Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 1: Los Angeles ist die Stadt der Träume und Wirkungsstätte einer Superstar-Konditorin, die essbare Kunstwerke herstellt: Kimberly Bailey liebt das Zentrum der Unterhaltungsindustrie, weil viele ihrer Kunden Promis sind, die etwas wollen, das alles Bisherige sprengt. Ihr aktueller Auftrag: eine Torte zur Feier des 35. Geburtstags der „Fraggles“. Das Jim Henson Studio wünscht sich eine detailgenaue Wiedergabe der Welt der „Fraggles“. Aus Tortenteig, Buttercreme und Fondant kreiert Kimberly die Henson-Figuren, inklusive Fell und Federn – was eine echte Herausforderung wird.
Eine illuminierte Kronleuchter-Torte, die von der Decke hängt, eine süße 225 Kilo Weltkugel oder ein gigantischer „Fraggles“-Kuchen mit allen Figuren: Für die „Crazy Cakes“-Tortenkünstler gibt es keine Limits. Mithilfe von Buttercreme, flüssiger Schokolade oder Fondant und einem Maximum an Know-how und Kreativität stellen sie die großartigsten und verrücktesten Backwerke her. Glamour-Bäcker Stephen aus Las Vegas, Promi-Konditorin Kimberly aus LA, Torten-Künstlerin Bronwen aus Texas, bei der ein Kuchen auch mal 40.000 Dollar kostet, sowie ihre hochtalentierten Kollegen backen für Filmstudios, Charity-Events oder Bollywood-Musicals und setzen alle süßen Visionen um. Ihre Kunden sind Prominente, Millionäre, anspruchsvolle Brautpaare, aber auch normale Leute mit besonderen Vorstellungen. Moderator Alton Brown führt durch die Reality-Show und gibt so unglaubliche wie spannende Einblicke in die Welt der Traum-Torten.
Montag, 18. September, TLC, 5.40 Uhr
Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 2:Die Glitzermetropole Las Vegas ist der perfekte Standort für Rick Reichart, der Torten herstellt, die jede Erwartung sprengen. Seine Kunden sind heute Braut Simone und ihr Verlobter Patrick, die eine extravagante Hochzeit planen. Dafür ordern sie eine zwei Meter hohe Torte, die von handgemachten Blumen sowie 24-Karat-Gold-Fondant bedeckt ist. Zunächst werden 25 Portionen in verschiedenen Größen, Formen und Geschmacksrichtungen gebacken: Schokoladenchiptorte mit Schokocreme und Schokoganache, außerdem Teegebäck mit Vanille, Sahne und Erdbeeren. Doch die größte Herausforderung dieses Kunstwerks wird die Statik.
Dienstag, 19. September, TLC, 5.30 Uhr
Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 3: In New York ist Kate Sullivan für ihre flippigen Tortenkreationen bekannt, die meist sehr groß sind und Skulpturen ähneln. Momentan arbeitet sie an einer Storchentorte für eine Baby-Party. Auftraggeberin Erin wünscht sich einen riesigen Storch, der andere Tiere unter seine Fittiche genommen hat und außerdem ein Bündel trägt, aus dem winzige Babyfüße hervorspitzen. Für die Extraportion Schrägheit hat der Storch eine Glitzermaske auf dem Schnabel. Der massive Körper des Vogels ist die größte Schwierigkeit. Hierfür konstruiert Kate ein Metallgestell, das in lebensmittelechtes Tape gewickelt wird.
Mittwoch, 20. September, TLC, 5.40 Uhr
Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 4: Die Leute in Portland, Oregon, essen gerne – und machen die Stadt zum perfekten Standort für Liz Marek, eine Spitzenkonditorin, deren Spezialität lebensecht aussehende, essbare Figuren und Objekte sind. Kundin Krissy Allori will eine gigantische Torte für den Launch ihres neuen Food-Blogs: Sie wird 1,20 hoch und stellt ein Buffet dar – mit einem Burrito, einem Mega-Sandwich und einer vermeintlich schwerelosen Flasche oberdrauf, die Sirup über Pfannkuchen gießt. Da das Kunstwerk fast 90 Kilo wiegen wird, ist ein belastbares Innenleben, inklusive verschiedener Plattformen, unbedingt nötig.
Donnerstag, 21. September, TLC, 5.25 Uhr
Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 5: L.A. ist bekannt für lässiges Strandfeeling und seine vielen Promis. Bei Tortenbäckerin Kimberly Bailey gehen sie ein und aus und erteilen süße Aufträge im großen Stil. Ihr aktuelles Projekt: 20th Century Fox Television will eine Torte anlässlich der 200. Folge von „Modern Family“ – was Kimberly besonders freut, da sie ein großer Fan der Serie ist. Die Torte stellt die Serien-Familien mit goldenen Bilderrahmen dar. Alle 12 Stars werden im japanischen Anime-Stil, das heißt, mit übertriebenen Gesichtszügen nachgebildet. – Und das ist der bei weitem schwierigste Teil des Auftrags.
Freitag, 22. September, TLC, 5.30 Uhr
Crazy Cakes – Die Tortenkünstler
Staffel 1, Folge 7: Wer extravagante Torten-Kreationen sucht, ist bei Brownen Weber bestens aufgehoben. Diesmal wird die Backkünstlerin von zwei Event-Planern mit einer Torte für das Texas-Volksfest „State Fair of Texas“ beauftragt. Ihr Kunde Big Tex, ein großer Matratzenhersteller, feiert seinen 65. Geburtstag und sponsert das Event – somit ist das Thema klar: eine Matratzen-Torte, wie sie die Welt noch nie gesehen hat. Brownen und ihr Team produzieren für das gigantische Backwerk viele Butterkuchenschichten, dann wird es mit einer grandiosen Karamell-Apfel-Mischung gefüllt.
Sonntag, 24. September, TLC, 5.40 Uhr
Handwerkskunst: Wie man Schwarzwälder Kirschtorte backt
Sie ist fast ein Nationalheiligtum und ein touristisches Aushängeschild für die gesamte Region, die Schwarzwälder Kirschtorte. Tief im Schwarzwald, am Fuße des Feldbergs, liegt eine kleine Konditorei, die für ihre Schwarzwälder Kirschtorte bekannt ist. Die preisgekrönte Konditorin Ramona Bizenberger hat auf der ganzen Welt in Luxushotels und Luxus-Restaurants Desserts gezaubert. Ihre Schwarzwälder Kirschtorte hatte sich sogar die englische Queen auf der Zunge zergehen lassen. Der unvergleichliche Geschmack ihrer Torte beruht auf kräftigem Schnaps. Ramonas Mann Manuel ist Schnaps-Sommelier und hat für die Torte seiner Frau ein spezielles Kirschwasser entwickelt, das er selbst brennt. Die Bizenbergers sind ein Familienbetrieb, in dem drei Generationen leben und arbeiten. Regionalität und Handwerk stehen im Mittelpunkt.
Sonntag, 24. September, SWR Fernsehen, 18,15 Uhr
Kurzfristige Programmänderungen sind möglich.
