Vom Dialog zum Impuls
Der Deutsche Konditorenbund veranstaltete seine Jahrestagung in diesem Jahr im neuen Format in München. Im Mittelpunkt standen Herausforderungen, aber auch neue Märkte, Produkte und Unternehmensführung.
Stabilität und neue Aufgaben
Am 22. September 2025 kamen die Mitglieder der BÄKO Thüringen in Weimar zur Generalversammlung zusammen. Vorstand und Aufsichtsrat berichteten gemeinsam mit dem Prüfungsverband über das abgelaufene Geschäftsjahr und die anstehenden Herausforderungen.
Austausch wird Begegnung
Bei der „MIWE expo“ in Arnstein zogen 16 Brotsommeliers und eine Brotsommelière aus allen deutschen Bundesländern alle Register. Für das Fachpublikum ergaben sich wunderbare Möglichkeiten zum unkomplizierten Austausch, zum Fachsimpeln und zum detaillierten Kennenlernen der MIWE-Technik.
Stärkung der Strukturen
Eine breite Übersicht themenpolitischer Aussagen und zukunftsorientierter Perspektiven erwartete die Teilnehmer an der Mitgliederversammlung des Landesinnungsverbands Schleswig-Holstein in Kiel-Molfsee.
Führungswechsel bei der iba
Die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH gibt den Leitungswechsel bei ihrer Fachmesse iba bekannt. Florian Gmeinwieser (53) übernimmt die Leitung der renommierten Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks von Susann Seidemann.
BÄKO-Zug bleibt auf Kurs
Auch in diesem Jahr gastierte die Generalversammlung der BÄKO Berg + Mark im Erkrather „Lokschuppen“, und erneut konnten sich die Mitglieder davon überzeugen, dass die Weichen für den Geschäftserfolg rechtzeitig und zuverlässig gestellt werden.
Gebündelte Kräfte
Die GWS Gesellschaft für Warenwirtschafts-Systeme mbH und die nextPIM GmbH haben eine strategische Partnerschaft vereinbart. Ziel ist es, Kunden eine durchgängige, integrierte Systemlandschaft zu bieten.
In neuer Position
Zum 1. September 2025 übernimmt Stefan Laackmann die Position des Managing Directors und Sprechers der Geschäftsführung bei GoodMills Innovation. Besonderen Schwerpunkt will er auf die Führung der Bereiche Vertrieb, Marketing und Anwendungstechnik legen.
Veränderung im Management
Bei CSM Ingredients Deutschland gibt es Veränderungen im Geschäftsbereich Handwerk. Für den scheidenden Geschäftsführer wurde eine interne Nachfolgelösung gefunden.
Inspiration live
Für den September laden Dawn Foods, Rheon und Diosna Entscheider aus dem Bäckerhandwerk zur gemeinsamen Hausmesse nach Düsseldorf ein. Im Fokus stehen praxisnahe Maschinenvorführungen und innovative Rezepturen für die Produktion.
Mitglieder fördern, Markt sichern
Die BÄKO Saar-Pfalz bilanzierte auf ihrer Generalversammlung in Homburg das vorangegangene Geschäftsjahr 2024, blickte auf das laufende Jahr und steckte ihre Unternehmensziele für die unmittelbare Zukunft ab.
Kompetenz beweisen und gewinnen
Beim Rezeptwettbewerb „Backen mit ChoViva“ kann das backende Handwerk mit köstlichen Kreationen nicht nur Prestige, sondern auch attraktive Preise erobern. Die Schokoladenalternative lädt zum Experimentieren und innovativen Umsetzen von Produktideen ein.