Sich bei einer sozialen, gemeinnützigen Aktion beteiligen – das steht für die „Handwerksbäcker Düsseldorf“ einmal im Jahr auf dem Plan. In diesem Jahr unterstützen sie den „Löwenstern“-Förderverein zugunsten krebskranker Kinder am Universitätsklinikum Düsseldorf.
Flexible Arbeitsformen machen ein Umdenken vonnöten – was, wenn der Ersthelfer im Home-Office ist? Weil die Arbeitswelt räumlich und zeitlich flexibler wird, muss auch die Organisation von Erste Hilfe neu gedacht werden — hier unterstützt die BGN.
Für die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau in Piding ist Nachhaltigkeit der zentrale Leitwert der Genossenschaft und sie ist dafür nun erneut mit der Urkunde des Umweltministeriums ausgezeichnet worden, dieses Mal für das besondere Energiemanagement.
Wer die Südback besucht, sollte auch das breit gefächerte Rahmenprogramm nutzen. Hier gibt es sehr viel zu erleben. In diesem Jahr kommt noch ein Highlight dazu: Die Messe ist Austragungsort des nationalen Vorentscheids des World Chocolate Masters.
Brenneis ist Teil des Team der Bundesakademie Weinheim: Der Kapitän der Nationalmannschaft ist ein „Tausendsassa“ der Branche und kompetenter Fachmann – jetzt bringt er sein Wissen in die Entwicklung ein und arbeitet eng mit der BÄKO zusammen.
Die Bundesakademie Weinheim hat jetzt den ersten Kurs „Certified Bread Sommeliers“ verabschieden können, der in englischer Sprache ausgebildet und geprüft wurde.
Besuch beim BorBäcker: Silke Gorißen, Ministerin für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein- Westfalen, hat den Familienbetrieb aus Essen besucht. Dies geschah im Rahmen ihrer Tätigkeit als Gastrednerin auf der Jahrestagung des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks.
Bereits zum dritten Mal findet vom 12. bis 13. März 2025 der Kongress Zukunft Handwerk im ICM München statt. Der Kongress ist als Treffpunkt konzipiert, bei dem gewerkeübergreifende Herausforderungen im Handwerk diskutiert werden können – auch der Austausch mit Kollegen, Politik und den unterschiedlichsten Organisationen steht im Mittelpunkt.
Lust auf Handwerk – mit einer groß angelegten neuen Werbekampagne trommelt der Zentralverband des Deutschen Handwerks für Handwerksberufe. An über 8.000 Standorten landesweit hängen die Motive.
Die halbautomatische Siebträger-Maschine von WMF, die „WMF espresso NEXT“ ist jetzt mit dem Red Dot Design Award und dem iF Design Award ausgezeichnet worden.
Der Kammer- und Landesentscheid 2024 der diesjährigen Deutschen Meisterschaft der Jugend im Bäckerhandwerk – kombiniert für die Bäckereifachverkäufer und Bäckergesellen – fand jetzt in den Schulungsräumen der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Südwest in Weiterstadt statt.
Vom 16. bis 22. September laden Bio-Bäcker in Berlin-Brandenburg Besucher dazu ein, ihnen beim Handwerk über die Schulter zu schauen – ganz nach dem Motto „Schauen, Riechen, Fühlen, Schmecken“.