Erheblicher Kostendruck zu spüren
Bei der Mitgliederversammlung des BIV Niedersachen/Bremen waren Preiserhöhungen ein großes Thema. Bäckermeister Karl-Heinz Wohlgemuth wurde als LIM bestätigt.
Bei der Mitgliederversammlung des BIV Niedersachen/Bremen waren Preiserhöhungen ein großes Thema. Bäckermeister Karl-Heinz Wohlgemuth wurde als LIM bestätigt.
Die Martin Braun-Gruppe ist offizieller Förderer des deutschen Bäckerhandwerks. Seit diesem Jahr unterstützt das Unternehmen aus Hannover den Zentralverband.
Gemeinsames Gefühl, andere Perspektive: Zum Auftakt des 16. französischen Brotfestes in Paris-Bercy gab es die erste deutsch-französische Pressekonferenz. Eine gute Gelegenheit, um sich auszutauschen.
Der Geschäftsklimaindex für die Wirtschaftsgruppe Handwerk hat im ersten Quartal 2011 mit 87,5 den besten Wert seit 1992 erreicht. Das bedeutet, dass nicht nur die aktuelle Konjunkturlage gut ist, sondern die Betriebe auch eine Fortsetzung des Aufschwungs erwarten.
Deutsche Brotvielfalt auf Erfolgskurs: Im Deutschen Brotregister sind breits mehr als 500 Sorten dokumentiert.
Prof. Dr. Friedrich Hubert Esser, Ehrenmeister der Bäckerinnung Köln/Rhein-Erft-Kreis, wurde jüngst zum neuen Präsidenten des Bundesinstituts für Berufsbildung ernannt.
Immer mehr mittelständische Unternehmen nutzen die Chance eines internationalen Austauschs. In der Handwerkskammer Cottbus haben Anfang Mai Lehrlinge aus Frankreich Einblicke ins Bäckerhandwerk.
„Unser Frühstücksbäcker“: Die Frühstückskampagne der deutschen Bäcker startet mit Superheld „Bäckman“ für Grundschüler in die zweite Runde.
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Berlin hat neue Räumlichkeiten bezogen, auch die Bäckerinnung Berlin und der Bäcker- und Konditorenlandesverband Berlin-Brandenburg sind dort untergebracht.
Der erste parlamentarische Empfang des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks bot viele Möglichkeiten zu einem produktiven Interessensaustausch.
Mit dem Thema „Frühstücks-Mitnahmemarkt“ startet in wenigen Tagen die zweite Etappe der Frühstücksfreunde-Kampagne – einer langfristig angelegten Werbekonzeption des BÄKO Marketingverbunds Süddeutschland.
Das 1. Holzofenforum des deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim war restlos ausgebucht, aber nicht nur deshalb ein voller Erfolg – Fortsetzung dürfte folgen.