Fernsehtipps der Woche
Nicht verpassen! Hier finden Sie die branchenspezifischen Fernsehtipps der Woche.
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Innovationsplattform des Handwerks: Die nächste Öba/Ökonda – diegenuss, Fachmesse für Bäcker und Konditoren in Österreich, wird vom 27. bis 30. April 2013 in Wels stattfinden.
Anfang Dezember waren die technischen Fachberater der BÄKO zu Gast bei Bäckereimaschinenhersteller WP Kemper in Rietberg.
Ein erstes Snackseminar hat der Backofenbauer Häussler unter dem Motto „Starke Öfen mit starken Partnern“ Anfang September veranstaltet – rund 70 Besucher nahmen daran teil.
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Am 18. September wird in Köln der „beste Dessert-Künstler Deutschlands“ mit dem „Cru de Cao-Award“ ausgezeichnet.
Die Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim e.V. ist nach zehn Jahren in diesem Jahr wieder Gastgeber der Europameisterschaft der Bäcker. Motto dieses Jahres ist „Circus“.
Der Backzutatenverband und das Wissensforum Backwaren ziehen vom Rhein an die Spree und residieren künftig in der Neustädtischen Kirchstraße 7A in Berlin-Mitte.
Gär- und Backprozesse in der modernen Bäckerei waren das Thema eines erfolgreichen Seminars von MIWE und stamag in Kooperation mit der BÄKO Österreich.
Gesamtvorstandsitzung des Deutschen Bäcker-Sängerbunds: Angedacht sind internationale Kooperationen. Neuer Bundeschorleiter ist Paul Gross.
Deutsche Brotvielfalt bald immaterielles Kulturerbe? Jüngst hatte der Deutsche Bundestag hierzu über zwei parteiübergreifende Anträge zu entscheiden.
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