Außer-Haus-Markt von morgen

Außer-Haus-Markt von morgen

Die Internorga versammelte vom 8. bis 12. März erneut die Außer-Haus-Branche in Hamburg. Unter dem Motto „Alle zusammen.“ gab es Ausstellende aus aller Welt, ein außergewöhnliches Rahmen­programm sowie viel Raum für Networking.

Alternative Proteinquellen

Alternative Proteinquellen

Die Anuga FoodTec, internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, findet vom 19. bis 22.03. in Köln statt. Thematisiert wird u.a. die Verarbeitung alternativer Proteine.

Starkes Statement

Starkes Statement

Im Rahmen eines Besuchs von Staatsminister Thorsten Glauber verlängerte IREKS jüngst die Mitgliedschaft in der Umweltinitiative der Bayerischen Staatsregierung bis 2026. Das Energiemanagement genießt in Kulmbach hohen Stellenwert.

Man trifft sich in Dresden

Man trifft sich in Dresden

Mit der Sachsenback geht vom 13. bis 15. April die einzige regionale Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk in Mittel- und Ostdeutschland zum ersten Mal seit 2019 wieder als Präsenzmesse an den Start.

„Heimspiel“ erfolgreich gestaltet

„Heimspiel“ erfolgreich gestaltet

Die BÄKO Franken Oberbayern-Nord lud ihre Mitglieder und Kunden erstmals zum „BÄKO-Heimspiel“ in die Eventlocation „Ofenwerk“ in Nürnberg ein. Der neue problemlösungsorientierte Ansatz überzeugte und stieß auf positive Resonanz.

Azubis gezielt ansprechen

Azubis gezielt ansprechen

„Next Level Handwerk“, ein Projekt unter der Schirmherrschaft der Aktion Modernes Handwerk e.V. (AMH), bietet als Service der Kreishandwerkerschaften angeschlossenen Innungsbetrieben konkrete Unterstützung bei Mitarbeitergewinnung und -bindung.

„Nie wieder ist jetzt!“

„Nie wieder ist jetzt!“

Der Vorstand der BÄKO-ZENTRALE bezieht eindeutig Stellung zu aktuellen politischen Entwicklungen in Deutschland unter dem Motto „Auf die richtigen Zutaten kommt es an –
#NIEWIEDERISTJETZT“ .

Solidarität demonstriert

Solidarität demonstriert

Der Landesinnungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk hat sich bei den laufenden Protesten gegen Subventionskürzungen und die landwirtschaftspolitik der Regierung solidarisch an die Seite der Bauern im Bundesland gestellt.

Endlich wieder Sachsenback

Endlich wieder Sachsenback

Nach der durch Corona erzwungenen Zwangspause wird die ­regionale Fachmesse in Dresden im April 2024 drei Tage lang Treffpunkt der Bäcker und Konditoren sein. Die Ausstellung wird traditionell stark durch die regionalen BÄKO-Genossenschaften und den Landesinnungsverband Saxonia geprägt.

Nahtloser Übergang

Nahtloser Übergang

In den Gremien der BÄKO-ZENTRALE gab es zum 1. Januar 2024 Veränderungen, die sowohl die Besetzung des Vorstands als auch den Geschäftsverteilungsplan betreffen.