Auf der diesjährigen Verbrauchermesse „Food & Life“, die Ende November im Rahmen der „Heim & Handwerk“ auf dem Münchner Messegelände stattfand, hat die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham den Besuchern einen geschmackvollen Einblick in die Schatztruhe des Bäckerhandwerks eröffnet.
„Genuss auf ganzer Linie“
Die von Schulleiter Arnulf Kleinle und dem Deutschen Vizemeister Stefan Bockmeier gebackenen Köstlichkeiten fanden reißenden Absatz und wurden so dem Messemotto „Genuss auf ganzer Linie“ gerecht.
Die Münchner Walfahrtsbrezen wurden vom Publikum ebenso gelobt wie Bayerische Apfelkücherl, Johanneskücherl, Mutzenmandeln oder Münchner Zuckerbrot. Radio-Moderator Klaus Schweiger führte durch das Programm und entlockte den beiden Bäckern einige Geheimnisse der Backkunst.
