19 Nachwuchstalente im Bäckerhandwerk
Kurz vor Weihnachten den Meister in der Tasche: Darüber können sich die jungen Bäcker und Bäckerinnen freuen, die sich dafür in Lochham vorbereitet hatten.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen Fernsehtipps der Woche vom 27. Dezember bis 2. Januar.
Netzwerk für Nachfolge
Weil Betriebsnachfolge-Lösungen ein komplexes Konstrukt sind, gehen seit einem Jahr drei Handwerkskammern im Land das Thema intensiv an.
Einbußen für das Weihnachtsgeschäft
Rund die Hälfte der Geschenke wird online gekauft. Ein Verlust für das stationäre Weihnachtsshopping sind auch ausfallende Weihnachtsmärkte.
Ein Plädoyer fürs Bäckerhandwerk
Im Podcast #Angehört der Bundesagentur für Arbeit stellt die Deutsche Meisterin der Bäckerjugend und zukünftige Backfluencerin Susanna Rupp die Ausbildungsberufe Bäcker und Konditor vor. Die jungen Zuhörer erfahren im Interview mit dem Berufsberater Kai Hochstuhl, was eine Ausbildung im Bäckerhandwerk mit Liebe zu tun hat und welche Karrierechancen sie erwarten.
Jetzt doch: Absage für Intergastra und Gelatissimo
Aufgrund einer Verschärfung im Infektionsschutzgesetz hat Baden-Württemberg ein weitgehendes Veranstaltungsverbot verhängt. Die Messe Stuttgart kann daher keine Planungssicherheit für die im Februar 2022 vorgesehene Fachmessen gewährleisten.
Erneut „Marke des Jahrhunderts“
Das Traditionsgebäck Dresdner Stollen ist zum vierten Mal in Folge in die Enzyklopädie deutscher Erfolgsmarken aufgenommen worden.
Nachwuchs früh ins Boot holen
Der beliebte Girls-Day und Boys-Day wird auch 2022 wieder am Start sein. Anberaumt ist die Aktion für den 28. April 2022.
Neue Halle lockt
Impulse, Inspiration und Neuigkeiten erhalten Bäcker und Konditoren auf der Messe Internorga im Frühjahr, die mit dem Ausstellungsbereich „Bäckerei und Konditorei“ in Halle A3 eine neue zentrale Heimat für die Branche bietet.
ISM öffnet im Januar ihre Tore
Die ISM sowie die parallel stattfindende Zulieferermesse ProSweets Cologne stehen in den Startlöchern und öffnen am 30. Januar 2022 ihre Tore. Wenige Wochen vor Messebeginn blickt die Weltleitmesse für Süßwaren und Snacks positiv auf die anstehende Veranstaltung 2022.
Oh, Du trotzige
2021 ist das Jahr des Trotzes: Fast die Hälfte (46%) der Deutschen will sich Weihnachten nicht durch Corona vermiesen lassen und sagt „Ich feiere so wie jedes Jahr!“
Krönender Abschluss
Bundesakademie Weinheim feiert 17 neue Verkaufsleiter/innen in Weinheim. Als Prüfungsbeste wurden Sarah Dörkes, Jana Seßelberg und Melanie Hench gesondert geehrt.