von Falk Steins | 27.9.2023 | BÄKO aktuell
Die BÄKO begibt sich auf der iba 2023 in Halle A3 auf eine Entdeckungstour durch Ideen- und Innovationswelten. Im zweiten Teil unserer vierteiligen Messevorschau geht es um die Marken MEISTERLAND und MEISTER KAFFEE, Snacks und Bio.
von Falk Steins | 26.9.2023 | Marketing
Mit „Next Level Handwerk“ startet ein neues Projekt unter der Schirmherrschaft der Aktion Modernes Handwerk e.V. (AMH), das für die angeschlossenen Innungsbetriebe konkrete Unterstützung bei Mitarbeitergewinnung und -bindung leisten soll.
von Falk Steins | 25.9.2023 | Branche aktuell
Die Roggenvermahlung hat in den vergangenen fünf Jahren rund 100 Tsd. Tonnen verloren. Für die deutsche Brotkultur keine erfreuliche Entwicklung, spielt der Roggen doch eine besondere Rolle für die deutsche Brotvielfalt.
von Falk Steins | 22.9.2023 | Branche aktuell
Der Bundestag hat ein Energieeffizienzgesetz beschlossen, das klare Ziele festlegt. Es beinhaltet konkrete Maßnahmen für die öffentliche Hand wie für Unternehmen und die Ziele bis 2030 entsprechen den Vorgaben der Novelle der EU-Energieeffizienzrichtlinie für Deutschland.
von Falk Steins | 22.9.2023 | Messen
Nachhaltigkeit bewegt die backende Branche und spielt auch auf der iba eine zentrale Rolle. Zahlreiche Aussteller und Vortragende präsentieren hierzu ihre Lösungen und Neuheiten.
von Falk Steins | 21.9.2023 | BÄKO aktuell
Die BÄKO begibt sich auf der iba 2023 in Halle A3 auf eine Entdeckungstour durch Ideen- und Innovationswelten. Im ersten Teil unserer vierteiligen Messevorschau geht es um Rohstoffe und die BÄKO-Ideenbackstube.
von Falk Steins | 20.9.2023 | BÄKO aktuell
Die BÄKO Württemberg lud Mitglieder und Kunden Mitte September zur Hausmesse auf das Stuttgarter Messegelände ein – und die Resonanz des regionalen Bäcker- und Konditorenhandwerks fiel sehr positiv aus.
von Falk Steins | 19.9.2023 | Innungen
Die neue „Bäckerinnung West“ wurde beim gemeinsamen Verbandstag des Verbands des Rheinischen Bäckerhandwerks und des Bäckerinnungsverbands Westfalen-Lippe in Essen am 18. September mit überwältigender Mehrheit beschlossen.
von Falk Steins | 15.9.2023 | BÄKO aktuell
Die diesjährige Generalversammlung der BÄKO Untermain-Franken-Thüringen markiert gleichzeitig den Abschied vom geschäftsführenden Vorstand Alexander Kraus nach 43 Jahren BÄKO.
von Falk Steins | 14.9.2023 | BÄKO aktuell
Der BÄKO-Workshop im November widmet sich den „Balanceakten eines vielfältigen Handwerks“ und glänzt dabei mit prominenten und sachkundigen Referenten sowie neuen Formaten der Vermittlung. Wer dabei sein will, muss jetzt aktiv werden.
von Falk Steins | 14.9.2023 | Fernsehtipps
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 18.–24. September.
von Falk Steins | 14.9.2023 | Verbände
Der Verband Deutscher Kälte-Klima-Fachbetriebe (VDKF) hat in einer aktuellen Studie über 238.000 Kälte- und Klimaanlagen bei 54.000 Betreibern ausgewertet. Wichtigstes Ergebnis: Die durchschnittliche Kältemittel-Leckagerate ist erneut gesunken.
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