Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
Am 5. April 2011 findet in der HWK Hamburg ein Seminar mit dem Motto „Was ist drin? Der Verbraucher will’s wissen“ für Inhaber, Verkaufs- oder Marketingleiter von Handwerksbäckereien statt
Auf der diesjährigen Verbrauchermesse „Food & Life“ hat die Akademie Lochham den Besuchern einen geschmackvollen Einblick in die Schatztruhe des Bäckerhandwerks eröffnet.
Die Lieken Brot- und Backwaren GmbH hat sich entschlossen, zwei Sorten Ganzbrote mit dem maximalen Mindesthaltbarkeitsdatum 17.12.2010 zurückzunehmen, die vor dem 07.12.2010 verkauft wurden.
Die Mitgliedstaaten der Europäischen Union haben sich in Brüssel auf neue Kennzeichnungsvorschriften für Lebensmittel geeinigt.
Das jüngst veröffentlichte Buch „BrotZeiten“ handelt von der Familienbäckerei „Der Beck“ sowie dem fränkischen Bäckerhandwerk.
Laut einer einer kürzlich durchgeführten Gemeinschaftsstudie haben deutsche Verbraucher keine klare Vorstellung vom Preisgefüge bei 1 kg Haushaltsmehl.
Das Testzentrum Lebensmittel der DLG hat im Rahmen seiner Internationalen Qualitätsprüfung für Bio-Produkte in Berlin seine millionste Probe sensorisch untersucht.
Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk beteiligt sich mit zwei Projekten am Umweltpakt Bayern, dessen 4. Staffel im November 2010 unterzeichnet wurde.
Obwohl das statistische Bundesamt eine steigende Zahl bei den Erwerbstätigen melden kann, lag der Umsatz mit Lebensmitteln im Oktober 2010 real um 2,4% niedriger als im Oktonber 2009.
Die problematische Getreideernte 2010, Bioenergie und Gentechnik – das waren die Themen des Parlamentarischen Abends der deutschen Mühlenwirtschaft.
Beim Kauf von Schokoladen-Lebkuchen können Verbraucher laut Stiftung Warentest kaum etwas falsch machen. Im Test schnitten zehn von 13 Schoko-Lebkuchen mit „gut“ ab.