Kein Urlaub ohne Kaffee
Reise- und Kaffeefans aufgepasst: Ab sofort startet unter dem Motto „Kaffee auf Reisen“ das „Tag des Kaffees“-Fotowettbewerb-Gewinnspiel des Deutschen Kaffeeverbands.
Inspiration und Innovation
Wissen teilen, Vernetzung stärken und Backbetriebe in ihrer Individualität unterstüt- zen – dafür steht eine neue Backakademie, die IREKS am Hauptsitz in Kulmbach geschaffen hat.
Home Office ist „en vogue“
Auch nach Corona arbeiten viele Menschen weiterhin von zu Haus aus – mittlerweile sind es doppelt so viel wie noch vor Pandemiezeiten.
Gefährdungen minimieren
Ein neuer Leitfaden der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) zum Thema „Explosionsschutz im Backbetrieb“ erleichtert vor allem kleinen Unternehmen die Arbeit.
Dividende spontan verdoppelt
Es war ein positiver Spirit, der über der Generalversammlung der BÄKO Südbaden schwebte. Traditionell traf man sich vor der malerischen Kulisse des Tittisees, um das vergangene Geschäftsjahr Revue passieren zu lassen. Kein leichtes Jahr, aber dennoch eines, das man mit Bravour gemeistert habe.
Kampf für reduzierten Steuersatz
Die reduzierte Mehrwertsteuer von 7% hatte die Kunden während der Pandemie entlastet; diese Regelung soll zum Jahresende auslaufen. Der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks sorgt sich um Umsatzverluste und macht sich jetzt mit einer Kampagne für eine dauerhafte Verlängerung stark.
Einigung über Tarifvertrag
Die Gewerkschaft NGG und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks haben sich auf einen neuen Tarifvertrag für Auszubildende des Bäckerhandwerks geeinigt, der eine deutliche Steigerung der Vergütungen vorsieht.
Die TV-Tipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die aktuellen branchenrelevanten Fernsehtipps der Woche vom 17. bis 23. Juli.
Balanceakte in Berlin
Im November findet im Berliner Hotel „Estrel“ der nächste BÄKO-Workshop statt – der beliebte Branchenkongress ist DAS Forum für aktuelle Trends und genialer Ort zum Netzwerken, Diskutieren und Intensivieren von Kenntnissen und Kontakten.
Schwere Zeiten, gute Zahlen
Ein wechselvolles Geschäftsjahr 2022 mit zahlreichen Herausforderungen liegt hinter der BÄKO Thüringen – doch die wurden von den 30 Mitarbeitern der Genossenschaft und vom Ehrenamt mit Bravour gemeistert.
Einzug ins Finale
Auf der iba werden die besten Bäckermeister um die Deutsche Meisterschaft kämpfen. Jetzt stehen die Finalisten fest, die am 25. Oktober in München ihre Handwerkskunst unter Beweis stellen werden.
Das Universum des Backens
Das Messeereignis des Herbstes ist die Weltleitmesse iba in München vom 22.–26. Oktober. Bei aktuell bereits über 950 Ausstellern tut man gut daran sich gut auf den Besuch vorzubereiten – dafür bietet der Veranstalter eine spannende neue Plattform.