Neuer „MEHLreport“ erschienen
Die „Ernteausgabe 2016“, des „MEHLreports“, die ausschließlich digital zur Verfügung steht, ist ab sofort verfügbar.
Verstärkung durch Übernahme
Die Martin Braun-Gruppe, ein Unternehmen der Oetker-Gruppe, hat Ende September mit 55% die Mehrheit des türkischen Backmittelherstellers Polen Gida übernommen.
Backender Nachwuchs ausgezeichnet
Mit Preisen von der Stiftung zur Förderung des Nachwuchses im Bäcker- und Konditorenhandwerk für hervorragende Lehrabschlüsse wurden zwei Auszubildende der Konditoreninnung Heidelberg und ein Auszubildender der Bäckerinnung Heidelberg Stadt und Land ausgezeichnet.
Bayerns Bäcker präsentieren ihr Handwerk
Unter dem Motto „Bayern ein Genuss“ beteiligte sich der Landesinnungsverband (LIV) für das bayerische Bäckerhandwerk auf dem 126. Bayerischen Zentral-Landwirtschaftsfest (ZLF) im Rahmen einer Sonderschau des Ministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.
Ausrufezeichen gesetzt
Starke Verbundgruppe: Die Generalversammlung der BÄKO-Zentrale Nord in Hamburg beriet über ein Geschäftsjahr 2015, das durch einen Rekordumsatz von 790 Mio. Euro und das bislang beste Jahresergebnis von 1,24 Mio. Euro glänzte.
„Herr Remmel, so geht´s nicht!“
Auf insgesamt fünf Wochen ist die Aktion angelegt, die unter dem Titel „Remmel-Semmel“ vom rheinischen Bäckerverband aus der Taufe gehoben wurde.
Berechnungssystem nicht stimmig
Einen Teilerfolg gibt vor dem Verwaltungsgericht Hannover: Das Gericht entschied, dass eine Kostenumlage für Routinekontrollen zwar grundsätzlich rechtens sei. Den niedersächsischen Gebührentarif wurde aber als „unwirksam“ verworfen.
Trends und Neuheiten im Fokus
Vom 15. bis 17. Januar bringt die Fachmesse HOGA gebündelte Kompetenzen ins Messezentrum Nürnberg. Vertreten ist auch die BÄKO Franken Oberbayern-Nord mit ihrer Hausmesse in der Halle 3A.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps vom 3. bis 9. Oktober.
Lehrling des Monats
Die Handwerkskammer Cottbus kürt „Lehrling des Monats“: Der Geruch nach frischen Brötchen und der Kontakt mit verschiedenen Kunden sind für Vanessa Elisabeth Reinhartz zwei der Lieblingsbestandteile ihres Berufes.
International Van of the Year
Die internationale Jury des europäischen Wettbewerbs „International Van of the Year“ hat in Hannover den IAA-Messestand von Volkswagen Nutzfahrzeuge besucht und den Crafter als besten Van ausgezeichnet.
Mit Spaß und Nervenkitzel in die Ausbildung
Die Handwerkskammer Konstanz und die Bäcker-Innungen begrüßen die neuen Bäckereilehrlinge mit einem Erlebnistag im Mainau-Wald und dabei geht es hoch hinaus.