Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 19. bis 25.08.2013.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche vom 19. bis 25.08.2013.
Sportlich: In wenigen Tagen findet die 28. Rad-Weltmeisterschaft der Schweizer Bäcker-Konditoren-Confiseure statt. Der Startschuss fällt am Sonntag, 1. September 2013, in Löhningen.
Täglich werden in Deutschland zwischen 10 und 20% der produzierten Brote und Brötchen weggeworfen. Dies hat neben der moralischen auch eine ökonomische Dimension, denn jedes „umsonst“ gebackene Brot kostet Rohstoffe und Energie. Lösungen zur Eindämmung der Lebensmittelverschwendung entwickelt ein Forschungsprojekt.
Zum dritten Mal veranstaltet der Verband des Rheinischen Bäckerhandwerks einen Marketingtag. Neben spannenden Branchenthemen stehen auch die Wahl der „Brotkönigin“ und die Verleihung der Marketingpreise „Goldene E(A)hre 2013“ auf dem Programm.
Lebensmittel sind in Deutschland im Vergleich zu vielen anderen europäischen Ländern nach wie vor günstig. Allerdings: Für die von Armut betroffenen Menschen sind die jüngsten Preisanstiege nur schwer zu verkraften – darüber zeigt sich der Bundesverband Deutsche Tafel besorgt.
Dekorartikelhersteller Jacobi Decor bietet auch 2013 wieder Interessierten fachmännische Seminare rund um Spritztechnik, Schokoladendekorationen und sein neues Produkt „Magic Decor“ an.
Am 26. August findet zum ersten Mal in der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Sachsen in Dresden die gemeinsame feierliche Übergabe der Gesellenbriefe an die Bäcker- und Fleischergesellen sowie die Übergabe der Abschlusszeugnisse an die FachverkäuferInnen statt.
Am 13. August eröffnete auf der Zeil in Frankfurt das bundesweit 300. BackWerk. Damit erhöht sich die Präsenz von BackWerk in der Finanzmetropole auf acht Filialen. Die einzige in allen deutschen Bundesländern vertretene SB-Bäckerei-Kette verdichtet damit ihr auf Franchise-Basis betriebenes Vertriebsnetz.
Was im Herbst 2012 als Versuch startete, hat eine rege Nachfrage gefunden und soll in diesem Jahr wiederholt werden: Die Marketingaktion des bayerischen Bäckerhandwerks „Jeden Abend ist Brotzeit“.
Im Rahmen der INTERGASTRA vom 01. bis 05. Februat 2014, der führenden Fachmesse für die Gastronomie im deutschsprachigen Raum, zeigt der Stuttgart Coffee Summit zum zweiten Mal die gesamte Wertschöpfungskette des Kaffees.
An der Städtischen Berufsschule für das Bäcker- und Konditorenhandwerk München fanden in den vergangenen Tagen die Schulentlassungsfeiern statt. Einige der Schulabgänger erhielten aufgrund überdurchschnittlicher Leistungen Preise.
Arbeitgeber müssen neue Mitarbeiter grundsätzlich innerhalb von sechs Wochen nach Arbeitsbeginn der Sozialversicherung melden. Um Schwarzarbeit und illegale Beschäftigung wirksamer zu verhindern, gilt für einige Branchen hingegen eine Sofortmeldepflicht.