflüchtete Menschen – das zeigt die aktuelle Konjunkturumfrage des Spitzenverbands.
Veggie-Definition wird einheitlich
Auf einer Konferenz in Düsseldorf haben die Verbraucherschutzminister der Länder jetzt einen Vorschlag für eine rechtsverbindliche Definition der Begriffe „vegan“ und „vegetarisch“ beschlossen.
Jetzt für Meisterkurs anmelden
Der nächste Termin für einen Meisterkurs an der Bundesakademie Weinheim steht fest: Nachdem alle Meisterkurse bis Ende 2017 mit langer Warteliste ausgebucht sind, hat die Akademike nun einen weiteren Meisterkurs einplanen können.
Aufstrebendes Handwerk mit Potenzial
Konstant steigende Umsätze bei weiter sinkenden Betriebszahlen und anhaltende Nachwuchssorgen – so lautet das Resümee des Bäckerhandwerks zum statistischen Jahresrückblick 2015.
Hohes Niveau für Kaffee
Auch 2015 war Kaffee erneut das beliebteste Getränk in der Bundesrepublik. Insgesamt präsentierte sich der Kaffeemarkt mit einem Wachstum von 1,1%. Der Pro-Kopf-Konsum lag mit 162 Litern wieder auf einem hohen Niveau.